Hogyan kell főzni egy finom sajtos, gombás
Hogyan kell főzni egy finom sajtos, gombás? A cikk néhány érdekes receptet, amelyek hasznosak minden háziasszony.
A klasszikus recept: ez lesz
Az összetevők elkészítéséhez szükséges standard leves sajt és gomba:
- Tisztított víz - három liter;
- Hagyma - az egyik nagy fej;
- nagy sárgarépa - egy dolog;
- Egy közepes méretű burgonya - 5-6 darab;
- gombák - ötszáz gramm;
- olvasztott sajttal - két darab.
Azt is el kell gyógynövények (kapor és petrezselyem) - a kis batyut, napraforgóolaj, szagtalan (finomított), só ízlés szerint.
Ezen termékek kap mintegy hét-nyolc adag levest.
Főzés sajttal gombaleves: a legegyszerűbb recept
Cook a gombával, sajttal nagyon egyszerű, ez a hatalom még a kezdő szeretője, mindössze negyven perc.
Először is, tedd a tűzre egy fazék vizet. Ezzel párhuzamosan, meghámozzuk a burgonyát, alaposan mossa le és vágjuk apró darabokra. Só a vízben, dobd a burgonyát, hagyjuk főzzük alacsony lángon.
Hántolt és mosott gombát vágjuk közepes méretű darabokra, de nem kicsi, hozott egy serpenyőben növényi olaj. Gomba elindul a lé, ami teljes mértékben forraljuk, miután egy kis sült gomba, őket a forró burgonyát.
Tedd arany zazharku napraforgóolaj apróra vágott durvára reszelt hagymát és a sárgarépát. Zazharku tegye be a bankba.
Lereszeljük ömlesztett sajt, küldje el a levest. Ezek teljesen feloldódik. Adjunk hozzá apróra vágott zöld. Poprovobovat sört dosolit ha szükséges. Ready sajtos, gombás arany és gyengéd tejes, krémes íze. Ez az első étel biztos, hogy kérem felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt.
Változatos klasszikus recept
Fent már tárgyalt, hogyan kell főzni a gombával és olvasztott sajttal (recept). De a hagyományos módon változhat:
- Víz helyett, hogy egy marha vagy csirke húsleves. Sertés húsleves sajt leves a legjobb, hogy nem használja, mint az étel lesz túl merész.
- A serpenyő tudunk apróra főtt csirke vagy a marha. Ezután a gombák nem ötszáz gramm, de kevesebb, mint, például, háromszáz gramm.
- Nagyon ízletes és egészséges leves ki fog derülni, ha hozzá zöldséget is: az apróra vágott saláta bors, Kocheshkov karfiol, cukkini szeleteket fiatalos. Csak kell venni egy dolog, például, csak bors saláta. Ellenkező esetben kap egy növényi egyveleg.
- Egy serpenyőben, akkor adjunk hozzá rizs vagy búza az arány egy evőkanál három liter vizet. Kiderült, ízletes és kielégítő.
- A lemezt sajt leves jó, hogy egy pár búza kekszet.
Itt van, hogy változatossá a hagyományos leves recept gombával és sajttal!
Sajt gombával
Ez egy nagyon ízletes étel, számos különböző hagyományos sajt levest. Ahhoz, hogy ez, meg kell, hogy vegye az ugyanazon termékekre és ugyanolyan arányban, mint a klasszikus recept. Ez csak abban különbözik a sorrendben könyvjelzők termékek: első forrásban lévő sós vízben, és tegye az apróra vágott burgonyát és sült hagyma és sárgarépa szabadság főzzük alacsony lángon harminc percig, hogy a burgonya jól főzött. Miután add reszelt egy finom reszelő feldolgozott sajt, amely teljesen fel kell oldódnia a levest. Leves után pyuriruyut aprítani. Ezzel párhuzamosan, megsütjük napraforgóolaj, vágjuk közepes méretű darabokra gombák. Minden tál meghintjük sajttal leves, adjunk hozzá pirított gombával és egy csipet finomra vágott zöld.
Normál recept sajt leves, püré is változhat, főzzük húslé, hozzátéve gabona vagy zöldség, tedd egy tálba, nem csak a gomba, hanem a húsdarabok vagy a búza kekszet. A legfontosabb dolog -, hogy tartsa az alapvető szabályt: az első, hogy főzni zöldségeket és olvasztott sajttal, majd pyurirovat már egy tálba kész étel hozzá pirított gombával.
Néhány tipp a tapasztalt szakácsok
Ahhoz, sajtos, gombás különösen finom, gyakorlott szakácsok azt tanácsolják, hogy megfeleljenek ezeknek az egyszerű szabályokat:
- Ömlesztett sajt, hogy csak a krém nélkül aromás élelmiszer adalékanyagok. Zsírtartalmú sajtok legyen legalább ötven százalék. A térfogata három liter vizet, hogy két szabványos ömlesztett sajt, de akkor fel három, sőt négy.
- Hogy könnyebb lereszeljük sajt, először is azt kell tenni a tíz perc alatt a fagyasztóba.
- Sajt leves legjobb szakács vargányával, rókagombával vagy gomba. De elvileg akkor bármilyen ehető gomba.
- Hagyma, répa, akkor nem előre készre sütjük, és tegye a levesbe nyers, de még mindig zazharki kiderül finom.
- Sajt gombával, mint nem ízesítésére. A legjobb, ha csak sót, ha szükséges, akkor adjunk hozzá őrölt fekete bors ízlés szerint. Zöldek a levest csak fel a petrezselyem és a kapor.
Ez annyira egyszerű, hogy főzni egy finom és kiadós első étkezés!