Hogyan kell főzni a kókusztej recept házi kókusztej, egészségügyi kultúra
Kókusztej ma már nem olyan egzotikus, mint egykor. Ez nagyon hasznos, a zsírokat könnyen emészthető, és energiaforrásként haladéktalanul a zsírszövetben. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a kókuszzsír áll egy úgynevezett közepes szénláncú zsírsavak, a hossza a molekulák kisebbek, mint más zsírok.
Készítsük el a kókusztej otthon, sőt, nagyon egyszerű. Ez lehet kókuszdióból vagy kókusz kész. Az utóbbi kell édesített, jobb - szerves.
Házi kókusztej, amelynek költsége összemérhető a hagyományos 1 liter főzés ízletes táplálék kókusztej fog kerülni költség a kókuszdió. hogy sokkal olcsóbb, mint az importált kész.
Kókusztej csomagok és dobozok nem csak drága, gyakori használata, de ez is tartalmaz emulgeáló, sűrítő, hogy nem deiamináini, és egyéb adalékanyagokat. Adalékanyagok van még szerves tej. Ez a másik oka, hogy a kókusztej otthon egyedül. A javasolt recept egyszerű, és ad egy maximális kimeneti az ital. Először meg kell választani a kókuszdió.
Hogyan válasszuk ki a kókusz?
A boltban, hogy egy kókuszdió a kezében, és látni. Meg kell tömör, egész, vagy repedés, nyomokban rothadás és penész. Válasszon egy nagy és nehéz dió.
Rázza meg a gyümölcsöt. Meg kell világosan hallható benne fröccsenő folyadék. Ha a folyadék a fülben nincs definiálva, a legvalószínűbb, a cellulóz belsejében a rothadt és fonnyadt.
A folyadék belsejében az anyát - ez nem a tej. Kókusztej fogunk főzni.
A recept kókusztej
Kókusztej lehet tenni álló vagy botmixer. Az álló vonaton könnyebb, hogy van. Hogy. Kapacitása nagyobb, mint a merítés.
- A hús egy kókuszdió
- A víz főtt vagy forrón szűrjük 3-4 csésze
Hogyan kell megnyitni a kókusz?
Kókusz osztott elég könnyen egy kalapáccsal. Nyílt kókusz nélküli kalapács lehet egy konyhakéssel ax-ax. Mielőtt szünet kókusz, meg kell önteni a folyékony belőle. Erre a célra, akkor láthatóvá válik egy keskeny kést vagy ollót, egy csavarhúzó, vagy a három „lyukak”, és bővíteni az anyát lyuk. Az egyik a lyukak mindig könnyen nyitható. Dobja ki a folyadék a csészében. Meg kell egy kellemes illatú, édes ízű. Ha az illata is kellemetlen, a kókusz valószínűleg sérült. A kókuszvíz, akkor inni, vagy add a főtt tej.
Vegyünk egy kókuszdió a kezében, és nyomja rá kalapáccsal, vagy egy balta a közepén egy párszor. A héj könnyen szét. A pépet elválasztjuk egy késsel. Győződjön meg róla, hogy nincs szaga és a penész.
Barna bőr nem kell tisztítani a cellulóz, tartalmaz sok hasznos anyagok. Rub kókusz húst egy durva reszelő, vagy foszlány egy élelmiszer-feldolgozó. Ez nagyjából 2 csésze.
A maximális hozam elérése kókusztej és 2-szer a szükséges koncentráció korbácsolás turmixgépben reszelt pépet.
Tedd a reszelt kókusz turmixgépben. Az álló turmixgép tartalmaz mindent merülő előállítására két lépésben.
A helyhez kötött keverőbe
Töltsük reszelt cellulóz felét forró vízzel (körülbelül 40 fok), és habverővel körülbelül két percig. Az így kapott masszát hátravetette a géz és megszorította. Chips szorult újra fel egy turmixgép, töltse ki a maradék forró vizet, és habverővel mindössze 2 perc. Nyomja. Rendszeres turmixgépben jól ostorok és szerezzen egy sűrített tej, hozzátéve, kevesebb vizet.
A merülő mixer
Tedd a fele a reszelt pépet - 1 csésze - és töltse 1/3 része a meleg víz (40 fok). Beat 2 percig nyomja át gézen.
Ezután az összes zsetont préseléssel helyezték egy turmixgép, töltse ki a fennmaradó 1/3 a víz, és habverővel 2 percig.
Ha így tejet kókusz kész, meg kell előre áztassa forró vízben egy fél órát, t. Hogy. A száraz borotválás.
Az egyik anya fordul egy liter kókusztej tápláló ízletes. Vastagsága állítható a felhasznált víz mennyiségét. Tej hűtőszekrényben 3-4 napig.
Kókusztej rétegzett, mint rendesen. Ha ez fog állni a hűtőszekrényben egy nap, a krém megszilárdul. Közülük lehet, hogy egy házi készítésű kókuszolaj. Ahhoz, hogy a tegnapi tej homogénné válik újra meg kell kicsit meleg.
A kókusztej - jó helyettesíti a tehéntej, különösen azok számára, akik nem tolerálják a tehéntej, a vegetáriánusok és remek kiindulópont a finom tápláló turmixokat. Ezt alkalmazzák a főzéshez. Kókusztej hasznos lehet készíteni joghurtot, ami szintén nagyon jó turmixokat.
Után fennmaradó szorította kókusz szinte száraz. Ez végül szárítják, hűtőben tároljuk. Chips adhatunk turmixokat, sajt tészta, vagy hogy kókusz liszt.
Cook a kókusztej, és gyakran iszik az egészségre!