Hogyan kell megnyitni egy halgazdaság
Hogyan kell megnyitni egy halgazdaság?
A legtöbb vállalkozó - a férfiak. A legtöbb férfi szeret horgászni. És ha továbbra is a logikai sorozat, amit a halgazdaság - ez egy üzleti álom. Tehát függetlenül attól, hogy a valóságban? A halak a legjobb a növény a hazai körülmények között, és mik a titkait ebben az esetben? Mondja a rendező a legnagyobb a moszkvai régióban Biserovskogo halfeldolgozó Andrey Semenov
Mi több nyereséges - a ponty, vagy pisztráng?
Különben is, aki úgy dönt, hogy indul a „hal” a helyzet, először el kell döntenie, - milyen halat fog emelkedni. Ki kell választani egy - vagy ponty, vagy pisztráng. Csak ez a két halfaj jól növekednek, és folyamatos a kereslet a vásárlók körében. Tulajdonképpen ez az ebből választott, és függ a munka mezőgazdasági technológia.
Természetesen, ha az erőforrások megengedik, amit tehetünk, és a ponty és a pisztráng, és még sok más, mint - például mint mi. Minden évben, a farm adja mintegy 1000 tonna élőhal, amelyből csak 500-600 tonna növekszünk közvetlenül a külvárosban - a többi pedig importáló a túlzott valamint ezt követően a többi halgazdaságok. Ezen kívül, mi szaporodnak a halat egy bérelt vizek a déli régiókban, szervez egy fizetett halászat, a halfeldolgozás do - dohányzás, konzerválása, stb De kezdeni egy ilyen léptékű haltenyésztő, persze, nem állnak rendelkezésre ..
A legegyszerűbb módja annak, hogy növekszik a ponty. Ő szívós, igénytelen, ez illik leginkább a víztestek. Ahhoz, hogy megértsük a pontytenyésztés technológia, nem szükséges, hogy befejezze a Timiryazev Akadémia „haltenyésztés”, csak olvasni. De a piacon, szinte azonos költség, majdnem háromszor drágább szeszélyes és érzékeny pisztráng. Azonban ebben az esetben föl egy szakképzett hal tenyésztő nem elég: van szükség mind a tapasztalat és az oktatás.
Amennyiben a halat „klíma”?
Egészségügyi és a növekedés a halak határozza meg két fő tényező - a víz hőmérséklete és oxigén telítettség. Ezen kívül fontos, hogy kell az összes biológiai tórendszer, savasság (pH), és még sok más. Határozzuk meg, hogy bérelt egy tóban a halak kultúra alkalmas, csak a szakemberek. Tehát mielőtt zaryblyat tó, azt tanácsolom, hogy ne az úgynevezett „haltenyésztés és biológiai alapja.” Célszerű, hogy a felmérést évente egyszer - nyári, téli, tavaszi, őszi. Moszkvában ez jobb, csak hogy vonzza szakemberek a Kutató Intézet halászat Dmitrov, Moszkva régióban. Segítséget kaphat, és nekünk. A Biserovsky növényt rendszeresen látogatják részt venni szándékozó Haltényesztő üzleti és szakembereink szaktanácsadással.
Pisztráng optimális vízhőmérséklet 16-19 Celsius fok, ha a tóban felmelegszik 24 - a hal a halál küszöbén, és biztosan megszűnnek táplálkozni. Mi például tartalmaz egy pisztráng a 15 méter mély kőbánya mélységben négy méter a víz hőmérséklete még a nyári melegben soha fölé emelkedik 16 fok. Éppen ezért sok pisztráng gazdaságok vannak elhelyezve a hideg folyású folyók, vagy végre kivonás a folyók vagy fúrások.
Amikor tenyésztés ponty sokkal könnyebb. Fontos, hogy a tó nem olajjal szennyezett, szennyvíz és trágya bomló szerves anyagok, és előnyösen - jól fűtött (az optimális hőmérséklet az ő - 24-25 fok). A mélysége kicsi lehet - akár 1,5-1,8 méter. Ebben a mélységben a legaktívabban fejlődő természetes étel alapja.
