Hogyan finom főzni spagetti, amit főzni
Lisbeth. 02.06.12 13:56 (Válasz: MamaOlega)
Köszönöm szépen!
Cooksey
Sertés vagy csirke hús 300g, kis fej káposzta, paradicsom 2 db friss vagy só, 1 tojás adagonként), uborka, retek, spagetti, koriander, fokhagyma, ecet, szójaszósz, só, növényi olaj.
A húst kis darabokra vágjuk, a növényi olajban megsütjük, só, adjuk hozzá a paradicsomot. Ugyanakkor felforraljuk a spagettit. Foszlány káposzta és pörkölt növényi olaj, adjunk hozzá fokhagymát ízlés, só. Tojás törni, sózzuk, növényi olaj, felvert tojás és sütni palacsintát. Csíkokra vágva. Uborka vágva pálca. Retek lereszeljük, hozzá fokhagyma, ízlés szerint. 1 liter hideg forralt vízzel, hogy híg a szójaszósz (szósz nem bántam - a víz legyen egy kicsit könnyebb a mártással), adjunk hozzá ecetet (megpróbálják elkerülni savanyú), só ízlés szerint. A mély edényt a la carte közepén, hogy a spagetti oldalán meghatározott körben sültek, káposzta, tojás palacsinta, uborka, retek, szeletelt meghintjük korianderrel, és öntsük a szószt bőségesen. Evett hideg.
Spagetti tejszínes mártással parmezán sajttal
1 csomag spagetti 200-300 ml krém, 100 g olajat kapunk, parmezánreszelő.
Forraljuk a spagetti sós vízben. Drain egy tésztaszűrő, öblítsük egy kicsit, de a tészta még meleg volt. Meleg krém, hozzáadjuk a vajat keverjük simára. A pasztát összekeverjük egy tejszínes mártással, hozott egy tál, és megszórjuk sajttal.
Spagetti hármas íz
Spagetti 400 g olajleeresztő. 50 g, 200 g friss gomba, sonka, főtt 50 g, húsleves kocka 1 egységek, zöldborsó 4 evőkanál parmezánnal '50
Gomba apró kockákra vágjuk és megsütjük olajban. By rántott gomba, adjunk hozzá apróra vágott sonka, borsó és bázist készült húsleves kocka, úgy, hogy alig takarta termékeket. Pároljuk közepes tűzön 20 percig. Spagetti alacsonyabb forrásban lévő sós vízben, és forraljuk 20 percig. Hajtsa ki a szűrőedény, hagyja engedje le a vizet, hozott egy melegítjük edénybe, fedjük gomba, sonka és a borsó, Pour maradék kioltása után húsleves, szórjuk meg reszelt sajttal, és azonnal tálaljuk az asztalra.
Spagetti fokhagymás szósszal
250 g spagettit 100 g reszelt parmezán, 4 gerezd fokhagyma, petrezselyem gerenda 1, 4 evőkanál sol. olaj, erős paprika pod 1, 2,5 liter vízzel, 1 teáskanál sót.
Fokhagyma héja és vágjuk. Finomra vágott petrezselyem. Melegítsük fel az olívaolajat egy kis serpenyőben, és enyhén megpirítjuk a fokhagymát, hogy együtt egy pod bors, folyamatos keverés közben. Ügyeljen arra, hogy a fokhagyma nem barnul, mintha szerez a keserű íze. Pan vegyük le a tűzről, és tartsuk melegen, fedett. Sós víz olajjal felforraljuk, tedd forró vízbe kell főzni spagetti és 8 percig, amíg kész. Spagetti telepedni egy tésztaszűrő, és engedje le a vizet. Pepper kap fokhagymás vajjal. Az előmelegített tartálykeverék jól spagetti fokhagymás olaj és Serve meghintjük reszelt sajttal és petrezselyem.
milánói spagetti
300 g spagettit, só és bors, 2 evőkanál lecsepegtetjük. olaj, 1 hagyma, 2 evőkanál liszt, 1 evőkanál. víz, 3 evőkanál paradicsompüré, ¼ tk szárított gyógynövények, 200 g sonka, 100 gramm gomba.
Főzzük a spagettit bő, forrásban lévő sós vízben. Drain, és nem adja spagetti kihűlni. Olvad a vajat egy nagy serpenyőben. Saute a hagymát, amíg átlátszó. Hozzáadjuk a lisztet, jól keverjük össze, és főzzük 2-3 percig. Az edényt levesszük a tűzről, és fokozatosan adjunk hozzá vizet. Helyezze az edényt a tűzre, adjuk hozzá a paradicsom - mártással és gyógynövények. Forraljuk fel, minden alkalommal, keverés közben, amíg a keverék megvastagszik. Vágjuk a sonkát nagy darabokra, és add hozzá a mártást. Szeletekre vágjuk és a gombát is hozzá a mártást. Só és bors ízlés szerint. Pároljuk 5-10 percig. Tedd a spagettit egy nagy edénybe, öntsük a mártást, keverjük és tálaljuk nagyon forró.
