Hogyan kell főzni egy finom pilaf - sikeres ötletek
Jó napot, kedves barátaim!
Ma szeretnék vásárolni egy pilaf! De az internet nem mindenható, az ő segítségével, nem tudom, hogy ön a köretei, így csak megmondja, hogyan kell főzni egy finom üzbég pilaf.
Delicious üzbég pilaf
És lökött írni ezt a cikket, a barátom és barátnőm horroshaya Annette lánya. Ő Németországban él, de a múltban, amikor dolgoztam a Fehéroroszországból és otthon maradt, tetszik neki a pilaf. Néhány nappal ezelőtt, hogy kérdezze meg a Facebook-on pilaf recept.
Röviden, írtam neki, de ő úgy döntött, hogy főzni pilaf a hétvégén, és tegye a recept a blogon. Remélem élvezni. Megtanított, hogyan kell főzni pilaf felesége unokatestvére Nazira, ő Taskent. Szóval főzni üzbég pilaf recept, de talán az ő értelmezése.
Hadd ne sértette a lakosság a régiókban, ahol a pilaf - a nemzeti étel. Talán az én recept, amit nem, és a szokásos módon a Kelet. By the way, azt javaslom, hogy folytassa a beszélgetést a pilaf, a megjegyzések - írj, hogyan főzzük, mit jelent a „íz” az a recepteket. Tudom, hogy sokan vannak a főzés szerelmeseinek barátaim között.
Főzni üzbég pilaf.
Először is meg kell felhalmozni az élelmiszer és Kazan. Meg kell hús, rizs, sárgarépa, hagyma, növényi olaj és fűszerek.
A legjobb hús a pilaf - bárány, sertés, hanem kiderül finom. A muszlimok, akkor minden bizonnyal nem illő összeállítást, de mások számára - egy nagyon alkalmas. Meg lehet csinálni csirkével.
Vettem a recept a mai borjú- és csirke. Borjú - hús sovány, nem nagyon alkalmas a pilaf. A pilaf kívánatos, hogy a hús kövérebb. Ezért tettem hozzá a csirkét.
Továbbá, a pilaf kell sok sárgarépát. Mennyi súlyt a hús - sok sárgarépát.
Van hús - egy kicsit több mint egy kilogramm, ugyanazt a számot és a sárgarépát.
Sárgarépa pilaf
Pilaf állíthatók elő gyapotmag olaj, de nincs ilyen, ezért fogunk készíteni a szokásos napraforgó szagtalan.
Még mindig szükség 3-4 hagymát, néhány gerezd fokhagymát és 1 evőkanál spetsii-. Spoon szárítjuk borbolya (helyettesíteni lehet egy finom édes és savanyú mazsola), 1 h. Spoon kömény 1 h. Spoon kömény, 1 órán át. L curry vagy fekete bors és kurkuma.
Nos, és persze rizs. Meg kell 400-500 g
Recept pilaf.
A vas vízforraló, vagy fazék vastag alsó (használhatja utyatnitsu) öntsünk növényi kis réteget körülbelül 1 cm, és felgyújtották. Az olajat tesz egy kis hagyma, a hő az olajat, amíg a hagyma nem válik barna.
Olaj pilaf jól kell meggyújtani.
Míg az olaj felmelegszik, meg kell vágni a húst. Kis darabokra vágva, körülbelül 4x4 cm. Amint a hagyma megbarnul, távolítsa el azt, hogy már nincs szükség ránk. A húst csepp a forró olajba. Hús gyorsan megértette héja. Fry a húst néhány percig.
Ez idő alatt (előnyösen előzetesen) vágjuk julienne sárgarépát. Add, hogy a húst és pirítsuk egy kicsit több kell helyezni, az apróra vágott hagymát félgyűrűt, és egy kicsit megsütjük, először a magas hő, majd a kicsi.
Az a tény, hogy van úgynevezett zirvak. Ez az alapja a pilaf. Itt hozzáadjuk a fűszereket - 1 tk .. kömény, római kömény (római kömény), curry, töltse forró vízzel, úgy, hogy lefedje a húst és a zöldségeket. Tudod, hogy a kurkuma vagy sáfrány, bors, egy kis szárított gyógynövények. Ezután adjunk hozzá borbolya és a mazsolát és 5-6 nyers gerezd fokhagyma, só.
Recept pilaf
Akkor lehet alkalmazni, egy illatos só, amiről írtam a recept főzés töltött csuka. Salt illatos illóolajok kömény, bazsalikom, citrom és keverékek jól az ízléses plov. Gerezd fokhagyma nem tiszta, akkor úgy tűnik, mint egy pilaf babot ízlés szerint.
Rice a legjobb, ha egy kerek Krasnodar. Meg kell többször hideg vízzel, és egyenletesen feküdt egy réteg hús és zöldségek. Lelapul, és szépen a fal mentén, hogy adjunk több vizet. Víz kell terjednie a réteg rizs körülbelül két ujjal.
Öntsük a rizs és a víz zirvak
Miután az árvíz víz, minden illatos olajat emelkedik fel, és ahogy leszáll a főzés, áztatással rizs illatát és ízét.
A tetején pedig egy kis sót, fedjük le fedővel (de nem teljesen), és főzzük közepes lángon.
[Stextbox id = »riasztási»] Ne zavarjanak! [/ Stextbox]
Tartsa a hogy nem ragad! Körülbelül 15 perc elteltével, ellenőrizze a vízszint. Ha szükséges, Pierce pilaf és kanállal a lyukba, felöntjük egy kevés forró vizet. Cook pilaf kell kb 25 percig, majd zárja le a fedőt, és hagyjuk állni 15 percig Ez az egész recept.
Rice pilaf üzbég készen áll a sárgás színű, és minden szem egymástól elkülönítve.
A kérelem benyújtásakor pilaf vendég hozott egy tál, rizs, majd az első tetejére a húst zöldséggel.
Finom üzbég pilaf kész.
Mikor, hogy egy rizottó a család, mi csak elő a lemezen, felvette az üst, hogy is elfog a szám és az alsó része a hentes.
Ez hogyan főzni finom üzbég pilaf belovengerskim akcentussal.