Hogyan készítsünk hajdina liszt 1
Között a gabonafélék hajdina vezető szerepet tölt be a tartalom hasznos elemeket is. Tartalmaz aminosavakat, vas, B-vitamin, sok ásványi anyag. Az íze hajdina mindenki számára ismerős gyermekkora óta. De az ősi hagyomány csinál Carnival hajdina palacsinta, hajdina kenyér sütő, valamilyen oknál fogva elfelejtette. Ehhez szükség van hajdina liszt, amit tehetünk magad.
Pick a recept
Könnyedén változatossá a napi menüt, ha a ház lesz hajdina lisztet. Süssük sós hajdina kenyér, muffin. gombóc, keksz. Hajdina liszt széles körben használt bébiétel, mert gyorsan elő, és megőrzi a gyógyszer tulajdonságait. Ez az étel lehet kapni bármelyik nagy áruházban, de sokkal szebb csinálni a saját kezével.
Vegye hajdina és szerelje be a szemetet.
Mossuk ki a far meleg vízzel, amíg a víz még nem tisztázott.
Kalcinált hajdina egy serpenyőben, amíg kissé repedés. Ezután hűtsük le, szét az asztalon.
Grind a kávédaráló kis darabokra.
Tárolja a kapott liszt szekrények tokok, száraz, sötét és szellős helyen.
Edények tartalmazó hajdina, javítja bélműködést, segít a székrekedés. csökkentik a vér koleszterinszintjét, javítja a memóriát. normalizálja a vérnyomást, erősíti a szívet. Van még egy hajdina diéta, ami nagyon hatásos. Hajdina növeli a dopamin szintjét, amely könnyen gyógyítani a depressziót. Főzzön hajdina legalább egyszer egy héten, és akkor egészséges, boldog és jó formában!
Hajdina liszt magas tápértékű és könnyen felszívódik a szervezetben. Azt ajánlotta, hogy az étrendben az emberek anyagcserezavarok, szív- és érrendszeri betegségek, és a problémák a gyomor-bélrendszer és a koleszterin, mert eltávolítja a méreganyagokat és a méreganyagok, táplálja a testet összetett szénhidrátok, vitaminok és mikroelemek.
Hajdina liszt lehet használni sütéshez palacsintát. palacsintát vagy kekszet. De mivel hajdina tartalmaz szinte semmilyen glutén, meg kell keverni egyenlő arányban búzaliszt.
Főzni hajdina palacsinta, enyhén habverővel a tojásokat egy tálba 2-3, adjunk hozzá 1 teáskanál só 1 evőkanál cukor, 1/2 teáskanál szóda. Ezután felöntjük 2,5 csésze meleg tej vagy víz. Mix 200 g hajdina és az azonos mennyiségű búzaliszt és vsypte a tojás-tej keverékével. Gyúrjuk a tésztát, és adjunk hozzá 2-3 evőkanál növényi olaj, így a palacsinta jobb lesz lépést tartani a serpenyőbe sütés közben.
Jó hő a serpenyőben, zsír ez növényi olajat. Öntsük a tésztát a központja a serpenyőben, és kissé elfordítva azt, egyenletesen elosztva az egész felületen. Ha a palacsinta széleit kipirult, feszítse a széles spatulával, turn és sütni a másik oldalon. Hajdina palacsinta kiderülhet sötétebb, mint a főtt csak búzaliszt.
A palacsinta a hajdina Vegyünk 2-3 tojás, megverték őket valamivel, add 1,5-2 pohár kefir vagy joghurt. 2-3 evőkanál cukor, 1/2 teáskanál sót és jól keverjük össze. Kapcsolatba 100 g hajdina és a búzaliszt, adja meg azt a folyadékot, és gyúrjuk a tésztát, amíg sűrű tejföl. Ezután vsypte 0,5 tk szóda, keverjük össze a tésztát, és hagyjuk állni 10-15 percig. Melegítsük elő a serpenyőben növényi olaj, feküdt ki a tésztát evőkanálnyi és sütni palacsintát mindkét oldalán, amíg aranybarna.
Hajdina palacsinták és teasütemények készen kell kézbesíteni olvasztott vaj, tejföl, sűrített tej, lekvár. tojás, méz. Ezen túlmenően, ezek kiváló töltelék különböző töltelékkel (gyümölcsök és bogyók, hús. Hal, apróra vágott tojás, stb), valamint a főzés teljes V (alma. Fungi. Passerovannym hagyma).
