Hogyan kell főzni a gombócokat egy gőzhajó, és főzzük egy edényt
Az egyetlen hátránya a gőzös, ha főzés mantas venni a kis kapacitású, mert egy vagy két skeet ilyen finom ételeket, akkor nem kérem a család. De ha egy kis családi struktúra, a kukta csak itt, csak meg kell tanulni, hogyan kell főzni gombócokat egy gőzhajó, és hogy mindez hogyan történik étel.
- 300 g zsírt és a hús friss kicsontozott (bármely amíg a kacsa filé)
- 50 g zsír (birka, marha)
- 2 fej vöröshagyma
- 1 tojás
- 500 gr. liszt
- víz
- só
- Fűszerek - római kömény (római kömény), bazsalikom, fekete bors
1. Gyúrjuk a tésztát. Ehhez egy mély tálba öntsük a lisztet, hogy egy jól közepén, hozzáadjuk a tojást, és egy előre elkészített sós víz olyan arányban, hogy a tésztát szoros volt. Ha kap puha, akkor megszórjuk lisztet egy tálba, mert a tészta keményebb, annál kevésbé valószínű, forr.
2. Gyúrjuk a tésztát, csavarja a műanyag csomagolást vagy csomagot, félretesszük, és kezdjük el készíteni a töltelék. A darált nagyon finomra vágott hús, zsír és a hagymát, keverjük, majd hozzáadjuk a fűszereket és alaposan keverjük össze újra:
3. A tésztát ezen a ponton már pihent, rugalmas volt és készen áll a gördülő. Elválasztva azt a kis darabokra, hogy azok labdákat, lapított tenyér és elkezdenek hullani. By the way, akkor roll a tésztát teljes egészében hiányzik az idő, hanem azt, hogy nem volt finom, majd négyzetekre vágjuk kb 10x10 cm.
4. Közben előkészíti és állítsa be a gőzös, fedjük be vízzel a jelzésig max.
5. rétegek, hengerelt körök (vagy négyzetek) terjedt középső evőkanál darált, zaschipyvaem az ábrán látható módon. Lehetőséget, hogyan csomagolja gombóc valójában nagyon sok, és mi megpróbáljuk a különböző recepteket ez az étel mutatni a különböző változatai ruhafogas, nos, ez a módszer - a legegyszerűbb:
6. Miután az összes gombóc kész, nagyvonalúan kenje a rostély gőzös növényi olaj. Ezután óvatosan, hézagokat hagy több centiméter, tedd a ruha minden szinten a gőzhajók, majd zárjuk le a fedelet, és hagyja párolt pontosan 45 perc (főzési idő függ a hús fajtájától, a hús ideális 45 min.):
* Manta nagyon jól szolgált, hígított ecet (6%), fekete bors, tejföl, különleges mártással, hogy a köpeny és az olvasztott vajat. Tipp: ne hagyja a kész manti egy dupla kazán forró vízzel, különben az egész alsó lehet enyhíteni.
3.3 / 5 csillag (9 szavazatokat 9)