Hogyan kell megnyitni egy privát pincészet és gyarapodását kis üzleti ötletek
Megtudhatja, hogyan otthon Mini gyári növekvő laskagomba! Otthon alapú üzleti mozgástér 300%. Az új technológiák. Bevételek 90.000 rubel / hónap. Tényleg! tovább >>
szépség
Üzleti terv megnyitása egy szépségszalon. Mások hiányosságait arcok és számok ma is jó pénzt keresni! Jövedelem 120.000 rubel / hónap. nem a határ! tovább >>
Ha tudja, hogyan kell tartani a kalapács, gitt kés, csavarhúzó, akkor minden esélye, hogy keresni 80.000 rubelt havonta a globális válság! tovább >>
Gyártástechnológiájának dekoratív szappanok és kozmetikumok. Jövedelem 80.000 rubel / hónap. nem a határ. tovább >>
Sok honfitársunk szeretnek inni jó bor. De kevesen, akik úgy döntenek, hogy saját vállalkozás indítására a bortermeléssel. Ez az üzlet virágzik, annak ellenére, hogy mindenféle válságok. Azok, akik a szokást iszik egy pohár jó bort a vacsora előtt, nem könnyen adja fel az italt. Az orvosok még ajánlani ezt. Bebizonyosodott, hogy a bor az egyik ital, amely mértékkel jótékonyan hat az egészségre. Igyál bort költségek ésszerű határokon belül.
Ma Magyarországon a húsz ország a világon a legnépszerűbb a bor eladók a nemzetközi piacon. A hazai borok is részt vesznek népszerű versenyeken, és még az első helyet. Mindez annak köszönhető, hogy a kiváló minőségű hazai borok.
Termelés jövedelmezőségét nagyon magas. A szigorú betartása minden ajánlásokat szőlőtermesztés és feldolgozás, a jövedelmezőség az ilyen típusú üzlet több mint 100%. Ragályos borkészítés kapsz egy perspektíva, tekintélyes és jövedelmező üzlet, akkor át a gyerekek és unokák. Ennek legfőbb feltétele, persze, hogy készítsen egy igazán minőségi termék. A minőség bonyolult. Közben beszéljünk a lényeget.
Akkor is meg kell szerezni vélemények igazolják a termelési létesítmények Közegészségügyi-járványügyi, környezetvédelmi és tűzvédelmi előírások és követelmények.
Szükség van a papír, megerősítve az összeg az engedélyezett tőke, valamint egy engedély iránti kérelem a borok előállításához. Ez még nem minden. Ha megnyílik a saját mini - laboratóriumi kémiai és technológiai termékek ellenőrzése, szükség van olyan dokumentum, amely igazolja akkreditációs laboratóriumok, valamint egy példányát a megfelelőségi tanúsítványt az üzemi berendezések. Ha felveszi a kapcsolatot a harmadik fél laboratóriumban, a szükséges dokumentumokat tőlük. Mint látható, nyisson meg egy üzleti bor előállítására - meglehetősen fáradságos és hosszú távú üzleti. De miután megy keresztül ezeket a lépéseket, akkor biztosítani magát az esetleges problémákat a borászat.
Két lehetőség az üzleti fejlődés.
Inkább három lehetőség fejlesztésére vonatkozó további intézkedéseket. Mindegyikük készülnek a módszerek megszerzésének nyersanyagok a jövőben a bor. Nem minden bortermelők saját szőlőültetvények a magántulajdon. Csak nem minden pincészet használja a termelés kizárólag bor friss szőlőből. Némelyikük termelnek bort a bor anyag - gerenda.
Hadd magyarázzuk, ömlesztve - ez a bor anyag, ömlesztett bor, ami jön hatalmas tartályokban. Balk hazánkban külföldről behozott, különösen Európában, az USA, Brazília, Chile, Afrikában. Általában a tömeges - ez egy nagyon olcsó nyersanyag. Ez gyakorlatilag egy kész töltőanyag bor, de gyenge minőségű. Ezért anélkül, hogy a magas költségek. Általában az ár 1 liter A gerenda $ 1-2. Attól függ, hogy a származási ország. Például, a nagy részét Franciaországban érdemes akár $ 7.
Már most világos, a bortermelés a gerenda - egy olcsó és egyszerű megoldás, hogy egy ital. Csak akkor kell vásárolni egy tétel gerendák, öntsük a palack márka, miközben az italt egy kis helyzet, valamint a termék készen áll. A bor efféle nevezzük Balkova.
Ha a tervek, hogy a bor drágább és minőségi, akkor jobb, ha nem, az általuk vásárolt friss szőlőből vagy művelni saját szőlőt. Szőlőjébe optimális. Ebben az esetben, akkor nem függ a nyersanyagok beszállítóinak, áremelkedések és egyéb tényezők. Akkor tisztán látni a lehetőségeket a fejlődés az üzleti. Tudniuk kell, hogy ők saját szőlőültetvények, ez presztízs.
