Hogyan kell elkészíteni egy vasserpenyõt használata előtt
Minden háziasszony álmodik egy nagy, tágas konyha, amely fel van szerelve szerint a modern technológiákkal. De ez még nem minden. Mindegyikük álmodik a jó minőségű ételek, ami egyszerűsíti a főzési folyamat miatt jellemzőit. Minden háziasszonyok álmodik, hogy egy öntöttvas serpenyőben, bográcsban vagy serpenyőben. Minőségi konyhai biztosítja a magas színvonalú főzés.
Vas - az anyag, amelyből készült a legjobb ételeket. Főző ilyen anyagot használtak a napon Krisztus előtt. Iron környezetbarát, megbízható és tartós, semmi sem elrontani. Öntöttvas edények nagyon népszerűek. Gyakran azonban gondatlan kezelése edények vezet az a tény, hogy ez rontja rövid időn belül. Mielőtt elkezdi használni vas termék kell tenni több intézkedésre meghosszabbítja a használata a konyhai berendezések.
Felkészítése a használatra egy öntöttvas serpenyőben
A gyártó üzemek minden öntöttvas termékek szükségszerűen kezeljük tömítőanyag. Ez az eljárás megakadályozza a rozsda kialakulását a felületen az edény. Ezért nem rohan, hogy készítsen étel a konyhában éppen megszerzett felszerelés. Pobespokoytes körülbelül az egészségre, és a felhasználás előtt, majd meleg vízben egy közönséges detergens. Ha a felszínen az edény megtalálni rozsda, ne siess, hogy ideges, akkor megszabadulni, hogy egy fém szivacsot, de ne vigyük túlzásba. A száraz vas termék, betette a kemencében nem magasabb hőmérsékleten, mint 200 °.
Kalcinált öntöttvas üstben két módszerrel.
1 módja. Kalcinálás napraforgóolaj
Mint minden serpenyő, öntöttvas, az első használat előtt meg kell kenni napraforgóolajjal. Egy vékony réteg zsírt mindkét oldalán az ételek idején, miközben még mindig meleg. Kenjük meg kívülről a pán csak akkor kell az első alkalommal, hogy a jövőben ez nem szükséges elvégezni az eljárást. Miután az edényt olajozott meg kell tenni a sütőbe fejjel lefelé. A megfordított állapotban kell lennie a sütőbe, amíg a füst eltűnik. Kenje meg a serpenyőben, és hagyjuk kihűlni. Ha követi a tanácsot, akkor lesz egy jó eredmény: ételek megszerezni fényes megjelenésű, könnyen tisztítható és egyenletesen melegítjük.
Felhívjuk figyelmét, hogy vigyáz a műanyag fogantyú, majd kalcináljuk a sütőben nem fog működni. Műanyag könnyen olvad, ami oda vezethet, hogy a kellemetlen és veszélyes helyzetet nevezzük tüzet.
2 módszer. A kalcinálás pan használatával sót
Ilyen eljárást jelent meg sokáig, és még mindig használják, felismerve azt az egyik legjobb és legmegbízhatóbb. A lényege a kalcinálási az, hogy a forró serpenyőben öntött sót, majd 20 percig az edényeket úgy kalcináljuk. Só, amikor szükség van folyamatosan keverjük. Amikor az idő a só pán öntjük, ami után a csészéket meleg vízzel mossuk és szárítjuk.
Ápolás az edény elkészítése után használatra
Természetesen az élet a termék minőségétől függ tőle. Vásárolja öntöttvas serpenyőben jól ismert gyártó és főzzük jobban, mint bárki. Kifogásolható termékek ad magának azonnal. Egyenetlen fűtés a felület nem fényes szín - mindez arra utal, hogy vásárol egy serpenyőben nem egy minőségi termékek.
Annak érdekében, hogy tartósan megőrizni a sima a felülete a serpenyőbe, faspatula segítségével. Semmilyen esetben nem hoznak semmilyen kárt a ételeket. Ne hagyja a vas termék a tűzben élelem és víz nélkül. Így károsítja a tapadásmentes bevonat, amely csökkenti az élettartamot eszközök.
Hagyja, hogy a serpenyőben kihűlni a saját. A főzés után nem rohan kihűlni folyó víz alatt. Edények kell mosni, miután azt teljesen lehűtjük.
Meg kell mosni minden használat után! Szóval nem felkészülve rá égetnek olaj és a szén-betétek, amelyek károsítják a felületet. Az érintett területek véglegesen leégett étel, ami maga után vonja nehézségek a mosogatás alatt.