Hogyan készítsünk egy csirkemell puha és szaftos a sütőben kulináris remekmű
- csirkemell
- citromlé
- Só, bors, fokhagyma, fűszerek
Csirke hús különösen lágy és nagyon érdekes íze. Hogyan készítsünk egy csirkemell puha és szaftos a sütőbe, és amikor tölteni egy minimális idő? Hogyan, hogy a látogatást, és az összes háztartási meglepődtek, milyen csirkemell puha, lédús. Sütő ebben az esetben adott el nem az utolsó szerepe. Fontos, hogy a berendezés megfelelően működik, így nem ég. Arra is szükség van, hogy válassza ki a legjobb főzési módot élelmiszer. Nagy jelentősége van kiválasztva és a pác. Sütés előtt ajánlatos mell pácolást, így válik puha és gyengéd. Ecet, akkor jobb, ha nem használja. Ezt a terméket csak akkor kell használni, hogy enyhítik a durva sertés-, valamint egy nagy madár. A leggyakoribb savanyúság - citrom-fokhagyma. Fokhagymás csirke kölcsönöz egy különleges ízt, és a citromlevet lágyítja a textúra húsrostok.
Hogy előkészítse a pác, keverjük össze a levet szükséges egy nagy citrom sóval, 3 evőkanál növényi olaj. Továbbá, hogy adjunk a pác őrölt fekete bors és egyéb fűszerek ízlés szerint, összetörni néhány gerezd fokhagymát. Ez a legjobb használt a speciális szerszámmal, hogy leverjék a fokhagymát a kívánt méretet, és nem csak vágjuk. Készül keveréket igényel kenet csirkemellet, feküdt őket egy tálba, és hagyjuk 1,5 órán át szobahőmérsékleten keverjük. Akkor a pácolt mellek a hűtőben, de ebben az esetben a tartási időt félkész növekedés a 3 órát. Ahhoz, hogy az emlő különösen puha és ízletes, lehetséges, hogy leküzdje a főzés előtt. Sokkal jobb, hogy egy nagy kést, vagy egy különleges fából készült kalapács. Beat a hús szükségességét, hogy fordított oldalán a kést.
Csirke lágy és lédús kapunk, ha az előre fenntartani 1 óra alatt egy mézes mustár mártással. Hogy előkészítse a pác, meg kell keverni 2 teáskanál mustárral és fél csésze folyékony méz, és sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Miután a félkész termék puhítja, kezdhetjük sütni. Hen kap puha és szaftos, ha nem főzzük nyitott serpenyőben, és egy speciális hüvely csomagot. Ujj sütés megőrzi az egyedi ízét a termék, és lehetővé teszi, hogy főzni a madár a saját levében. Körülbelül 5 perc múlva a főzés vége-hüvely csomagot lehet nyitni. Ez azért szükséges, hogy a felület képződött melleket aranybarna. Kezdők háziasszonyok kell szem előtt tartani, hogy az íze a kész étel nagyon sok függ, hogy milyen félkész termék előállítására használt. Fagyasztott mellek pácolás előtt meg kell felolvasztani.