Magyarország összes oszlik haltenyésztés zónában. Moscow region utal, hogy a első és második zónákat. Southern régiók - például, Krasnodar és Stavropol - az ötödik-hatodik. Úgy szaporodnak hal sokkal költséghatékonyabb, mint a vegetációs időszak, amely alatt aktívan táplálkozik és növekszik tovább. Ezért egy ideig, elkezdtük kiadó tavak a Rostov régióban. Bár, ha a technológia kiépítése bölcsen és megtalálja a megfelelő víztömeg, az üzleti lehet elég költséghatékony, és a középső sávban.
Pond területe 5 ha elég, hogy 10 tonna ponty. Érdekes, hogy minél nagyobb a tó, annál könnyebb tenyészteni hal meg. Kis tó nehezen kezelhető, mert gyorsan lehűl, és gyorsan felmelegszik, és stresszes vízkémiai rendszer. Egy nagy tartály hőmérsékleti körülmények több egyenlő, ami előnyös a halakat.
Kívánatos, hogy a ponty tó volt drain: ez nagyban megkönnyíti a folyamatot a bajt az ősszel. Ehhez meg lehet építeni egy gátat, például, ha a tartály által alkotott felduzzasztásával a folyó.
Sokan tévesen úgy vélik, hogy a futás elég hal a tóban, felnő, miután csak be kell fogni és eladni. Semmi ilyesmit! A haltenyésztés - komplex és nagyon kockázatos vállalkozás. Elvégre, ha van szó, egy „élő termék”, amely bármelyik pillanatban bármi megtörténhet.
Etesd meg a pisztráng bonyolultabb: meg kell vásárolni minőségű német élelmiszer EUR értékű 0,7-1 kilogrammonként. Mi extrudált takarmány ezen a szinten is csupán egy gyárban Sergiev Posad. De még mindig inkább az import bizonyított. Ha a pisztráng, hogy vesz egy olcsó takarmány, akkor azt a fehér hús. A fogyasztók hozzászoktak piros. És ez lehet beszerezni csak speciális adalékanyagok - kartinoidy származó krill.
A lényeges különbség az ár a ponty és pisztráng takarmányokra ellensúlyozta az étel mennyiségét, ami szükséges az etetés, és a végső eladási ár. Miután eltöltött mindössze 1 kg takarmány a pisztráng, akkor kap a hal súlygyarapodás közel azonos kilogramm. Ugyanakkor kg súlygyarapodás ponty van vbuhat szinte 3,5-4 kg takarmány. Ezért a végén a táplálék költség növekszik egy kilogramm ponty 26 rubelt, és a pisztráng - csak egy kicsit.
Amikor halak etetésére is fontosabb -, hogy mikor kell abbahagyni. Ha öntse túl sok étel - a halak megeszik, nem az összes, hanem a víztest vízkémiai rendszer megváltozhat. És ennek következtében a halak növekedése megáll. Átlagosan minden nap meg kell adni a pontyok mennyiségben 1,5-3% -a számított súlya az összes hal a vízben, attól függően, hogy a víz hőmérséklete. Hidegebb, mint ez, az alsó szükséges takarmány a ponty testhőmérséklet függ a víz hőmérséklete. A hideg víz lelassítja metabolizmusát.
Ha a ponty található a tó, a pisztráng életre töltött speciális ketrecekben háromszor három méteres, egy nylon háló, és mélysége 5 méter. Ők vannak telepítve a ketrecben vonal - hosszú hegesztések. Az ilyen vonal termel Sztavropol Kísérleti Mechanikai Plant. De ezek nagyon drágák - az ár vonal 1000 négyzetméter. m - 3-3,5 millió. rubelt. Ezért inkább ezt a fajta, általában egyszerű design egyedül.
