Ételek csirkemell szakácsként a sütőben videó - nő s nap
Mell - a legértékesebb része a bontott csirke. Ez ismert a tápláló tulajdonságait páratlan hús telített hasznos vitaminokat és ásványi anyagokat, így tartalmaz egy kis mennyiségű koleszterint (körülbelül 60 mg per 100 g filé). Ha megfelelően előkészíteni ételek csirkemell, akkor nyomja meg a gyengédség és juiciness még a legigényesebb ízlését.
Edények csirkemell
Főzés csirkemell pácolt és rántott
Ahhoz, hogy a csirke volt igazán ízletes, fontos, hogy segítsen megtartani a nedvességet alacsony kalóriatartalmú alacsony zsírtartalmú húst. Tedd elsősorban emlő- segít lédús pác, amelynek alapja lehet frissen facsart citromlevet. 1 csirke lesz szüksége:
- citromlé (2 evőkanál) - lila hagyma (1 fej); - száraz fűszer csirke és oregánó (50 g) - fokhagyma (2 fej) - só (25 g), - növényi olaj, hidegen sajtolt (5 evőkanál).
Tartsa citrom forrásban lévő vízben 3 percig, majd átszúrja a dugót, és nyomja össze a levet. Öntsük egy edénybe egy turmixgép, hozzáadjuk az apróra vágott zöldségek, fűszerek, növényi olaj és finomra vágjuk a hozzávalókat a pác pürét az állam.
Csirkemell alaposan öblítse le folyó vízzel, hagyjuk a folyadékot kifolyni. Ezután vágja a húst darabot egyenlő részekre és obmazhte minden oldalról a pác.
Tartsa a filé, zárt tartályban, tedd hűvös helyen (de nem a fagyasztóba!). 1 óra múlva, távolítsa el a savanyú mell-, roll minden része a zsemlemorzsa és megsütjük, amíg aranybarna mindkét oldalán a napraforgó vagy olívaolajjal.
Sütés előtt a csirke Rántott fér több órás filé pác nem, és a felvert tojásfehérjével
Száraz tésztát helyettesítheti tészta - búzaliszt tészta, só, tojás és a tej. Vastag héja egyenletesen betakarják a csirke, amely főtt a saját levében, és nem szárad ki.
Hogy finom sült csirkemell
Még a sovány hús szaftos és ízletes, ha megtermékenyíteni a fűszerek és gyógynövények, majd süssük a szalonnát a sütőben. Ez a csirke nem veszít egy csepp húslé, csomagolja be fóliával. Az egyik mell, szüksége lesz egy sor termék:
- fokhagyma (2 gerezd), - napraforgóolaj (4-5 evőkanál) - babérlevél (2 db.) - hagyma (1 fej); - só és őrölt fekete bors.
Olaj, darált fokhagyma, fűszerek és zúzott babérlevél kézzel keverjük és a cefre fa mozsárban simára. Csirkemell horony néhány helyen, és a kapott aromás bőségesen zsír keverék. Óvatosan töltse fűszerek Megvalósult darabok. Ezt követően, a hús csomagolja műanyag borítót, és tegye a 1 óráig hűtőszekrényben.
Csirkemell tekinthető diétás termék, mert az alacsony kalóriatartalmú. 100 g emlő ugyanis csak 113 kcal, és azzal, hogy adag hús tartalmazott 23 g fehérje és 2 g összes zsírt
2 szeres a fólialap együtt obmazhte fedőréteg napraforgóolaj, és a szubsztrát vékony félgyűrűt hagyma. Top helyezze pácolt bélszínt. Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-on, és sütjük csirkemell fólia fél óra. Tálaláskor a kész étel gyógynövények, friss vagy párolt zöldség.