Hogyan készítsünk egy citromhéj
előkészítés
Peel - egy felső réteget, citrushéjból. Ez a réteg a kis bemélyedések, ahol az illóolajok, ami megmagyarázza az illata a narancs, a citrom és más citrusfélék. Peel gyakran készítéséhez használt sütemények, édes mázak és az alkohol.
Leggyakrabban a recepteket használni citromhéj.
Hogyan készítsünk egy citromhéj?
1. Öblítsük le a citrom víz alatt számukra, hogy nem volt semmilyen szennyeződést.
2. forrázás őket forró vízzel, hogy a sárga réteg jobban ment.
3. Számos módja van:
1. módszer: meg kell külön a felső réteget a puha sárga fehér réteg héja. Használhatja a kést vagy burgonya hámozó. Segítségével Burgonya hámozó kap több mint lapos darab héjat, sőt, nem tükrözi a fehér réteg bőrt.
A főzés alkalmazásával héja, citrom eltávolítjuk, friss vagy kész héja.
Főzni citromhéj előre:
Meg kell választani a héja a gyümölcs, és kiszáradnak alatt egy darab sütőpapírral. Amikor teljesen megszáradt, meg kell porrá.
2. módszer: Végy egy finom reszelő lereszeljük és a citrom. Lesz egy finomra reszelt héja. Csak a száraz alatt egy papírlapot.
Ez a módszer egy hátránya: héja hagy kevésbé minőségi, mint az érintett és a fehér réteg dörzsöli a bőrt.