Sütni a kekszet hajdina. dörzsölje 180g vaj vagy margarin 150-200 gramm cukrot, megszórjuk 200 g hajdina és a búzaliszt és alaposan keverjük össze. Beat 2-3 tojást, és csatlakoztassa őket 2-3 evőkanál méz, 1/2 teáskanál szóda, és a sót, és a vanília ízlés szerint. Gyúrjuk a tésztát, ha szükséges, adjunk hozzá dió, mazsola, fahéj, gyömbér, stb
Melegítsük elő a sütőt 180-200oS. Kenje meg a sütés növényi olaj vagy takarja le a sütőpapír. Tedd a tésztát kis golyókat vagy csíkokra, és süssük 20-25 percig.
Hogy a dara keksz könnyebb. Csak tedd a morzsákat a turmixgépben vagy kávédaráló és őrölni őket, amennyire csak lehetséges. Ez étkezés íze nagyon hasonlít a megszokott összes lisztet. Ez hasznos az Ön számára, hogy vészhelyzetben, amikor a szokásos étkezés nem lesz kéznél, és sürgősen el kell főzni mártást vagy zazharku.
Ami a liszt a gabonafélék. Csak tiszta, száraz darát alkalmas liszt. Ha a gabona piszkos, kimosni, és szárítsuk meg a sütőben vagy serpenyőben. folyamatos keverés közben. Most akkor küldje el a csiszolás. A legfinomabb ételek nyert hajdina és zabpehely. Tudod, hogy egy étkezés nem csak a finom csiszolás, hanem a nagyobb, így a termékek már texturált és szokatlan.
Ez nagyon kényelmes hozzáadni a normál étkezési liszttel házilag. Keverés különböző típusú liszt, kapsz egy új termék, és az íze a késztermék csemegék.
A félkész legjobban tárolt papír táskák, fa tároló, de semmi esetre sem a műanyag zacskóba. A helytelen tárolás terjedéséhez vezethet a penész és a hibákat. Ügyeljen arra, hogy a szagok ne legyenek kitéve a kész lisztet és még megpróbálja használni hat hónapon belül. Ezen időszak után a termék nem lesz használható.
Nagyon fontos szerepe van a megőrzése liszt játék előkészítése, tisztítása és fertőtlenítése tárolás és leltárt. A szennyeződés elkerülése mindenféle lisztbogár, meg kell tárolni.
Hogy megakadályozzák a lisztet a különböző bogarak, tárolja egy papírzacskót. vászon vagy pamut táska vagy fémdobozban. ruhával meghúzni, hűvös, száraz helyen. Mielőtt öntsük a lisztet őket. szövet táska dip jól erős sóoldatban és száraz. Hogy megvédje a kártevők ellen lisztet tenni bele fémfedelekben vagy citromhéj.
Tárolása előtt a lisztet jól felmelegíti a sütőbe. hogy elpusztítsa az összes lárva van benne. Rendszeresen ellenőrizze a lisztet jelenlétében a kártevő. Ha felmerül a gyanú, hogy a liszt fertőzött, meleg a sütőben vagy mikrohullámú sütőben. Magas hőmérsékleten, minden lárvák elpusztulnak, és a felhasznált liszt lehet, szitálás át finom szitán. De ne felejtsük el, hogy a fűtési kell lennie rövid életű.
Ebben az esetben, ha a liszt nevelt hibákat. Jobb, ha nem, hogy kapzsi és dobja ki a készüléket, mert az ilyen lisztet. Akkor el mérgezett. Öblítse ki a hibát, ásni lisztté gerezd fokhagyma, de ez lesz a liszt rendre a fokhagyma szaga, és azt használjuk sütéssel, mint a sajtos már nem megfelelő, de piték gombák vagy hús nincs rendben.
Egy másik módja, hogy mentse az étkezés. Közvetlenül azután, hogy az akvizíció promorozte azt egy nap az utcán télen, vagy a fagyasztó otthon, és hagyjuk állni körülbelül egy hétig. Ezután egy második promorozte, és hagyjuk állni. Ez úgy történik, hogy visszavonja az összes függőben lévő lárvái bogarak, azok hátradőlt a lisztet, hogy a raktárak az eladás.
