Hogyan kell főzni egy sertés szelet egy serpenyőben
Schnitzel van étvágygerjesztő és lédús húsdarab, panírozott kisütött. Általános szabály, hogy az előállítására használjuk legalább fűszerek és nagyon jó minőségű friss hús, amely garantálja a tökéletes eredményt a megfelelő sorrendű műveletet.
Hogyan kell előkészíteni és hogyan sült karaj sertéshús egy serpenyő, ma azt fogja mondani az alábbi receptekben.
Hogyan megsütjük a sertés szelet egy serpenyőben - a recept?
Elkészítéséhez schnitzel tökéletes sertés karaj csont nélkül, azt előre mossa ki, kiszáradnak és fogjuk átfogják a gabona vastag szeleteket legfeljebb két és fél centiméter. Kivágó darab fóliába, és taszítják a konyha kalapács, de nem nagyon userdstvuya maradjon kevés húst szálas szerkezetét. Most készít hozzávalókat költő. A külön tálat hozott zsemlemorzsával keverve sóval, borssal lisztet és felvert egy kis mennyiségű sót tojást.
Egy serpenyőben, öntsünk olajat a tűzre, és meghatározza. Minden egyes darab hús paniruem kezdetben a liszt keveréket, majd dip a tojásmassza és alaposan összeesik zsemlemorzsa. Azonnal helyezze a steak a serpenyőben, és barna forró olajban mindkét oldalán, amíg főtt.
Ready rosy schnitzel szolgált egy szelet citrommal.
Szelet darált sertéshús egy serpenyőben
- sertéshús (hús) - 750 g;
- növényi olaj - 100 ml;
- tojás - 3 db.;
- Búzaliszt - 100 g;
- zsemlemorzsa - 150 g;
- gyógynövények - ízlés szerint;
- őrölt édes paprika - ízlés szerint;
- őrölt fekete bors;
- sót.
Obsushennuyu mossuk és darabokra vágni sertés, a lehető legfinomabban és helyezzük egy tálba. Próbálta vezetni
Két tojást egy külön tálban habverővel sóval és liszttel keverjük össze őrölt édes paprika.
A darált hús tömege lecsúszik a labdákat, hogy illeszkedjenek a tenyér enyhe nyomást köpölyözés sütemények, mártott liszt keveréket, majd a tojás és zsemlemorzsa a paniruem. Azonnal kihagyhatják vágott rántott előre melegedni növényi olaj és a sült, amíg kész egy és a másik kezével mintegy 3-4 percig.