Hogyan készítsünk egy fekete öntött
- Csempe étcsokoládé
- 100 g porított cukor
- 40 ml 30% -os krém
- 5 gramm vaj
- 5 csepp citromlé
Hozzávalók öntött. Mastic képlékeny masszát, használják, hogy figurák, és megszilárdulás után díszíteni sütemények. Mastic kifehéredik, és adja meg a kívánt színt, akkor a festék, de ha azt szeretnénk, egy fekete tömeg, meg kell változtatni a receptet, hozzátéve, a csokoládét. Emellett csempe étcsokoládé, masztix kell tenni Pehelycukorkák 90 gramm, 100 g porított cukrot, 40 ml 30% tejszín, 5 g vajat és öt csepp citromlé. Továbbá, mielőtt egy fekete öntött, meg kell vásárolni a bolti műanyag csomagolást, szükség van a gördülő tömeg. Anélkül, hogy ez nehéz lesz, hogy a film a számok, hiszen a tömeg folyamatosan ragaszkodni a kezét. Is szükség van egy kis serpenyőben, szükséges lehet rastaplivatsya minden összetevő.
Termelés fekete öntött. Mielőtt a gép az öntött tömeg meg kell főzni. Az első dolog, hogy megtörje a csokit apró darabokra, és hajtsa be a serpenyőbe, és olvad át alacsony lángon. Ezt követően meg kell adni, hogy a csokoládét mályvacukor, citromlé, vaj és a tejszín. Minden ez szükséges, hogy addig keverjük, amíg egy egyenletes, de folyékony tömeg. Ezután az összes akkor vegyük le a tűzről. Akkor kell önteni forró tésztát porcukorral. Ahogy a vak ember masztix - meglehetősen nehéz feladat, de könnyebb, ha hozzáadása után porcukorral zavarja erőteljesen kanállal vagy tömeges Veselka, amíg ez nem fog rugalmas és vastag. Be kell illeszteni a tapintása, mint egy agyag, majd könnyebb lesz farag számok. Amikor a tömeg nem lesz képes beavatkozni egy kanállal, meg kell tenni a kezét. Massa lesz kész, ha a megálló ragadt a kezéhez, hogy ez mikor lehetséges lesz gondolni, mint a vak medve a ragasztó.
Utolsó simítások. Ha egy homogén massza, és hasonlít az agyag, akkor nem kell hozzá semmit, mintha még mindig ragaszkodik a kezét meg kell adjunk hozzá cukrot, de csak egy kicsit más tömeges leomlanak és nehéz lesz, hogy a számok. Nem kell gondolni, hogyan lehet Masha öntött előkészítés után azonnal a tömeg, akkor tegye a hűtőbe, előre folpack. A következő napon, meg kell, hogy a tészta és mielőtt azt a számok, a tömeg enyhén meg kell melegíteni a mikrohullámú sütőben. Ismertetik az öntött fekete teszi a torta látványosabb, és főzzük ez nem olyan nehéz, fontos, hogy kövesse az utasításokat.