Hogyan kell főzni a julienne gombát és a csirke otthon

Hogyan kell főzni a julienne gombát és a csirke otthon
A rajongók otthoni főzés, hagyományos francia étel neve julienne lehet egy kicsit modernizálni, és egyszerűbb. Ez nem egy mindennapi, hanem inkább alkalmas egy kiadós családi vacsora a hétvégén.

Julien burgonya, csirke és gomba készíti általában holland sütőben vagy szilikon formában, de akkor meg kell csinálni egy cocotte, csak ebben az esetben csökkentse a sütési időt. Azt is, hogy ez az étel az edényben.

Hozzávalók házi és kiadós

A legfinomabb zhyuleny - persze, háziállatok. Azonban egy ilyen kalóriatartalmú ételek meglehetősen magas. Attól függően, hogy a fajta házi előételek (gomba julienne julienne vagy anélkül gomba), a kalória tartalma lesz 110-150 kcal / 100 g élelmiszer.

Tehát, az otthoni vacsora 4 fő részére, szükségünk lesz a következő termékek:

  • csirke - 400 gramm;
  • Burgonya - 2-3 gumók;
  • gombák vagy vadon élő gombák - 400 g;
  • 1 hagyma nagy méretű;
  • 200 gramm krém;
  • 1 evőkanál liszt;
  • 350 gramm sajt;
  • étolaj;
  • fűszerek - szerecsendió és frissen őrölt fekete bors, szegfűbors, és a sót.

    Hogyan kell főzni a julienne a gombát és a csirke otthon?

    1. Forraljuk a csirkét, hűtsük le, és vágjuk csíkokra.

    2. Fry a gombát és a hagymát egy serpenyőben.

    3. burgonyát vagy evőpálcika vagy több hagyományos körökben, tetszés szerint.

    4. Készítsük el a mártást julienne. Ez besamel. Fry a lisztet egy serpenyőben, adjuk hozzá a tejfölt, majd fűszereket, keverjük addig, amíg besűrűsödött.

    5. A tál, amely akkor a főzés a kemencében, hozzáadjuk a csirkét, majd a burgonya tetejére gombát.

    6. Az összes hozzáadása a szószt, és a felső - pritrusite sajtot. Hogy nem égett, kis sajtot keverjük össze a szósszal.

    7. Julien ház sütjük a sütőben 30 percig 150-180 fokos.

    Ha szükséges, akkor adjunk hozzá egy receptet, nem csak a csirke és a krumpli, hanem fagyasztott vegyes zöldség. Tudta, hogyan kell főzni julienne gombát otthon vacsorára, akkor lehet, hogy a burgonyát julienne. amely lehet az aláírás étel ebédre.

    Nem szabad elfelejteni, mentse a recept a falra:

    Kapcsolódó cikkek