Hogyan felolvasztani a csirke megfelelően és gyorsan
Sok táplálkozási tanácsot, hogy cserélje ki a szokásos csirkehús: jobb asszimilálódtak, és tartalmazza a szükséges készlet fehérjéket. Ezért használják a legkülönbözőbb ételek, gyakran az otthoni főzés. A hús azonban gyakran értékesítik fagyasztva, és a megfelelő kiolvasztás nem csak attól függ az ízeket, hanem az egészségre. Ebben a cikkben talál tippeket, hogyan kell gyorsan felolvasztani a csirke az otthon, és nem rontja a hús.
Mi váltás hűtőszekrényben
A legoptimálisabb és legbiztonságosabb módja tartják kiolvasztani a hűtőszekrényben. De ez veszi el a legtöbb időt, ha össze másokkal.
- Vegye ki a csirkét a fagyasztóból, és tedd a hűtőbe az alsó polcon, úgyhogy a folyamat felolvasztás a lé, hogy nem szennyezett más termékek. Ez jobb, hogy a húst egy tálba vagy serpenyőbe.
- Főszabályként minden 500 gramm csirke kell 5 óra a hűtőben. Ha szeretne kiolvasztani egy egész csirkét, akkor ez a folyamat eltarthat több mint egy nap.
- felengedett hús legyen puha tapintású. Annak érdekében, hogy a csirke igazán kiolvadt, belenyúlt üreget, ha továbbra is fennáll a jégkristályok, szükség van a folyamat folytatásához.
- Miután felengedett a csirke, tárolható hűtőszekrényben legfeljebb két napig. Nem lehet újra fagyasztani - húst el kell készíteni az időben.
Felolvasztjuk a vízben
Egy másik hatékony módja az, hogy lehűtse a olvadékvíz. Azt is kevesebb időt vesz igénybe, mint az első.
- Ha a csirke már kicsomagolt, betette egy lezárt műanyag zacskóba. Ezt követően meg kell találni a megfelelő edénybe, amelybe illeszkedik teljesen.
- csirke tál fedél hideg vízzel. Győződjön meg arról, hogy a húst teljesen elmerült.
- Alkalmazása nem javasolt forró vízben járhat a baktériumok szaporodását.
- A vizet kell cserélni félóránként. Főszabályként felolvasztani 500 gramm csirkehús ily módon igényel 1 óra, de ez idő növelhető, ha felolvasztani egy egész madár.
- felolvasztott csirke, így azonnal meg kell előkészíteni: nem tudja tartani azt a nyers, még a hűtőben.
Mi használjon mikrohullámú sütőt
De ez gyakran igen nehéz megtervezni háziasszony főzési idő előre, így csoda, hogy gyorsan feloldása a csirkét. Ilyen esetekben meg kell használni a mikrohullámú, bár úgy véljük, hogy ez a módszer rosszabb, mint a két fent említett. A tény az, hogy ha a húst melegítjük oly módon túl hosszú, ez járhat a baktériumok szaporodását. Tehát, ha lehet, ne használja ezt a módszert.
- Mielőtt elküldi a csirke a mikrohullámú sütő, meg kell kicsomagolni. Sokkal jobb, hogy betette a megfelelő méretű tartályban, úgy, hogy a lé alatt képződött kiolvasztás nem követte.
- Kapcsolja be a mikrohullámú leolvasztás üzemmódban. Ahhoz, hogy biztosan ne hevítsük túl a hús, célszerű, hogy két perc alatt felenged, várj egy percet, hogy lehűljön, majd ellenőrizze, hogy a csirke felengedett elég. Fontos, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a hús kezd készíteni.
- Készítsünk csirke, felengedett a mikrohullámú sütőt, azonnal meg kell tárolni, mivel lehetetlen képeznek a sajt.
- Ne feledd, minél alacsonyabb a hőmérséklet a kiolvasztás csirke, annál jobb. A prioritás ne legyen kérdés, hogy milyen gyorsan felolvasztani a csirke, akkor jobb arra gondolni, hogyan kell csinálni.
- Ha kell felolvasztani egy egész csirkét, akkor jobb, ha az első két módszer, és nem folyamodnak segítségével a mikrohullámú sütő.
- Semmi esetre sem lehetetlen felolvasztani csirke a számláló szobahőmérsékleten, hiszen kezdenek növekedni és szaporodni a baktériumok.
- Állj a hús után ismét kiolvasztás lehetetlen.
- kezet kell mosni, mint egy csirke feldolgozás, valamint azt követően. A konyha is kell tartani a területet tisztán.
- Mielőtt főzés hús jobb öblítsük le meleg vízzel.
- Mielőtt fogyasztani csirke az élelmiszer, győződjön meg róla, elég jól felkészült rá. Ne felejtsük el, hogy rosszul kezelt csirkehús okozhat szalmonellózis.