Hogyan készítsünk házi túró, anya Online
Helló kedves olvasók!
Hány emlékszik, mind nagymamám főzött aludttej magukat. Általában faluban található ipari tejtermékek nagyon nehéz. Az, hogy a sajt és a vaj. Mellesleg, a vaj és a sajt is, nagymama gyakran főzött magának. Úgy kaptuk, önmagában ízletesebb, mint a boltban.
Vásárlás a túró is lehetséges, ha van egy tisztességes. De van néhány buktatókat. Túrós ízlés szerint, mert lehet túl savanyú, keserű, vagy csak egy „nedves”.
A legegyszerűbb módja annak, hogy készítsen aludttej magukat. Így tudni fogja, az biztos a minőség, mert csináld magad. Túrós - ez kötelező egészségügyi élelmiszerek. különösen a gyermekek számára. Só-tejtermékek jól felszívódnak, gazdag fehérje és a kalcium. Túrós kell enni a gyerekek, ha valamilyen oknál fogva nem tudnak inni a teljes tej.
Nem sokan szeretik sajt tiszta formájában, azonban nem ok arra, hogy otthagyják. Túrós - ez az alapja számos ételek: sütemények, desszertek, sütemények, gombócok és sajttal rakott - egy nagy lehetőség a családi vacsora.
Nagyon sok módja van, hogy főzni a túró otthon. Megmondom a legegyszerűbb.
Hogyan készítsünk házi túrós tejből.
Csak házi tej túró tejéből szükségességét (tehén vagy kecske). Attól függően, hogy a minőség és a mennyiség a kiindulási tej túró kapott különböző összegeket. Jellemzően a három liter 600-700g kapott túró, nagyobb lehet, és kevesebb lehet.
Elkészítéséhez sajt házi tej szükség skvasit. Ezen túlmenően, a tej nem csak kapcsolja savanyú, és kell vastag joghurt észrevehető szétválasztása szérum. Get joghurt, így a tej meleg helyen két napig. Hosszú elhagyni a tejet nem kell megsavanyodik, vagy túró lesz megsavanyodik.
Is olvasható: Hogyan elmossa az újszülött?
Aztán van 2 lehetőség. Nagyanyám csak beleolvad joghurtot a hálóba zsák (egy nagyon finom háló). Árukapcsolás és felett felfüggesztett egy serpenyőbe. Miután a szérum leáll cseppenként lefolyó - túró elő. Általában a folyamat néhány óra és nap, attól függően, hogy mennyi tejet.
A szűrőedény elterjedt a szegmens a géz, hajtogatott 3-4 alkalommal. A szegmens nagynak kell lennie, így lehet kötni.
Felmelegedett aludttej öntjük szűrőedény. amint a nagy részét a tejsavó leszívatjuk, géz csomózott és felett lógott a bankot egy éjszakán át.
Hogyan készítsünk házi túrós származó kefir.
Egyértelmű, hogy a város számára a házi tej probléma. Ebben az esetben a túró lehet pachtábol A módszer azt tanácsolta az orvos. amikor Yura ideje volt, hogy bemutassuk a szilárd ételek tejet.
Kefir melegítjük vízfürdőn, a víz a bankot kell pároljuk, de a joghurt nem forraljuk. Melegítésre tejsavó fokozatosan elválasztjuk. Lehet várni, amíg végül lereped tejsavó krémsajttal, majd a masszát öntjük egy szitán, és az alvadék kész.
Azt is felmelegedhet a túró nem olyan hosszú, mint a szérum indul lehámlik, csatorna a gézt, és várja meg a készség a túró, mint elkészítése során a tej.
Ready túró lehet közvetlenül felhasználni, akkor lehet főzni a lusta gombócok, sajtos vagy egyéb étel.
Látogatók ma: 1, összesen: 129