A harc az egészségügyi
A fő kockázatot az üzleti - betegség, járványok halak, mint például Aeromonas (rubeola), bélférgek, branhomikroz. Egészség a teljes népesség kell folyamatosan figyelemmel kíséri, amelyhez tartani minden 10 nap ellenőrizni elfog, karóra növekedés, az állam a belső szervek, a kopoltyú és a felhasználástól függően különböző kezelési módszerek. A diéta kell hozzáadni gyógyszeres táp, mint az antibiotikumok, vagy gyógyszerek, amelyek fokozzák az immunitást. Ha hiányzik az elején a betegség, a lehető legrövidebb idő alatt, hogy elveszíti az összes állat és tönkrement. Ez történt más gazdaságokban - van, szerencsére nem.
Például, három évvel ezelőtt kezdtük érezni nagyon rosszul pisztráng. Kiderült, hogy a kopoltyúk a halak állandó kis rákok parazita ergazilez és fiatal kezdett megfojtani. Kellett növény a „pisztráng” tó növényevő busa, hogy enni rákok, paraziták, amelyek lehetővé teszik, hogy orvosolja a helyzetet. De a tudás, hogyan kell eljárni az ilyen helyzetekben csak szakemberek. Ezért a szervezet a gazdaság szakmai hal tenyésztő pénz jobb, ha nem is sajnálom.
A méret számít
Minél nagyobb a hal, a nagy kereslet élvez a piacon. Az optimális tömeg ponty - 1,2-1,7 kg, pisztráng - 800 g és 1 kg. Ahhoz, hogy ezt a súlyt, ponty nő három évig. Az első nyáron, amikor tárcsázza a 25 grammot, a második - legfeljebb 200 gramm, és a harmadik - akár egy kilogramm.
pisztráng növekedési ciklus - 2,5 év. Azonban pisztráng megvásárolhatók és fél év, amikor eléri a súlya 300 gramm. De ez a hal iránti kereslet csak vendéglátósok -, hogy a 300 grammos hal hossza 30-35 cm, tiszta és gyönyörű esik az egész lemez.
Ültetés pisztráng anyag lehet megvásárolni áron 250-400 rubel kilogrammonként, attól függően, hogy a súlya megsütjük - 1-50 gramm. A pisztráng kisebb, annál drágább is, mert a végén kilogramm súlyú megsütjük minél több felnőtt halak. Mintegy 10% kell határozni a veszteség. Fry a fennmaradó 2,5 év viszont a 800 grammos halak, ami lehet eladni 140-160 rubelt kilogrammonként. Legjövedelmezőbb vásárolni már megtermékenyített peték inkubálásán saját. Elrendeljük kaviár Adler, ahol a 100 ezret. A megtermékenyített peték körülbelül 20 ezer. Rubelt. Azonban, ha a gazdaság kezd, és nincs megfelelő tapasztalat, hogy jobb nem kockáztatni, és vásárolni kész megsütjük.
Éves ültető ponty anyagköltség sokkal kevesebb - 60-120 rubelt kilogrammonként. Súly halak - 14 25-40 gramm.
A legnagyobb hátránya, hogy a halászat - a hosszú megtérülési idő. De lehetséges, hogy a pénz kezdett „harcot” sokkal korábban. Ehhez lehet kapni halat évesek darabonként 200 gramm. Ez többe fog kerülni. De egy szezonban a ponty hizlal fel áru kilogramm.
Amikor halászat ponty tavak vele jön egy másik, „füvet” hal. Például csak a ponty minden évben betakarított 30 tonna. Ez nem kifizetődő a növény: ez nagyon lassan növekszik. De amikor halászó ponty üzletszerűen lehet eladni 15-20 rubelt kilogrammonként, vagy átültetett tavak halászati díjat. Például veszünk ponty egész hordó Moszkva Vietnámi - előállítására nemzeti ételeket.
