Hogyan kell megnyitni egy üzleti tervet Cheburechnaya nulla és felszerelések
A legtöbb vállalkozó abban a siker a cég, ha működik a vendéglátás területén: kávézók, éttermek, palacsinta, kebab. Íze ...
Ha a nyitás az étterem tapasztalatra van szükség, akkor nyissa meg a kávézóban vagy Cheburechnaya nullára lehet, akkor is, ha a legjobb étel - főtt gombócok szupermarket fagyasztó.
Mi határozza meg a formátum intézmények
Szervezze Cheburechnaya üzleti lehetőséget, hogy bemutassuk, hogy az ügyfelek két formátumban: cheburechnaya RV (kis kioszk asztalok ügyfelek és urnák A burkolat) és egy kávézó vagy étterem. Az utóbbi formátum piaci szakemberek javasoljuk, hogy nyissa ki a városokban, ahol a lakosság több mint 500 000 Egyébként a költségek nem megtérülhet.
De az első kérdés, hogy dönt majd a jövőben az üzlet tulajdonosa, hogy eladja: félkész termék vagy egy termék a termelés? Ez a döntés attól függ, a költségek összegét az üzleti tervben. Ha eladni félkész termékek, az üzleti fennáll a kockázata, „égnek”, mert nem jótáll a minősége a gyártó félkész, függetlenül attól, hogy a friss élelmiszerek, a feltételeket, amelyek használatát a késztermékek stb Kétféle kockázat ezen a területen :. Kiváló minőségű és drága termékeket lehet realizált, rossz minőségű és a legolcsóbb ajánlatot, és nem lesz a kereslet.
Üzleti terv: Termelés, belső, a hangulat és a személyzet
Hogyan kell megnyitni Cheburechnaya a semmiből? A kérdés megválaszolásához elég nehéz. Szinte minden törekvő üzletember feltett egy hasonló kérdést. Számos módja van az üzlet- a semmiből. Akkor kölcsön pénzt, hogy indítsa el az üzleti barátaival vagy rokonaival, hogy vegye ki a banki hitel vagy menni találni egy befektető. Válassza ki a lehetőséget, hogy tartják a legkevésbé kockázatos.
Az intézmény főzni, és végre csak a legújabb termékek versenyképes áron. Szintén összpontosítani szezonális igényeinek látogatók: télen mellbimbótakaróval aktívan harapós, nyári fagylalt tartják költséghatékonyabb értékesítési javaslatok és üdítőitalok. Fontos felismerni, nem csak a minőségi termékeket, hanem hozzon létre olyan környezetben, ahol az öröm, hogy jöjjön az ügyfelek.
Ideje gondolni a belső
Pasties - ez az étel tatár és üzbég konyha, ezért az üzleti tudható be, hogy milyen típusú nemzeti intézmények. Tervezni a belső tér lehet a nemzeti stílus üzbég vagy Tatar.
Tehát, ha tisztában van a kockázatokkal hagyta, hogy kitaláljuk, a méret az induló tőke. Mennyi nyitva Cheburechnaya? Annak érdekében, hogy erre a kérdésre válaszolni, meg kell írni az illetékes üzleti terv cheburek figyelembe venni költségek, bevételek, hozzávetőleges forgalom és kezdődik szervező a sikeres üzlet.
Hol kezdjük nyitó cheburek?
A regisztrációs sürgősségi és megoldása minden érintett hatósággal. A helyiség teljes mértékben meg kell felelnie valamennyi követelményének Közegészségügyi-járványügyi szolgálat, a terméket ellenőrizni kell az állat-egészségügyi szolgálat, szükséges, hogy a routing és így tovább. Annak érdekében, hogy cheburechnaya kezdte meg működését, meg kell toborozni és személyzet.
Szükséges létszám:
- 4. konyhai dolgozók;
- 2 aktív alkalmazott;
- 2 pincér.
By the way, minden alkalmazott cheburek kell feltétlenül egészségügyi könyv.
A konyhába, hogy a funkció, fontos, hogy hivatkozhat a vásárlás az ilyen berendezés:
Ellenőrző személyzet
Cheburechnaya üzleti értéke, valamint minden egyéb szükséges ellenőrző személyzet. Ezt a problémát úgy oldották meg, a modern technológia: a cég telepített ellátott számítógépen speciális szoftver és a nyomtató nyomtatni számlákat. Ezzel a technikával kerül sor minden megrendelést, kizárva annak lehetőségét, veszteségek rosszhiszeműség cheburek személyzetet. De ha nyitott egy kis kiskereskedelmi egységek, a költségek nem indokolják. Ezért a legtöbb vállalkozó korlátozódik csupán a kamera telepítése és az összetevők kiszámítására. De ebben az esetben, gyakran szükség van, hogy gondoskodjon a teszt vásárlás és mérjük kész pasties. Ha a terméket talált soványság, szakácsok megbírságolták vagy rúgva. Magától értetődik, hogy a siker az üzleti függ 30% származik a szakterületen a személyzet, különösen a séf. Ezért fontos, hogy egy profi.
piaci szakemberek javasoljuk, hogy megszervezze a vállalkozás az ősz elején. Ha beszélünk megtérülés -, hogy átlagban Cheburechnaya költségek visszafizetése 1 év. A vállalat sikere függ a helyét, ha az áteresztőképesség magas, az átlagos napi eladott mintegy 600 Chebureki. Ha a pont található a város központjában, ahol az üzleti központok, az ebédszünetben 1 személy vásárol 2 tchebourek együtt kapcsolódó termékek: gyümölcslevek, kávé menni. tea, kuvasz, stb ..
Ajánlások szakértők kezdőknek
Ha megnyitjuk Cheburechnaya üzleti, fontos megérteni, hogy a ruhába megnyitná az utat a rendszeres kenőpénzt. És ha a törvény meg van írva előfeltétele - a választ, mint üzleti szervező, meg kell teljes mértékben megfelelnek a követelményeknek és szabványoknak. A titok a tisztességes nyereséget - ez egy nagyszerű helyen, profi szakács és teljes mértékben megfelelnek a követelményeknek megfogalmazta a törvényt. Cheburechnaya Mindegyiknek megvan a saját egyedi recept, és ez nagyon fontos, hogy ezt a titkot.
Fast Food: pasties, hot dog vagy édes desszert formájában karamell alma. lesz népszerű mindenkor. Nem minden vállalkozás haszonkulcsot 40%, tehát ha még mindig keresi a gyors pénz, nyissa ízlése!
Értékeld ezt a cikket - (8 szavazat Értékelés: 5.00 az 5-ből)