Létrehozása saját szőlőt.
Igényel termékeny földet. Minél nagyobb a terület, annál nagyobb lesz képes eltávolítani a szüret. Így egyre több és több terményt borok eladni. Ebben a tekintetben az első helyen, meg kell építeni a pénzügyi képességeit. Jelenleg egy hektár föld, minden öntözőrendszerek, palánta, műtrágya, helyezzük 3-4 ezer dollár.
Annak érdekében, hogy az üzleti vált a legjövedelmezőbb, azt kell megvizsgálni, telkek szőlőültetvények területe 30-40 hektár. Azaz, egy telek van szükség, hogy fektessenek 60-100 ezer dollár. És még egy fontos pont. Érdemes megjegyezni, hogy a bor előállítására - nem egy gyors üzleti. Legkeresettebb bor év fajták. Ez azt jelenti, palackozás után a bor palackozott, meg kell várni egy 3-5 évvel azelőtt, hogy elküldik a boltokban.
Válogatás a helyiségeket a jövőben a borászat.
Az engedély megszerzéséhez nyitni egy privát pincészet, meg kell vezetni helyiségek pincészet saját maga és a környező raktárak, bizonyos egészségügyi követelmények és a termelési feltételek bort. Ez különösen igaz tárolásával a jövőbeli borokat. Korábban készletezett ivarérését nagy borospincék. Akkor is megy tovább a régi módon. De van egy modern változata.
A modern épületgépészeti berendezések fenntartása a kívánt hőmérsékletet és a páratartalmat minden helyiségben. A termékek tárolására nem lehet gond.
A szükséges berendezések gyártására bort.
Berendezés a szőlőültetvények és borászat maga a következőkre van szükség gépek és tartozékok.
1) Az igény traktorok, automata vágógép szőlő és más mezőgazdasági gépek. Lehetséges listája függ a tervezett mértéke az üzlet. Nem lehet vásárolni és bérelni az összes berendezést. Vegye figyelembe, hogy nyereséges.
2) Beletelik egy rendszer az automatikus öntözés szőlő szüret szőlő fa dobozok. Borászatok kell vásárolni egy préselőbe szőlő, szűrés és víztisztító berendezések, tartályok fermentációs nyersanyagok és erős tölgyfa hordókban. Minden szükséges felszerelés egy kis borászat és a telek 1 hektár költsége mintegy egymillió rubelt. És mintegy 180-240.000 kell hozzáadni a minden további hektár földet.
bor gyártási technológiát.
Ha néhány szóval borok készítésére az alábbi szakaszokban. Szőlő betakarított szőlőültetvények. További klaszterek a sajtónak kiküldött facsaró. Megnyomása után a nyers anyagot tartályban szállítható a termék fermentációs. Ez nem a szokásos tartályok erjedés. Ez a high-tech eszközök. A tartályban tartjuk szigorúan meghatározott hőmérséklet nem oxidálódik az ital jövőben.
A második szakaszban - egy részlet a jövő bort. Mert ez a bor kiváló minőségű tölgyfahordókban, és hagyta ott a szükséges ideig. Mint általában - néhány hónaptól 2-3 év.
A harmadik szakasz - a palackozás a kész bor a palackban. A feltöltés után egy üveg bort küldött a helyiség még néhány hónapig. Ott rendszeresen figyelemmel kíséri, és keresse meg az összes lehetséges „hibák”. Ez alatt a néhány hónap, a bor zavarossá válik, vagy csapadék is előfordulhat. Természetesen az ilyen hibás palackokat írt le, és nem az eladásra kínált.
Az utolsó szakasz - a szállítás a kész bor a polcokon.
Fontos pontokat, amelyek befolyásolják a bor élvezetét.
Sokan úgy vélik, hogy a bor élvezetét függ szőlőfajta. Szőlő ízletes, és a bor is kiváló. És fordítva. Ez igaz, de nem egészen. Íz, nagyban függ a felhasznált alapanyag. Ez attól is függ, a betakarítás évében. De nem csak ezeket az adatokat befolyásolja az ízét a bor.
Csakúgy, fontos tényező a minőségi tölgyfa hordókban a bor tárolja a palackozás előtt. Csak a bor élvezetét befolyásolja kitermelési százalékot. Annak érdekében, hogy a legfinomabb és kiváló minőségű bor markáns ízt, meg kell, hogy nem több, mint 60-65% szőlőlé centrifugálás közben folyamatot. És a bor élvezetét befolyásolja a feltételek megfelelnek a gyártási technológiát. Minél több felelős és hozzáértő személyzet dolgozik a pincében, annál valószínűbb, hogy a legmagasabb minőségi bor termék.
