Hogyan kell sütni a sertés a sütőben
Sertés - a hús nagyon puha és finom. Érdekes receptek sertés sült a kemencében vár rád az alábbiakban.
Sertés, kemencében sült burgonyával
Hogyan sült sertéshús a lyukat a sütőbe?
Egy darab sertés alaposan mossuk, majd obsushivayut. Rub a húst sóval és fűszerekkel. Hagyjuk ki a hideg egy pár órát, majd tegye bele a hüvely. És így a felkészülés során, hirtelen nem robbant, akkor jobb, ha előre, több helyen, hogy átszúrja egy fogpiszkáló. Az ujjak vége tartják össze speciális elemek, vagy egyszerűen csak az árukapcsolás. Tedd a hüvely az öntőformába 220 fok és süssük 1 óra hosszat keverjük. 10 percig, mielőtt a vége sütés bemélyített hüvely - köszönhetően ez a sertés pirított. Lehűlés után, vágja a húst szeletekre.
Hogyan kell sütni a sertés a sütőben mustár darab?
- sonka - 1 kg;
- finomított növényi olaj - 40 ml.
- finomított növényi olaj - 30 ml;
- . Provence gyógynövények - 1 tk;
- keveréke édes és fekete bors - egy csipet;
- só;
- babérlevél - 1-2 db.;
- Szárított bazsalikom - csipet.
- akut mustár szemek - 50 g;
- Fokhagyma - 7 szegfűszeg.
Ham mossuk, majd óvatosan obsushivayut. Keverjük össze a hozzávalókat a pác, babérlevél egyidejűleg kell melenko szünetet. Daubed hús pác és a tartalék közvetlenül az asztal 40 percig, majd óvatosan felmelegíti a húst egy serpenyőben és a hús 3 perc alatt mindkét oldalon, jött aranybarna. Fokhagyma áthalad a sajtó, adjuk hozzá a mustárt a szemek és a tömeg bevonva a hús minden oldalán. Azt tedd egy mély formában, amely szorosan zárja le a fóliát. Azt hogy a kemencében 190 fok 45 percig. Ezután távolítsa el fóliával és süssük 15-20 percig, több hús rá pirított. Ezután sertéshús mustár, sült a kemencében, hűvös és vágjuk szeletekre.