Azt is tárolni a lisztet egy szövet táska, egy műanyag zacskóba. Ahhoz, hogy a hibákat nem valósult meg a steril lisztet. tegye a táskát a földre, és megszórjuk növényi Dostum. Növényi por nagyon hatásos az összes hibát, és teljesen ártalmatlan a szervezetben. lehet kapni, hogy minden piacon, mint azt a rovarok elleni védelem.
Főzés palacsinta lehet nem csak búzaliszt, de a hajdina. Ez az étel megszerzésének illatosabb és étvágygerjesztő, gazdag ízű enthralls minden. Ezért feltétlenül kell készíteni.
Előállításához hajdina palacsinta szükség a következő összetevőket: a tej (1 liter), cukor (2 evőkanál.), Tojás (3 darab), hajdina liszt (500 gramm), növényi olaj (4 evőkanál.), Friss élesztő (25 gramm) sót (2 óra. kanál), vízzel (1 csésze).
A vizsgálat előkészítése a hajdina palacsinta
Vegyünk tejet, öntsük egy serpenyőbe, és melegítsük (nem kell forralunk). Tedd egy darab élesztő, cukor és öntsük 250 gramm hajdina liszt. Keverjük össze ezeket az összetevőket, majd habverővel habverővel. Szükséges, hogy egy így előállított cefrét alakú tömeg, amely nem lehet jelen csomók. Ezután az edényt borítja vastag törülközőt, és hagyjuk meleg helyen 1 órán át. Ezalatt az idő alatt a tészta van ideje, hogy jöjjön.
Vegye tojás, külön a sárgáját tőlük, és adjunk a serpenyőben az alapvető összetevők. Az oldathoz öntjük fennmaradó hajdina liszt, növényi olajat öntünk (1 evőkanál. Spoon), víz és só adunk. A tésztát habverővel felvert és bal 15 percig.
Sütés és kiszolgáló hajdina palacsinta
Vegyünk egy serpenyőben és vörösen izzó. Ezután felöntjük egy kevés növényi olaj, és várjon, amíg felmelegszik. Majd lapát teljes vizsgálat merőkanál, és öntsük a serpenyőbe. Mindkét oldalán megsütjük palacsinta szükséges 1-2 percig. Flip úgy kell ügyes, egy fa spatula és egy kést egy vékony pengével. Amikor mindkét oldalán lesz sötétbarna színű, lehetséges, hogy elmozdulás egy lapos edénybe, és indítsa el a sütés a következő.
Serve hajdina palacsinta lehet forró vagy hideg, sík szolgáló edény. Akkor inni a teát, kakaót vagy kávét. Kiváló, ha melegszik nekik egy kis vajat.
Hasznos tippek a főzés hajdina palacsinta
Ahhoz, hogy a hajdina palacsinta kiderült világos és szellős, mielőtt a lisztet, szitál ez kell, akkor ő lesz az ideje, hogy elég oxigént.
Ha a tészta túl folyékony, akkor adjunk hozzá még egy kis lisztet. Aztán, amikor bekapcsolja a palacsintát nem szakad, és nem fog ragaszkodni a serpenyőbe.
Adott esetben etetés egy edénybe töltelék nélküli. Például, hajdina palacsinta lehet hússal, lekvár vagy túró. Ezekből összetevők, az íze csak javulni fognak. Ezen túlmenően, az étel lesz kielégítő.
Fold palacsinta egymásra rakhatók, mert nem rendelkeznek a tulajdonságok egymáshoz tapadnak.
Annak érdekében, hogy létrejöjjön a kínai hagyományos sütőben, meg kell tudni, hogy a funkciók a design. A lényeg itt az, hogy ne csak számítani poryadkovku, hanem felvázolja az alagutak, amelyen keresztül lesz fűtésre.
Caen - nem csak a kínai sütő, ez egy integrált rendszer, mellyel a főzéshez és fűtéshez. És ma már széles körben elterjedt a vidéki területeken ebben az országban. Számos tervez Kan, amelyek közül az egyik - a „di-kan”, azaz, kemence, amely kiterjed az összes alapterület.
Mi a különleges kínai hagyományos sütőben?
Nem számít, milyen a mérete (ez változhat a 2 méteres vagy annál nagyobb), ez a kemence van felépítve, hogy van elég hely aludni több háztartás. Általános szabály, hogy ch tart nem kevesebb, mint 1/3 a szoba, amelynek célja a főzéshez. A fő szerkezeti elemek önmagában egy kemencében (vagy kandalló) padra és a kémény.
Az anyagok, amelyekből készültek - a tégla és agyag. Titkos hatékonysága ilyen kemence vízszintes üregek vagy alagutak a padló alatt útburkoló belsejében heverők. Ezzel a rendszerrel a forró levegő, keresek egy kémény, és felmelegíti a jól ház, és egy alvó. Fent az alagút egymásra rakott lapos kövek 5-7 cm vastag hő megtartásában a szobában. És távolabb a sütőbe a vastagabb kövek. Mindegyikük kell borított egy réteg agyag, amelyet ezt követően rendezi, ezáltal a helyes forma kő.
Hogyan építsünk kan?
Poryadkovki számítás elvégzése egyedileg otthon, szükség szerint figyelembe kell venni az összes funkcióját a design. De vannak általános építési szabályokat. Használt szóló tégla vagy a kő járólap. Kívülről sütő és alagutak borított nagy formátumú lemezeket, de nem tégla.
A kemence égetés és főzési fa legyen az egyik oldalon kanapék. kémény kialakítása olyan legyen, hogy a füst a kandalló táplálják a cső, építette a házat. A magasság kell lennie, amely 3-3,5 méter.
Az alagút rendszert, hogy a lehető legkisebb cikáznak, hogy megakadályozzák a hőveszteséget. Kan jellemzője az, hogy a füst a sárban üregek a padló alatt és kanapék, mint a „lóg” a tetején, és lehűlés után a vízesés, és bemegy a csövet. A kemence lehet elhelyezni, és a külső, a ház, egy jól szigetelt a környezetből.
Kínai kan sütő - fűtés mintát gazdasági lakhatási, vele az ő fűtési rendszer egy kis fa. Ez a hatékonyság tette lehetővé, köszönhetően a fajta kialakítás, amely igazolta évszázados kizsákmányolása ilyen kemencék.
Hajdina - megérett érett virágzat hajdinakása kulturális növények. Hajdina termesztik Magyarországon, Oroszországban, Ukrajnában, bár úgy született az ősi India.
A termesztés a hajdina
Magyarországon számos területen hajdina Dél-Szibéria, Transbaikalia és a Távol-Keleten. Ezeken a területeken, hajdina nő nedves termékeny talaj, erdő veszi körül, amely megvédi a növényt a mállás a víz a talajba. A magas páratartalom előfeltétele a növekedés a kultúra hajdina, így mezők közelében van elhelyezve, a tározók. Talajnedvesség 20-30%, míg a hőmérséklet nem alacsonyabb 13oS kedvezőnek a jó növekedési hajdina. Alacsony talajhőmérséklet lassítja a növények növekedését, ami végül a halálát. És magas hőmérsékleten is éget hajdina, különösen a virágzás alatt. Hajdina igen igényes a talaj összetételét és biztosítja a jó termés területén a burgonya és a kukorica. A megtermékenyített talaj nitrogén és foszfor kedvezően befolyásolja a növekedés és virágzás a hajdina.
A megfelelő ültetés és a jó időjárási körülmények között hajdina kicsírázik 6-7 nap és 3-4 hét az első virágok jelennek meg. Virágzat hajdina össze az ecset, és a virágok, különböző árnyalatú rózsaszín. Elhervadnak alulról - felfelé, így magvak, található az alsó szintek a virágzat nagyobb és tölteni. A virágzási időszak tarthat akár két hónapig. Ebben az időben, hajdina légy mező nagyszámú méhek óta hajdina méz növény tökéletes. Tapasztalt méhészek telepíteni csalánkiütés kerülete mentén buckwheat fields. Méhek virágport gyűjt, beporozzák növények, növeli a termés a hajdina, hogy 50-60%. Med ettől a kultúra hasznos fertőtlenítő tulajdonságúak. Franciaországban például a hajdina termesztése csak erre a célra.
hasznos tulajdonságai
Hajdina, oly népszerű Magyarországon, a deficit a termék sok országban. És a gyógyszer tulajdonságait már ősidők óta ismert. A hajdina gazdag B-vitamin, valamint a mikrotápanyagok, jótékony hatással vannak a vér összetételének. Vas, réz, mangán, króm és egyéb anyagoknak hajdina számos. Ezért, ez a gabona az egyik a vezetők a vérszegénység kezelésére és más vér betegségek. Lizin - a legfontosabb aminosav részt vesz a folyamatban épület a fehérjék, szintén tartalmazza a hajdina.