Hogyan készítsünk kávét, magmens
Mi lehet jobb, mint egy csésze illatos kávé természetes, rögtön fogyasztani ébredés után kora reggel? Sajnos sok kávé ínyencek, hiszen az őrült ütemű élet kénytelenek kompromisszumot kötni magát, és egyre inkább oldódik köztes. Mindazonáltal az igazi kávét ivók és szakmai barista tudja, hogy egy megfelelően főzött természetes magok, amelyek nem felelnek meg semmilyen kávét termék. Nálunk, hogy megismerjék az alapvető szabályokat a készítmény természetes kávé szabványos konyhai.
Espresso - eredeti stabil készített ital kávé por révén, amely viszont, vezetjük nyomás alatt forró vizet forralt.
A készítmény szükségünk van a jó természetes pörkölt szemes legalkalmasabb mix arabica és robusta, és az Arabica keveréket kell arányosan kétszer kevesebb. Híján gabona lehet venni, és gyári csomagolt előkészített hegesztési por. Grinding szemek: előnyösen nagyon kicsi. A kívánt konzisztencia - kissé nagyobb részecskéket búzaliszt. Csiszolására gabona eszpresszó, vannak speciális kézi daráló.
A főzés, előkészíti a szentjánoskenyérfa kávéfőző. Töltsük a Holder elő kávépor zárja vissza egy tempera. A megfelelő tömítés forró víz áthalad a por elég lassan a megfelelő főzési. Szabványos 30 ml előállítására egy csésze körülbelül 25-30 másodperc.
Latte rétegezzük koktél álló főzött espresso amely espresso, tej és a tejhab. További illatok és ízek néha hozzá, hogy a csokoládé, karamell anyacsavar vagy szirupok, fagylalt, alkohol-alapú likőrök. Ready koktél szolgált vékony üvegek üveg fogantyúval és szalma inni.
Jó oldható kávé vagy gabona (ízlése) - 50 ml, 150 ml friss tápközeget zsírtartalmú tej, cukor, víz.
Készítsünk egy koktél otthon nem nehéz. Beindításához hitel tej - szüksége, hogy felmelegedjen úgy, hogy nem főzött és nem ad habok. Az optimális hőmérséklet határozza ízét - a tej legyen kellemes inni. Frissen főzött vagy instant kávé turochke a tűzhelyen, amíg a főzött kávé, verte a tej turmixgépben vagy párta. Ha a kéz nem rendelkezik ilyen eszközökkel lehet csinálni egy egyszerű termosz - a tejet, és rázza meg a shaker 10-15 percig. Tejhabosító öntjük a kész kávét egy keskeny fúvóka kapacitás (akkor egy kis teáskanna). Szakadó szükség oly módon, hogy a tej esett közepén a kupát. A kész latte hozzá cukrot ízlés szerint, vagy szirup formájában.
Cappuccino - talán az egyik legnépszerűbb ital a kávé ma a világon. Fő összetevők - minőségű eszpresszó, tej és tejhab. Hagyományosan, cappuccino szolgált reggeli előmelegített porcelánok pohár vagy együtt sütés sütemény.
Rengeteg változata van ennek az italnak előkészítés, viszont csak egy van, a legegyszerűbb klasszikus olasz receptek, amelyek könnyen elkészíthető sietséggel körülmények között teljes időhiány.
• A természetes őrölt kávé - 2 teáskanál;
• tejszín átlagos zsírtartalom - 200 g;
• ivóvíz - 120 ml;
• reszelt étcsokoládé - 1 tk;
• Cukor - 1 tk.
Először is, mi kell hegeszteni eszpresszó. Ehhez előre őrölt kávé turochku, megtelnek vízzel, és forralja fel a tűzhelyen. Fontos, hogy ne forraljuk fel a italt, és ideje, hogy távolítsa el a hőt közvetlenül a törökök forrni kezdett. Várja meg, amíg a hab leülepedik és ismét fel Turk a tűz, a folyamat megismétlődik 4-5-szor egymás után. Így a kávé főzött, gyorsan felmelegítjük krémet fél percre, majd habverővel habverővel őket egy tartályban vagy keverő. Most öntsük a kávé a bombát, feküdt a tetején a tejszínhab, adjunk hozzá cukrot és szórjuk mindent reszelt csokoládéval. Az ital kész.
Tovább kávé ital eszpresszó alapú, ami annak köszönhető, hogy a könnyű készítmény versenyez édes-fűszeres cappuccino. Vannak több tucat variáció az USA-ban, viszont a leginkább keresett és kedvelt receptek.
Szűrő nélkül kávégép nem tud, annak különlegessége az, hogy a forró víz van nyomás nélkül. Valójában ez a képesség egy speciális tölcsér, amelyben van egy szűrő kávépor. A víz áthalad a szűrőn, a saját súlya alatt, és a kimeneti készen áll az Egyesült Államokban.
A Turk sört eszpresszó és öntjük egy csésze, és öntsünk forró vizet járulékosan. Kávé tekinthető kész az esetben, ha a víz teljesen megsemmisült felület söpredék.
Ez a recept hasonlít az előzőhöz, de a lényeg az, hogy felcseréljük az folyadékok keverésére. A forró vizet öntenek egy csésze eszpresszó főzött Turk. Ez az ital a meglehetősen enyhe finom íze.