Ha lehetőség van - a ketrec vonalak, kapcsolatok a kereskedelem, valamint a gép-rybovozok - meg lehet vásárolni hal (pisztráng, ponty, kecsege) a túlzott. Például csak az elmúlt évben, már leszállított és értékesített 500 tonna halat más régiókban, ahol ez olcsóbb. Azonban meg kell, hogy a saját autó szállítására hal, amely költsége 100 ezer. Euro. Bár lehetséges, hogy felkészítse az autó, és a saját: meg kell telepíteni a pótkocsi tartály vagy hordó az oxigénellátás rendszer.
Egy másik jó lehetőség, hogy pótolja a költségvetési szektorban -, hogy gondoskodjon a kifizetett halászat. Ez ad nekünk a 5-6% -os árbevétel (rajta keresztül minden évben eladni 30-40 tonna hal). Egy kis farm általában végre, így a legtöbb a termékek. Ez kizárja logisztikai, Oblov tó. Ez akkor tulajdonképpen eladási hal „jogot, hogy a víz”, de olyan áron, valamivel alacsonyabb piacon.
Attól függően, hogy a tó, és a jelenlét és a fajok összetételét hal, halászat költségek nagyságrendjét van 120-1500 rubel. De most a halász ment igényes, és szükség van, hogy konkrétan vásároljon néhány halat, ami a mi területen nem nő - mint például a tokhal és ponty.
Egy ilyen eredmény várható a mezőgazdaság, a növekvő 50 tonna ponty és észre áron 60 rubelt kilogrammonként.
* Carp tenyésztési ciklus három év.
Sok piacon nem esznek halat
Egy másik probléma a tenyésztők a halak - komplex kapcsolata a kereskedelem, különösen az áruházláncok. Mint tudja, szinte mindegyik kér pénzt az elhelyezését termékeket a polcokon. Plusz, sok kiskereskedők egyszerűen nem akar kommunikálni élő halakat. Annak tartalmát kell, hogy gondoskodjon egy akvárium: tisztítsa meg, változtassa meg a vizet. A értékesítési volumen élő halak nem olyan nagy. Például egy nagy bevásárlóközpont, mint a „Auchan” és a „Metro”, a nap lehet értékesíteni legfeljebb 30-70 kg pisztráng vagy ponty 200-300 kilogramm.
Ezen túlmenően, a élő halak - jó gyengéd. Vele az úton a boltba megtörténhet bármi: például, ha hirtelen abbahagyja az oxigén, vagy növeli a hőmérsékletet a hátsó gép. Ezután kereskedők visszatér valamennyi haltenyésztő „hibás” párt.
Nem meglepő, hogy az élő halak nagykereskedők nem foglalkoznak. Üzletek is, nem akarom, hogy egy ilyen terhet. És az összes árut szállítanak a piacok maguk halgazdaságok. Ehhez meg kell támogatni saját parkoló. Például, növényi Biserovsky módosította „rybovozki” 12 „Gazelle” telepítésével a hegesztett kannák így hőszigetelés a hab, forgalomba egy pár oxigén palackok és a permetező berendezés vízzel.
Összetételéhez az értékesítési és az a tény, hogy például az azonos Moszkva akváriumi halak eladása nem több, mint 10% -a élelmiszer boltok. És vigye építeni a halgazdaságok nem túl drága. Szép akvárium oxigén-ellátó rendszer, vízkezelés, valamint a kísérő hűtőszekrény (ez utóbbi különösen fontos a pisztráng) költségek körülbelül $ 6-10000. A legprimitívebb műanyag tartály c vízkezelő rendszer költség 17-18.000. Rubelt.
Plusz, most mindenki, kivétel nélkül, üzletek fizetni élő halak csak akkor, ha annak végrehajtását. Halasztott befizetése átlagosan 7-30 nap. Ennek eredményeként a halgazdaságok mindig fizetni. Például Biserovskogo gazdaságban ez 3-6 milliót. Rubel havonta.
Következtetések az elején hal tenyésztő kínálkozik: építeni egy üzleti alapú stabil értékesítési kifogott hal túl kockázatos. Kezdje jobb szervezésével fizetett halászat.