Hogyan és mit sajt Dor Blue
Natisha · majdnem 6 évvel ezelőtt
DorBlu (DORBLU) - német fűszeres sajt nemes kék penész képező sajtmassza díszes minták emlékeztető márvány felületre.
DorBlu most ismerős szinte mindenki Vengriyaninu - a finom vajas íz univerzális: közepes fűszeres és közepes sótartalom, nagyon finom klasszikus ízlés gazdag aromáját. Amikor a kék sajt, leggyakrabban gondol Dorblu. Tulajdonképpen a magyar fogyasztók nem látja a különbséget kéksajt, és minden kéksajt neve „Dor Blue”. Tartozik a félkemény sajtok. Ez a fehér penész kéreg és sárgás, sűrű, krémes túró, zöld erek a penész.
Sajt DorBlu DorBlu vagy ahogy nevezik, a „kék arany” termelt több mint egy évszázada, nem változott a sajt készítmény. Csakúgy, mint a régi szép időkben: pasztőrözött tehéntej, a kultúra nemes kékpenészesedését (Penicillium roqueforpti) és zárt, nedves pincében egy bizonyos hőmérsékletet. Sajt Dor Blue gyakran használják, mint a bázis szendvicsek sajt és szőlő. Ez a kezdő különösen alkalmas vörösbor.
Blue Door is jó szolgálatot is - ez lehet enni a kenyeret és gyümölcsöt. Ezzel sajt sokféle dió és természetesen édes vörösbor (lehetőleg német bor, mint a rizling vagy Gewurztraminer) Jó sajttál vagy sajttál ritkán sajt nélkül Dor Blue.
A főzés DorBlu is találtak jó hasznát: az egyszerű sajtos pirítóssal saláták és mártások