Spagetti gombával és gyógynövények.
Hagyma és fokhagyma apróra vágott gombát mossuk és szeletekre vágjuk. Egy serpenyőben melegítsük a növényi olaj és megsütjük a hagymát és a fokhagymát. Ezután adjuk hozzá a gombát, és pirítsuk körülbelül 5 percig megszórjuk a tetejét lisztet, keverjük, és öntsük a csirke húsleves (sózott), és forraljuk fel, tedd a bazsalikom, tárkony, ha azt szeretnénk, bors és só. Akkor csökkenti a hőt, fedjük le és pároljuk 10 percig.
Spagetti forraljuk sós vízben puhára. Lecsepegtetjük.
A gombás keveréket Eközben öntsük tejszínt és az apróra vágott zöld hagymát. Forraljuk néhány percig.
Spagetti tetejére felöntjük gombás mártással, meghintjük reszelt sajttal.
Gombás spagetti
Spagetti 300 gr.
gomba 300g.
hagyma 1-2 db.
1-2 gerezd fokhagyma
liszt 2 evőkanál. kanál
150 ml csirke húslevest.
Basil 1 h. spoon
tárkony 1/2 óra. kanál
metélőhagyma 3 evőkanál. kanál
Zsíros krém 100 ml.
sajt 100g.
Spagetti tenger gyümölcsei
400g. spagetti;
300g. tengeri koktél (kagyló, rák, tintahal);
300ml. tejszín;
50g. vaj;
100g. parmezán;
só;
bors;
bazsalikom.
Elkészítés: Egy serpenyőben megolvad a vaj. Ez is tesz tenger gyümölcsei mix és pároljuk 10 percig. Ezután öntsük a tejszínt, adjuk hozzá a reszelt sajt, só, bors és pároljuk 10-15 percig. A sós víz forrni a tészta al dente állapotban (a fogak).
Bomlik spagetti lemezeken, öntsük a szósz és díszítsük apróra vágott tenger gyümölcsei bazsalikom.
Spagetti „bolognai”
250 g spagettit
300 gramm darált hús,
3 evőkanál. evőkanál vaj,
1 hagyma,
1 gerezd fokhagyma,
1 szál zeller,
1 kg paradicsom vagy 1 nagy bank konzerv paradicsom,
1 evőkanál. apróra vágott petrezselyem,
só, bors, zsálya csipet,
1 húsleveskocka,
50 g reszelt parmezán sajt.
Sült hús olvasztott vaj, adjunk hozzá apróra vágott hagymát, fokhagymát, zellert, zsálya és petrezselyem. Paradicsom cefre, hozzátéve, hogy a húst együtt a húsleves kocka, és pároljuk 30 percig alacsony lángon. Ebben az időben, azt felforraljuk a spagettit. Mi át azokat egy mély edénybe, öntsük ezt a mártást és keverjük meg. Meghintjük reszelt parmezán sajttal.
spagetti carbonara
spagetti - 300g
- olívaolaj - 3 evőkanál
- szalonna - 200g
- Száraz fehérbor - 125 ml
- tojás - 3 db.
- parmezán - 70g
- pecorino sajt - 30g
- Fokhagyma - 3 gerezd
- tengeri só - 1 teáskanál
- fekete bors (föld) - ízlés szerint.
Ez a recept kell elkészíteni csak spagetti - klasszikus olasz tészta. Bacon vékony csíkokra vágjuk 1 cm széles, 3 cm hosszú. Az olajat melegítjük, serpenyőben megsütjük szalonnát 8 percig. Adjuk hozzá a bort. Főzzük, amíg a szag az alkohol nem párolog, kb 6 perc fenntartani meleget. Finomra lereszeljük a sajtot. Beat tojást, keverjük össze, keverjük össze a sajtot. Fokhagyma összetörni, és hozzá a tojásos keveréket. Spagetti főzni, a shift erősen fűtött szolgáló tálba. Azonnal öntsük a tojás keveréket a forró massza, hozzátéve tengeri só, és alaposan keverjük össze. Pour a szalonnát egy massza a borral, beletesszük a fekete bors, keverjük gyorsan és azonnal tálaljuk reszelt parmezán sajt, fekete bors és az olívaolaj.
Rák pálcikák spagetti zöldségek
rák botok „Meridian” Hagyományos - 20 db
cukkini, 1 db
Sárgarépa-1 db
póréhagyma, fehér rész 12
citromlé, 1 evőkanál
vaj 25 g
só, bors
gyógynövények dekoráció
Mossuk zöldség, sárgarépa ochistit.Narezat minden vékony és hosszú solomkoy.V serpenyőben olvasszuk meg a vajat és a citromlevet, adjuk hozzá a zöldségeket és főzzük át a magas hő 2-3 percig, állandóan pomeshivaya.V központ szolgálja, hogy megteremtse a meleg spagettit, és díszítse az oldalán vannak vágva átlósan palochkami.Ukrasit zöldek.