Hogyan készítsünk jegesedés
Máz - az egyik szót érezte édesség édesség sütés, visszavezet bennünket a gyermekkori emlékeket. Valaki emlékeztet zsemle borított csokoládé és néhány cookie cukorban - mindenki a saját preferenciái és íz emlékeket.
De tényleg cukrász mázzal bevonva lehet olyan változatos, hogy néha egyszerűen elveszik a választás a recept. Hogyan készítsünk hab releváns az adott sütés? Mi a recept, amit választani? A válasz erre a kérdésre megtalálható csak megtanulják az alapvető készségek előkészítése a csodálatos összetevő.
Hogyan készítsünk jegesedés otthon?
A legáltalánosabb cukrász mázzal bevonva: Csokoládé és cukor. A szín az első különböző árnyalatú barna, de a második lehet gyakorlatilag minden a szivárvány színeiben.
Csokoládé bevonat készült kakaópor vagy kész csokoládé. Szintén a vajat szükséges neki, porcukor vagy cukrot, tejszínt vagy tejzsír. Az előállítást úgy hajtottuk végre csak vízfürdőben.
2 evőkanál kakaópor, szüksége lesz: 50 gramm. vaj, egy csésze porcukor és 3 evőkanál tejszín vagy tej.
Melt vajat egy vízfürdőben, és hozzáadjuk a kakaó és a porított cukor. Ne vegyük le a tűzről, keverjük és hozzáadjuk a tejet. Amikor a máz, akkor teljesen homogének, és főzzük 5 percig, majd hűtsük le, anélkül, hogy öntse süteményeket. Ha szükséges, a máz adhatunk több fűszerek: fahéj, menta, dörzsölte citromhéj, gyömbér és pirospaprika.
Jegelés végezzük alapján a tojás és a porcukorral. Vegyünk két vagy három tojás és a külön a fehéreket. Sárgája lehet őket, nem szükséges eltávolítani. Adjuk hozzá a fehérjék egy csésze porcukorral és megverte egy mixer, amíg homogén hab.
Jegesedés por helyett granulált cukor. Ha nem, akkor lehet készíteni cukor homok, darál egy kávédaráló.
Most azt kell mondani, hogy hogyan lehet a máz színe. Hidd el - ez nagyon egyszerű. Lehetőség van, hogy a természeti (répa, sárgarépa, citromlé, szirupok és különböző bogyók) és a mesterséges élelmiszer-színezékek.
Elviszik pékáru ne felejtsük el, hogy talán hamarosan lesz érdekelt a hogyan lehet csökkenteni a szeretett gyomorban.