Hogyan készítsünk házi pezsgőt
Főoldal borkészítés tartják a gyöngy a termelés szénsavas bor. Milyen szép során a hagyományos ünnepe hallja a hangot a kibocsátott parafa és mondd el a vendégeket a termelés a ritka kézírásos italt. Mivel a meglepetés vendégek egy ritka italt?
Ahhoz, hogy a bor „szénsavas”, szén-dioxiddal telített. Számos módja van, hogyan lehet házi pezsgőt. A gyártási folyamat általában áll a következő lépéseket:
- A fermentációs eljárás;
- Megszabadulni az üledék és az üledék;
- Utántöltése és a cukor hozzáadása;
- A pácolás speciális körülmények között.
A fermentációs folyamat szükséges a gyártás legnagyobb alkoholtartalmú italok. A következtetés az ő klasszikus fermentáció bort öntenek egy speciális vastag falú üveg. Ez a legalkalmasabb erre a célra a szokásos üveg pezsgőt. Más nem ajánlott használni a tartály nyomását játszik ital képes megtörni a vékony üvegből. Most van szükség minden egyes üveg adjunk hozzá egy teáskanál cukor, és ha szükséges, egy pár kiemeli. Palack dugóval, amely kötődik zsineg vagy vezeték. Belül két vagy három hónapon belül a palack hőmérsékleten tároljuk nem alacsonyabb, mint 10, és nem magasabb, mint 18 fok. Kötelező tárolási körülmények mint azok elhelyezése a „fejjel lefelé” állásba. Ezzel a módszerrel az erjedés széndioxid nem megy el, és átitatja az italt.
Ha a telítettség folyamat befejeződött, akkor szükséges, hogy megszabaduljunk az üledék. Lényegében egy kész belföldi pezsgős palackok, de ez lesz szükség ahhoz, hogy azt tökéletesen. Az eljárás nem túl bonyolult, de ugyanakkor és nem könnyű. Helyzetének megváltoztatása nélkül a palack, a parafa eltávolítjuk, és a csapadékot üríteni. Ezután a palackot lehet kapcsolni „nyak-up” öntsünk bort (körülbelül 80% a palack kapacitás) és ízét. Hagyományos felhasználásra sdabrivaniya lúgok narancs, feketeribizli, málna egy kis mennyiségű brandy. Ízesített bor, az üveget lezárjuk, és újra lekötni a dugót.
Most házi pezsgőt bemegy a végső gyártási szakaszban - az öregedés. A komplexitás a szakaszok létrehozása különleges tárolást. Miközben a italos palack kell tárolni vízszintes helyzetben (fekve) három-hat hónap. Tárolási hőmérséklet nem magasabb, mint plusz 10 fok. És nem kevesebb, mint három. Amikor az öregedési fázis befejezése után a termék akkor tekinthető teljesen készen áll a használatra.
Gyártására pop ház akkor használja a különböző bogyók. Ribizli, egres, málna. De talán a leginkább hagyományos ital almabor - házi pezsgőt almából. Készült a lé a savanyú alma, ez az ital ismert nagyon sok éven át. Frissítő és élénkítő, alacsony alkoholtartalmú almabor az elmúlt években nagyon népszerű Európában.
Számos módja van, hogy szórakoztassák a vendégek. Az egyik legszokatlanabb korunkban - egy házi készítésű bort. Amennyiben ez lehetséges, hogy az ital valóban kiváló minőségű, nincs probléma a téma, és beszélni az ünnepi asztal. A tulajdonos büszke lehet, a vendégek valami dicsérni.
- Mi a teendő, ha zauksilos házi bor
- Beillesztése bor otthon
- Hogyan lehet javítani az ízét házi bor
- Expozíció házi bort
- Az erjesztés házi bor szőlőből
- Mi a teendő, ha a ház bor illata otthoni főzés
- Hogyan állapítható meg a készségét házi bor
