Hogyan kell főzni a szószt áfonya - lépésről lépésre ételek elkészítésére, ez a recept, egy fénykép -
-
- Az első recept:
- áfonya - 200 g;
- cukor - 2 evőkanál;
- víz - 100 ml.
- A második recept:
- áfonya - 500 g;
- víz - 1 liter;
- cukor - 250 gramm;
- Keményítő - 10 g;
- Száraz fehérbor - 100 g;
- őrölt fahéj.
- A harmadik recept:
- áfonya - 1 csésze;
- Balzsamecet - 2 evőkanál;
- cukor - 1 evőkanál;
- Fokhagyma - 1 gerezd;
- szárított kakukkfű - egy negyed teáskanál;
- só;
- bors.
A készítmény a legegyszerűbb változata áfonyamártással és mossa a bogyókat. Ha fagyasztott áfonya, olvadás azt. Pour bogyók forró vízzel, és főzzük tizenöt percig közepes lángon.
Mash bogyók vagy dörzsölje át egy szitán, adjunk hozzá cukrot és főzzük öt percig alacsony lángon, folyamatos keverés közben. Ez a szósz alkalmas kísérőjeként húst és édes desszerteket.
Annak érdekében, hogy előkészítse a áfonyamártással fahéjjal. Mossuk bogyók, és érintse meg a leveleket. Előkészített áfonyával megtelnek vízzel, és Forraljuk fel. Hajtsuk a bogyók egy tésztaszűrő. A víz, amelyben főtt áfonya. öntsük egy tálba, és a hűtőszekrényben.
Attól függően, hogy az a fajta textúra és a mártást, amire szükség van, vágjuk áfonya turmixgépben vagy összetörni egy kanállal. Talán az edényt, hogy ami megy szolgálni áfonyával. akkor meg több lenyűgöző a szósszal-én, ahol a bogyók láthatók.
Osszuk a víz, amely főtt áfonya, két részre. Az egyik része a víz, adjuk hozzá a keményítő, és keverjük. Az apróra vágott vörös áfonya, hozzáadjuk a maradék vizet, cukor, bor és egy kis fahéjat. Tegyük a keveréket a tűz, forraljuk, és forraljuk öt percig. Adjuk hozzá a szósz hígítjuk keményítővel, ismét hozza a folyadékot egy forraljuk, és azonnal távolítsa el hő.
Elkészítéséhez fűszeres áfonyával, hogy a húst és öntsük az ecetet egy tálba, és hagyjuk állni tíz percig. Adja hozzá az ecetet vízzel bogyók áfonya. zúzott fokhagymát, ízesítésére és só ízlés szerint. Cukor a mártásban tudunk, de nem tudod - ez függ a preferencia. Tedd bogyók kis lángon, és keverjük, forralja fel.
Öt perc elteltével távolítsa el a mártást a tűzről, hagyjuk kihűlni, és keverjük össze egy turmixgépben. Vigyük át a kapott elegyet a palackban egy széles nyakú, és hűtőben tároljuk. Ez a szósz jobb készülni előre, mert ez lesz sokkal ízletesebb, ha úgy állítják be magukat egy pár napra.