Hogyan kell főzni a zöldségeket al dente

A koncepció al dente olaszok leggyakrabban használt kapcsolatban a tésztát, és rizottó, de ez vonatkozik a zöldségeket. Fordította al dente jelenti, hogy „a fogat”. Ez mértékben kész, amelyben termékek Dowar de nem emésztett és egy kellemes rugalmasságát.

Különösen zöldségek al dente - ez zöldségek, amelyek közül még zöldséget, nem pedig egy semleges ízű súlyt. Ez történik, mivel a fény eléggé.

Ezekben zöldségek megőrzik több vitamint, még mindig van egy természetes ízét. Ez az eljárás a zöldségek ösztönzi táplálkozási és orvosok.

Például, ha az edényt kíván használni karfiol, sárgarépa, spárga és a burgonyát, akkor meg kell, hogy összpontosítson a felkészülés a karfiol.

Amint a pot forrni kezd sós vízben előre lehet zöldséget egy lyukas kanállal, hogy csökkentse, és főzzük, amíg a készenléti állapot hiányos, amíg elvesztették szép összeroppant. Ebben az első előállítási lépését végek. Pan azonnal el kell távolítani forró égők, annak érdekében, hogy végül teljes a főzési folyamat.

Ezután meg kell egy mély tál nagyon hideg víz és a jég. Óvatosan egy lyukas kanállal kell, hogy zöldséget a serpenyőben, és váltani őket egy tálba hideg vízzel, majd töltse ki a jeget. Cool 5 percig, majd a zöldségeket al dente kész.

1. Méret számít zöldség. Ez az al dente jobb, hogy az összes gyümölcsöt és a darab körülbelül azonos. Nem túl nagy és nem túl kicsi. Az étel jobban néznek ki, ha narezhete zöldségek göndör késeket.

Ha a szakács a fagyasztott zöldségek, olvassa el a csomagoláson jelzett főzési idő és biztonságosan vonjuk ki a harmadik rész.

Ha szeretné használni a szószt, majd ráöntjük a zöldségeket azok előtt a tálaló edényeket az asztalra.

Ha nincs jég a hűtőben, meg lehet csinálni nélküle, kizárólag hideg vízzel. Ebben az esetben tartsa a zöldségeket neki 7-9 perc alatt. Ice csak felgyorsítja a hűtési folyamat.

Míg a zöldségek

Kínálunk egy puskát, hogy időt takaríthat készül a legnépszerűbb zöldségek, így könnyebb navigálni.

• Fiatal kis kukorica - 10-15 perc.
  
• Friss zöldbab - 4-5 percig.
  
• Fagyasztott zöldbab - 5-7 percig.
  
• Cékla egész - 30-40 perc.
  
• Répa szalagok - 20-25 perc.
  
• Karfiol - 7 perc alatt.
  
• Brokkoli - 5-7 percig.
  
• Kelbimbó - 5-7 percig.
  
• Káposzta - 20-25 percig.
  
• Sárgarépa - 20-25 percig.
  
• A zöld spárga - 7-10 perc.
  
• Fehér spárga - 15 perc.
  
• Burgonya szívószálak - 15 perc.
  
• Édes yam - 30 perc.
  
• Cukkini - 10-15 perc.
  
• Karalábé - 15 perc.
  
• Padlizsán - 10-20 perc.
  
• Karalábé - 20 perc.
  
• Articsóka - 30-40 perc.
  
• Paszternák - 15-25 perc.
  
• Hagyma - 10 perc.
  
• Póréhagyma - 10 perc.
  
• A friss spenót - 3-5 percig.
  
• A friss sóska - 3-5 percig.
  
• Pumpkin - 20-25 percig.
  
• Pepper - 5-7 percig.
  

Díszítsük vagy külön edénybe

Zöldség al dente - csodálatos köret, amely hangsúlyozzák finom ízét a hal filé vagy csirkemell a grill. De nem kevésbé ízletes főzeléket független.

Zöldség tzatzikivel, fokhagymás mártással, édes-savanyú mártással, friss fűszernövények, enyhén meghintjük reszelt parmezán sajt, szelet feta vagy mozzarella - kielégítő és nagyon egészséges étel. És zöldségek csomagolva tortilla bekent túrós öntettel, annyira nagy falat egy piknik, vagy a gyors snack.

A több zöldséget eszel, annál kevésbé lehet aggódni az egészségre. A főzés zöldségek al dente a legalkalmasabb egy egészséges és tápláló étel.

Kapcsolódó cikkek

• Csirke zöldségekkel főzött egy serpenyőben Zepter

• Főzni egy steak cápa otthon, ls

• Főzni brokkoli