Hogyan jutok banánt a torta nem sötétednek
Komenty vizsgálták, és megállapították, hogy valamennyi prezhlozhenoe nyilvánvalóan nem hatékony. A torta már díszített, és a banán készen áll, hogy sötét. Nem zselés vagy hasonló bryzgolki kéznél nem volt, de az ötlet bevált. Ha banánt sötétíteni levegő hatására, ezért szükséges, hogy elkerüljék a kapcsolatot. Röviden, elbújt a gyümölcs hagyományos fóliát, de nagyon szoros a levegő bárhol balra, és elküldjük a torta a hűtőben. Szerencsére, a következő este, torta nézett a padlóra nem méltó, banán alig változott színe. Most már tudom, hogyan kell eljárni.
Hogy én nem próbálja megszórjuk a banánt citromlével, soha ez a módszer nem segít, banán sötét volt és nem nézett nagyon gusztusos. Ezért kellett gyorsan vágott a másik, és hozott egy tortát már csak az érkezés előtt a vendégek. De most tart a banán teljesen kezeletlen nyersbőr forró vízben néhány percig, így ez tényleg segít. Csak meg kell nézni, hogy a banánhéjon volt tselenkaya, ép. És akkor díszítjük szelet banán krém gyönyörű, a levegő, ha még mindig sötét banán. Vagy tejszínhabot.
Vágott banánt sötétíteni hatására a környezeti levegő - néhány folyamatok változtatni a színét a húsukat. Ezért jobb, ha azokat be kell nyújtaniuk az asztalra, hogy úgy mondjam, ép, azaz a bőr. Ha vágjuk feltétlenül szükséges, lehetséges, hogy megpróbálja megvédeni a vágott köröket cukor film, így megakadályozza az oxigénnel kapcsolatba lépve - főzni a cukorszirupot, a gyártás fondant (csak vékonyabb, mert akkor nem kell ostor neki kristályosodás, meg kell folyékony és átlátszó), és gyorsan, egy villával, dip minden darabot csak szeletelt banán, majd vegye ki. De ez ad további édes gyümölcs, és a mínusz - nincs szüksége egy banánt.
Ez, véleményem szerint, az úgynevezett „caramelize a felület?” Próbáltam, és ez: tedd a torta a hűtőben hozza ezt a folyamatot a saját módosításokat: hatására a cukor kondenzátum szó esik ki, vagy elfut, mert lomtikov- tartalmaznak vlagu.Rezultat - minden zhe gyors sötétedő.
De a kínálat természetbeni vide- itt egyetértenek igaz, hogy nem válaszolt a kérdésre - több mint egy évvel ezelőtt
Figyelmesen olvassa el az összes választ a feltett kérdésre általam több mint egy évvel ezelőtt.
Most, egy idő után, már tanulmányozta ezt a kérdést, azt mondják, A-tól Z-
Köszönöm mindenkinek a válaszokat, de ez a helyes válasz: semmi trükk nem fog segíteni a banán nem sötétedik!
Egy réteg zselatin - a leghatékonyabb eszköz, feltéve, abszolút teljes érintkezés a zselatin réteg egy banánt, de ez csak akkor lehetséges, elmélet, és én ezt a lehetetlen: azokon a helyeken, ahol a zselatin oldat csöpögött szelet, banán is elsötétült, és úgy nézett nagyon jól, nem comme il faut.
Áztassuk forró vízbe? Azt is kipróbáltuk. Részéről a héj (egy ideig), a banánt semmi, de meg kell vágni meg! És a belső rész után a „fürdőház” sötétíti a gyorsulás kétszer.
Citromlevet. Szó szerint áztatott szelet banánt, és csak kísérletezett citrom kislotoy.Rezultat: banán sötétednek.
Következtetés: ha lehetősége van arra, hogy előre díszíteni torta és az összes többi, és a banán meghámozzuk, vágott és rendbe előtt podachey.Imenno azonnal! És akkor juice a víz őket, akár nem - ez nem változott jelentősen.
A másik következtetés, amelyre jöttem személyes kísérletek: Ne használja banánt díszíteni a tortát! De belül - pozhaluysta.Osobenno kombinált tejfölt.
Én még mindig abban a reményben, hogy megtanulják a titka a New Year nem sötétedő banán.
Jobb megszállottság néhány :)
Komenty vizsgálták, és megállapították, hogy valamennyi prezhlozhenoe nyilvánvalóan nem hatékony. A torta már díszített, és a banán készen áll, hogy sötét. Nem zselés vagy hasonló bryzgolki kéznél nem volt, de az ötlet bevált. Ha banánt sötétíteni levegő hatására, ezért szükséges, hogy elkerüljék a kapcsolatot. Röviden, elbújt a gyümölcs hagyományos fóliát, de nagyon szoros a levegő bárhol balra, és elküldjük a torta a hűtőben. Szerencsére, a következő este, torta nézett a padlóra nem méltó, banán alig változott színe. Most már tudom, hogyan kell eljárni.