Hogyan kell megnyitni a kenyér bolt, bank üzleti ötletek
Hogyan kell megnyitni a kenyér bolt
Jó napot, ma fogunk beszélni, hogyan kell megnyitni a kenyér boltban.
Mielőtt rátérnénk a szakaszában a szervezet a kenyér istálló megjegyezzük, két fő hátránya ez az üzlet. Az első - a magas versenyt. A mai napig, minden városban ilyen típusú termék értékesített speciális standokon és a kioszkok, valamint a kiskereskedelmi üzletekben. „Win” Ezért, az ügyfelek szükség. Második - korlátozza a maximális árrés az árut. A tény az, hogy a kenyér termékekre vonatkozik, amelyek az állam kísérni. És a régiótól függően, a törvény tiltja, hogy az árrés erre termékcsoport a maximum felett alakult. Ismét megjegyezzük, hogy az egyes régiókban, ez az árrés egyéni, de nem több, mint 30%.
Az első szakasz a választás a szervezet helyen a kioszk. láttuk egy korábbi cikkben, hogy a kérdés a „rent a standon vagy felszerelni a” vélemények igen eltérőek üzletemberek. Néhány bérelhetnek, pont, azzal érvelve, hogy beállítja a bódé költséges, hosszú és fáradságos folyamat, és ha a projekt sikertelen, akkor az erőt és pénzt fordítottak során e probléma, megy sehova. Mások úgy vélik, hogy egy ilyen kis üzlet nagyon ritka esetekben, nem volt képes fedezni a bérleti díj, és készen áll egy bódé, így többé-kevésbé tisztességes jövedelmet, így véleményük szerint - kiadó is „tarthatatlan horgony a hús istálló.” Ezért ebben a kérdésben minden vállalkozó, hogy a döntéseket önállóan alapuló igényeit, képességeit és vágyak.
Hogyan kell megnyitni a kenyér boltban. Természetesen, amikor kiválasztják a helyszínen a kiskereskedelmi egységekben kell arra, hogy a legsikeresebb változatai ezt a zsúfolt helyeken az alvó területek a város - a tömegközlekedés, a helyszín közelében a nagyítva üzletekben, vagy mellette a már futó standokon (nincs kenyér) betöltött közlekedési útvonalakon, stb . „Közelében” és a gyors bevásárlás az ilyen jellegű kereskedelem nagyon fontos, ha nem döntő, a versenyelőny. Mégis sok vállalkozás azt tanácsolják, hogy fordítsanak különös figyelmet a területeken az új épületek, hogy véleményük, hogy engedélyt egy ilyen megközelítés az üzleti könnyebb, és van minimális versenyt.
Vásárlás az istálló általában nem nehéz. Nem számít, új vagy b \ y kioszk, drága vagy olcsó is. Nem lehet, hogy egy új kioszk, megfizethető áron, 50 000-80 000 rubelt, és ha szükséges, a saját, hogy azt a megfelelő típusú és funkcionális állapotát. Az új, teljesen felszerelt pékség kioszkok ma árat is elérheti 250.000 rubelt. Kortól függetlenül kioszk előfeltétele megfelel valamennyi követelménynek, a tűzvédelmi hatóság és a SES. Mindezek a követelmények tisztázzák előre a vásárlás előtt az istálló, akkor a legpontosabban felmérni annak üzemkész.
Ebben a formában a fő versenyelőnyök: Séta távolságra nagyszámú potenciális ügyfelek, az ár, a termék minősége és köre az istálló egészének (amely függ ezek a tényezők, 95% -os százalékos sikerességi arány). Az utolsó három Ezen tulajdonságok teljes mértékben függ a hatékonysága szállítókkal együttműködve, így a keresés és kiválasztás gyártók és a sütőipari termékek rendkívül fontos szakasza üzleti szervezet.
Először is, a rendszeres termékek szállítása a lényeg. Jellemzően, pékségek és más nagy gyártók, hogy ügyfeleiknek napi szállítás az áru azon a ponton. Egy kis pékség ritkán dicsekedhet ilyen szolgáltatást.
Másodszor, az ár a szállított áruk. Egyéni és kis pékségek nem a termelés volumene a sütőipari termékek, mint gyárak, üzemek, így az árak általában valamivel magasabb, mint a versenytársak óriások.
Harmadszor, az áruk körét. A legtöbb nagyméretű magvú növények meglehetősen szabványos termékskála, ezért kizárólag nagy gyártók nem valószínű, hogy sikerül, hogy kitűnjön a tömegből a versenytársak és a vevők meglepni valami nem közönséges áru.
Ez is nagyon gyakran a szállítók kiválasztását és meghatározása a végleges listát az áruk az istálló függ az eladás helyén és attitűdök a helyi lakosok. Például az egyik területen is jól megy a rendes gyári kenyér átlagára egy olyan szabványt, míg a másik terület sokkal több hasznot hozhat sokféle ritka és magán pékségek, annak ellenére, hogy a magasabb árakat. Ezért, ha az első hónapban az üzleti tevékenység nem hoz várható profit, nem szükséges, hogy messzemenő negatív megállapítások - a folyamat optimalizálása a tartomány és a hangerő a szállítások eltarthat 6-9 hónapig.
A tisztesség, tudomásul vesszük, hogy egy külön működtetett kioszk nem valószínű, hogy a pénzügyi jólét és stabil jövedelmi szint. A nyereségesség jelentősen javult nyitásakor több értékesítési helyeken. Ez nem csak növeli az értékesítés és a nyereségesség, de megadja a „bizalom a jövőben.” Ahhoz azonban, hogy vegye fel a szervezet több pontján egyidejűleg nem szükséges, különösen, ha a tapasztalat ebben az esetben nem elég. Most a legjobb az egyik a hálózat kiépítése kioszkok elve szerint „az első a második, a másodikról a harmadik. "
Egy másik hasznos információ:
Ebben a témában lehet olvasni