Hogyan és mit szeletelt kenyér
Ez cipó, GOST, hogy a következő termékeket: ötszáz gramm liszt, kétszázhetvenhatan ml tiszta vizet, öt gramm friss élesztő, húsz gramm cukor, nyolc gramm ehető sót, húsz gramm vaj. Egy vekni felszeletelt nem nehéz otthon. Első podogreem százötven ml vizet és oldható neki öt gramm friss élesztő. Halom kétszázhúsz g lisztkeverék és gyúrjuk a sört. Uberom toplenkoe szivacs helyett négy órán át. Ezt követően, hogy emelje fel a sört Volom megmaradt százhúsz milliliter vizet, fokozatosan domb megmaradt kétszáznyolcvan gramm liszt, nyolc gramm só, húsz gramm cukrot, keverjük össze, és összegyúrjuk a tésztát. Add húsz gramm olvasztott vajat és gyúrjuk a tésztát kézzel öt percig. Ötperces tésztadagasztási, uberom neki egy fél órát a toplenkoe helyen. Fél órával később, összegyúrjuk a tésztát egy tiszta asztalra, és ad neki öt percet pihenni. Roll ki a tésztát egy tartályt és tucking szélei befelé, alkotják a cipót. Hogy a metszést, kend tojás és tedd a megállapított pergamen sütőpapírral. Hagyjuk ötven percig próbanyomat. Ötven perc elteltével, küldünk egy cipó egy sütőben melegítjük kétszázhúsz fok húsz perc sütés, amíg aranybarna és aranybarna. Ready szeletelt loaf'll kap ki a sütőből, hagyjuk kihűlni, és tegye a kenyér dobozban. Jó étvágyat!
