Hogyan készítsünk aszalt paradicsommal otthon
Főzés szárított paradicsom elég nehézkes, és előírja, egy kicsit az időt, csak hogy készítsen zöldségeket és közvetlenül megőrzéséhez leginkább a munkadarab. Csak akkor kell, hogy rendszeresen figyelemmel kíséri a folyamatot, hogy meghatározza, milyen mértékben kész.
Ez az egyedülálló falatozás lehet használni, mint egy kiegészítő saláták, hogy ízesítse tészta vagy adjuk süteményekben. Továbbá, illatos olajjal, mely tárolja paradicsom ideális salátaöntetek.
Ha szeretné megtudni, hogyan lehet egy nagy nappali - szárított paradicsom otthon, részletesen leírják a cikk későbbi részében.
Hogyan készítsünk napon szárított paradicsom a mikrohullámú?
Lerövidíti a szárítási idő paradicsom segít mikrohullámú, az erő, amely megszabadul a felesleges nedvességet körülbelül egy óra.
- sűrű paradicsom - 1,3 kg;
- Szárított fokhagyma - 3 teáskanál ..
Mi jár a készítmény a zöldségeket: vágja a paradicsom felét, és megszabadulni a magok a mag segítségével egy teáskanál. Szezon tengeri sóval és félig szárított fokhagyma (lehet helyettesíteni provence fűszernövények).
Bővítjük elkészített paradicsomot egy serpenyőben a mikrohullámú úgy, hogy ne érjenek egymáshoz, tegye a maximális kapacitása a készülék és száraz paradicsom 1-15 perc. Ezután keverjük össze a tartalmát a serpenyőben, és visszatér egy újabb 13-15 percig. Paradicsom tartalék száradni szobahőmérsékleten 25-30 percig. Egy idő után szárított paradicsom lehet határozni egy zsák zárral és tároljuk hűtőben.
Hogyan készítsünk napon szárított paradicsom a sütőben a tél?
- paradicsom sűrű „krém” - 2,5 kg;
- Porított keveréket paprika;
- nagy tengeri só;
- rozmaring (friss a legjobb);
- oregano;
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
- Olívaolaj Extra szűz.
Alkalmas szárítás húsos paradicsom kicsi, hogy a szükséges alaposan mossuk és szárítjuk. Cut minden fél és kivonat a belső része a mag. Ezután osztják a fele négyfelé, és tegyük őket nagyon közel van a tepsibe bélelt pergamen. Meghatározott számú paradicsom elég két standard sütés.
Szezon előkészített gyümölcs keveréket a tengeri sót és a borsot, enyhén meghintjük olívaolajjal és helyezzük előmelegített sütőben 85 fok. Jobb hagyja az ajtót résnyire nyitva a jobb párolgás.
Egy idő után a paradicsom csökkentett méretű, lesz rugalmas, és egy kicsit vlazhnovatoy. Fontos, hogy ne vigyük túlzásba őket a sütőbe, és nem szárad ki.
Hagyjuk kihűlni a felkészültség paradicsomot, és hozott egy korsó nem feszes, váltakozó vajjal és fűszerekkel oregánó, rozmaring és fokhagyma szeleteket. Ennek eredményeként, a paradicsom teljesen be kell fednie az olajban. Kioltó egy korsó egy fedőt, és elküldte a tárolás a hűtőben.
Hogyan készítsünk napon szárított paradicsom otthon a Villamos szárítók?
Ha történetesen, hogy a készülék a kezét, ne hagyja ki a lehetőséget, hogy próbálja ki az alábbi receptet.
- Paradicsom „krém” - 1,6 kg;
- só nagy, tenger - 2 tk ;.
- szárított gyógynövények (oregánó, bazsalikom, kakukkfű) - 3-4 teáskanál ..
Mosott és szárított paradicsom vágjuk félbe vagy negyedekre, egy teáskanál távolítsa el a zsigerek magvakból, sózzuk, gyógynövények, keverjük és terjesztésére rácson Villamos szárítók. Ki a hőmérsékletet 60 fok, és a paradicsom vyalim 4-5 óra. Egy idő után fordulnak át a másik oldalra, és továbbra is a folyamat további 2-3 órán át.