Hogyan fehérít földimogyoró
Különböző típusú blansírozás
Peanut egy vékony, vöröses-barna bőr, ami elég nehéz eltávolítani. Ez az eljárás segít kifehéredése. Földimogyoró héj van egy keserű íz. Tehát, ha a főzés során, hogy az anyák a bőrrel, akkor rontja az étel. Ezen túlmenően, a mogyoró héj az étel meg elég vonzó.
Számos módja van, hogy távolítsa el a bőrt. Egyikük ez: távolítsa el a mogyoró héj, hozzáadjuk a diót egy tálba. Helyezzük a lemezt egy fazék vizet és Forraljuk fel. Akkor roll földimogyoró forró vízben. Forraljuk anyák három percig. Miután a dobás mogyoró a sikló, és amikor a víz lecsepegtetett, eltolja azt egy tálba. Várja meg, amíg a mogyorót kihűlni, és dörzsölje egymást. Így a bőr barnás kell menni. Annak érdekében, hogy száraz a mogyoró, kenjük egyenletesen a lágy szövetek. Szárítás után, a dió készek tárolásra vagy alkalmazásra.
Egy másik módja a blansírozás mogyoró: csak öntse dió forró vízzel, és hagyjuk állni néhány percig. Ezután öntsük le a vizet, és a mogyoró Tedd egy száraz törülközőt. Most, hogy egy törülközőt, és dörzsölje egy kicsit: héja földimogyoró kell térni.
Nuts lehet előfőzött vagy sárgaréz a mikrohullámú sütőben. Csak feküdt ki a dió egy edényben, tegye a sütőbe, és állítsa be a hőmérsékletet 180 ° C-on, hogy Miután 20-25 perc, távolítsa el a diót. Kemence pirított mogyoró, és a bőr lehámlik magát. dörzsölje mogyoró együtt a leghatékonyabban. Ezután válasszuk ki a tiszta dió és dobja el a pelyva.
A mikrohullámú sütő, állítsa be az átlagos teljesítmény. Sült földimogyoró körülbelül 5 percig. Ezután vegye ki, ha a héja elválasztjuk, majd a diót kész. Tudod, hogy a mogyoró a mikrohullámú három percig, ha a maghéj elhagyja rossz.
Hogyan kell használni blansírozott földimogyoró?
Mogyoró gyakran használják elkészítéséhez sütemény, zsemle, kalács. A sütés sütemény úgynevezett „Snikers” lesz szüksége: 250 g búzaliszt, 2 tojás, 130 g barna cukrot, 10 g vaníliás cukor, 120 g vaj, 120 ml tej, 1 bank Főzött sűrített tej, 1,5 órán át. l. szétesést elősegítő, 0,5 tk só, 60 g tej csokoládé, 60 gramm pörkölt és Hántolt földimogyoró, 5, Art. l. clivok 35%.
Tojás, sűrített tej, a vaj, a tej a hűtőben pull: kell lenniük szobahőmérsékleten. Forgassa a kemencében + 170 ° C-on Sűrített tej két részre oszlik. 200 g szabadság dekoráció, és 100 g habverővel simára és a vaj. Pour fele a tej keveréket és keverjük habverővel. Beat tojást és a barna cukrot és vanília 2-3 percig. Csatlakoztassa a sűrített tejet a tojás tömege. Keverjük össze a lisztet sóval és sütőport és szitál. Hozzáadjuk a lisztet, hogy a tészta, megszórjuk a mogyoró és öntsük a maradék tejet.
Most kenje formájában vajjal, tedd a tésztát és sima. Süssük a sütőben 40-45 percig. Hajlandóság, hogy ellenőrizze a fapálcikával vagy fogpiszkáló. Ahhoz, hogy előkészítse a dekoráció mix 200 gramm főtt sűrített tej, 5 evőkanál. l. clivok és olvasztott tejcsokoládé. Ha hozzá keveréke mogyoró, kapsz egy igazi Snickers. Amikor a sütemény készen, ezt a keveréket díszítő tetején. És megteheti: először öntsük a torta, és megszórjuk mogyoróval a tetején. Küldd el a hűtőszekrényben dekoráció megszilárdul.
Megszórjuk mogyoró só. Sült mogyorót. megkeverve, addig, amíg el nem kezd „pattog”. Ezen a ponton, az anyákat kell nézni pirítós, és a bőr kell lejönni róla velük. Próbálja dió. Kapcsolja ki a serpenyőt, amikor az anyák még egy kicsit nedves. Ők „elérni”, hogy a kívánt állapot, mint a folyamat sütéshez egy serpenyőben néhány másodpercig tart, miután levette a serpenyőt a tűzről. Fontos, hogy ne vigyük túlzásba az anyákat, mert overcook előtt ehetetlen állam néhány másodpercen belül.
Mogyoró lehet sütőben. Spread dió tálcák egy rétegben. Forgassa a kemencében körülbelül 180 fok. 15-20 perc múlva, a dió készek. Kihúzása után az anyákat a sütő eléri a készenlét néhány másodpercig, így a legjobb, hogy őket egy kicsit neprozharennoe.
Továbbá, mogyoró lehet főzni a mikrohullámú sütőben. Tedd diót egy mély tál mikrohullámú sütőben. Tedd a hatalom a 600-800 watt. Minden 30-60 másodpercig, eléri a dió, és keverjük őket lapáttal. Nézze meg alaposan, így nem overcook.
A pörkölt földimogyoró tényleg nagyon finom. Anélkül, hogy észrevennénk, akkor eszik sokat egyszerre. De ne legyen túl elragadta ezeket dió, mivel nagyon magas kalória és rendszeres használat vezethet súlygyarapodás.
Próbálja kísérlet: hozzáadni pörkölt földimogyoró zöldek (lehet szárított). Azt is vértezze fel a fokhagymát. Mogyoró nagyon gyakran használják a modern konyha. Ő jól megy saláták és köretek.