Hogyan, hogy a tésztát tekercsben, kaksdelatpravilno
Zsemle - sült kerek vagy ovális, megszórjuk szezámmaggal, fahéjjal és cukorral. Mivel öntetek gyakran lekvár, dzsem, sajt és túró.
Akkor sütni, mint az élesztő és a kovász zsemlét. Mindenesetre, a tésztát kell gyúrni is. Példaként, próbálja meg a tésztát zsemle (összes hozzávalókat kell szobahőmérsékleten).
Gyors navigáció cikk
élesztő tészta
Ahhoz, hogy használni sütés élesztő tészta gyakran (annak előkészítése körülbelül másfél óra):
- Eleinte, előmelegítésére 200 ml tej;
- Ezután hozzáadunk 10 g száraz élesztő, 100 g cukrot, 1 tojás és verte is kapott masszát;
- További átszitáljuk egy 500 g liszt;
- Add meg 4-5 evőkanál növényi olaj és egy csipet só;
- Ezután öntsük a tejet a lisztet, a felvert tojással, és az élesztő, és néhány keverjük;
- Tedd a kapott tésztát egy sima felületre leporolta a liszttel;
- Dagaszt 15-20 percig (ezt meg kell tenni a széleit a középső);
- Helyezzük a tésztát egy nagy serpenyőben, fedjük le egy tiszta törülközővel, és hagyjuk meleg helyen 30-40 percig;
- Ezután kap neki egy kis obmyat, és tegye be a bankba újra
- Várja meg, amíg a tészta ismét emelkedik (ez kb fél óra);
- Alkotnak kerek zsemle;
- Tedd őket a serpenyőben kikent olaj;
- Fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk 20 percig;
- Kabát tekercs növényi olaj, mák vagy szezám- megszórt;
- Süssük 180 fokos sütőben 20-25 percig.
Puff tésztát
Gyorsan főzzük buja és puha tekercs lehet a kovásztalan tésztát. Ehhez:
- Szitál 350 g búzalisztet szitán;
- Hozzáadása 11 g sütőpor;
- Pour 2 teáskanál cukrot és egy csipet só;
- Kissé meleg 300 g joghurtot (joghurt lehet használni);
- Keverjük össze 1 evőkanál növényi vagy olívaolaj és hozzá a tészta;
- Dagaszt kezét 15-20 percig (lehet a tésztához hozzáadott mazsola, szárított sárgabarack, kandírozott gyümölcs);
- Form egy zsemle;
- Süssük a sütőben 200-220 fokon 25-30 percig.
sovány tésztát
lehet használni a főzéshez sovány tésztát tekercsben. Ehhez:
- Meleg 100 ml víz (körülbelül 40 fok);
- Adjunk hozzá 10 g élesztő, 2 evőkanál növényi olaj, 1 evőkanál cukrot, 3 evőkanál citromlé, egy csipet sót és 400 g búzalisztet;
- Gyúrjuk a tésztát 15-20 percig, majd tedd egy nagy fazékba, és tegye be egy meleg helyen 20-25 percig;
- Vegye ki a tésztát, és egy kicsit obmyat, és amikor ismét emelkedni fognak, és így tekercs belőle;
- Felülről a zsír a növényi olaj és meghintjük szezám magot;
- Süt a kemencében 220 fok 15-20 percig.
Ossza meg ezt a cikket barátaival a szociális. hálózatok:
Népszerű ma:
