Hogyan és mit lehet főzni angolna otthon - recept
Ha úgy dönt, otthon főzni angolna és kényeztesse szeretteit egy finom étel, akkor nem hibázik a választás a hal.
Között a legnépszerűbb receptek kiemelünk készítmény Angolna flamand.
Annak érdekében, hogy főzni egy finom angolna flamand, szükségünk van:
- körülbelül egy kilogramm angolna,
- Több nagy izzók,
- vaj,
- sóska,
- friss spenót,
- zöldek,
- 2 tojássárgája
- tárkony,
- szerecsendió,
- citromlé,
- és természetesen, a sót és a borsot.
Tisztítsuk meg a halat, angolna, el kell távolítani az összes belsőségek. Ezt követően a kész hasított kell hideg vízzel leöblítjük. Ezután vágja a hasított bele néhány darab hossza körülbelül öt centiméter.
Tedd olajat egy serpenyőben. A hagymát kockákra, pirítsuk, amíg aranybarna kivitelben. Angolna, hozzá hagymát a kabátot. Ezt követően kapcsolja le a hőt, így a halak nem égett, fedjük le az edényt fedővel, és főzzük angolna tizenöt percig.
Spenót és minden más gyógynövények alaposan meg kell mosni, meg kell szárítani egy hagyományos konyhai törölköző, kis darabokra vágjuk, és küldjön egy serpenyőben. Ízlés szerint, borsozzuk, hal. Lereszeljük egy kis szerecsendióval. Ha szeretné, akkor adja hozzá őket a tál néhány kanál asztali bor ízének fokozására.
Ismét fedjük le az edényt fedővel, és forraljuk néhány hal még tizenöt percig. Vegyünk egy csésze, összekeverjük a tojássárgájával, a citromlevet. A tartalom a csésze küldjük hal. Azonnal távolítsa el pan a gáz lemez. Hagyjuk kihűlni angolna. A hal kívánatos a takarmány a hideg, díszíteni, használat citrom. Jó étvágyat!
2 (40%) 2 szavazott