Hogyan forraljuk burgonya burgonyapüré - lépésről lépésre ételek elkészítésére, ez a recept kép - Cooking
Egy család 4-5 ember, akkor kell körülbelül egy kilogramm burgonya. Vegyük a gumók közepes méretű, megmossuk, héja, ismét mossa és vágjuk félbe hosszában (így azok gyorsan hegesztve). Ha csak nagy gumók, vágjuk négyfelé.
Csökkentse a burgonyát forrásban lévő, enyhén sós vízben. Főzzük, amíg, amíg nem válik puha. Tudja meg, hogy a gumók főtt tudja lyukasztani őket egy villával, vagy hogy csökkentse a zajt a víz a serpenyőben, ha a burgonyát „szüneteltetett”, akkor főtt. 2-3 percig, mielőtt kikapcsolja a kandalló egy bankot egy gerezd fokhagyma és egy pár babérlevelet.
Míg a burgonya főtt, szakács a tej krumplipürét. Vegyünk egy pohár tejet és 50 g vajat, keverjük, és a hő forralás nélkül. Ha öntsön hideg tejet a burgonyát. akkor viszont fekete. Oldjuk fel forró tejjel egy csipet sót (ízlés szerint).
Miután a burgonya főtt, tiszta lefolyó víz és gumók áttörjük. Használhatja a mixer, fából tolkushkoy vagy konyhai eszköz rozsdamentes acélból (kerek lyukakkal tolkushkoy). A keverő nem mindig könnyű használni, mivel egyes szakaszok a burgonya nem tud megragadni (a serpenyő alján).
Amikor a burgonya marad rögök, öntsük a felmelegedett tejet bele a vajat, és keverjük jól, mint korbácsolás krumplipürét.
Tartsuk szem előtt, hogy a tejet kell ahhoz, hogy hagyja, hogy a krumplipüré, hogy elegendő folyadékot, egy idő után még mindig vastag.
Adj a szósz egy kis állvány (fél óra), ne felejtsük el, hogy lezárja az edényt egy törülközőt. Így megmarad hőt hosszú ideig, és nem igényel további felmelegedést.
Tálaláskor a krumplipürét. üzembe neki egy kis darab vajjal, és meghintjük kaporral vagy más gyógynövények.