Hogyan készítsünk egy pörköltet, puha
- Hús 1 kg
- 150 g paradicsom
- Paprika 150g
- 100 g hagyma
- 150 g krémet
Ma megy vissza a húst pörkölt. Hogyan lehet a legjobban felkészülni rá. Sok szakács szembesülnek azzal a ténnyel, hogy a húst a gulyás kemény. Miért történik ez? Talán nem teljesítette a időkeretet főzés ételek vagy hús kezdetben rágós, szálas szerkezetű. Az első esetben, akkor még egy kicsit pároljuk a húst a tüzet, míg a második -, hogy többet vásárolnak tender húsdarabokat, például sertés vagy csirke mell.
Vagy a főzés előtt a gulyás, hogy a húst a pác. Vágjuk a hagymakarikákkal. Tedd egy serpenyőben vastag alsó, megsütjük az alacsony hő az olvasztott vaj, amíg arany. Ezután adjuk hozzá a hagymát és a fűszereket egy-két evőkanál fehérbor. Pörkölt további 10 percig alacsony lángon, keverés óvatosan.
Hogyan készítsünk egy pörköltet, puha? Meg kell tartani a húst a pác citromlevet. Először is, meglágyítja a szálak, és másrészt, hogy szokatlanul kellemes ízét és aromáját. A húst vágjuk, tedd a vágott darabok egy serpenyőben a pác. Az áztatás után a pác akkor öntsük a darabokat egy serpenyőbe hagymát. Ezután adjunk hozzá egy kevés fehérbort és a sót. Az edényt kell felforraljuk, távolítsa el a nagy tüzet, és hagyja el a bankot a húst a tűz még egy órát.
300 gramm paradicsom és paprika apró kockákra vágjuk fórumon. Közülük egy szép mártással. Körülbelül fél óra, amíg a főtt ételeket kell önteni a zöldségeket egy serpenyőben. Főzni puha pörkölt? Be kell használni vagy citromlevet vagy fehérbort, vagy mindkettő, és így tovább. Hús és zöldségek főni egy fél órát lassú tűzön pároljuk.
Ezután távolítsa el az edényt a főzőlap. Meg lehet kezdeni használni. Amint a szósz lehet használni akár besamel vagy használj néhány hús szósszal, kevernek össze tejszínnel és fehér bor. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés fokhagyma paszta vagy finom forgács gyömbért. Ezután a szósz több akut.