Hogyan és mit iszik whisky tippeket választotta poharak és degustatsiiblog kötés - Stinson
Ma a skót whisky képviseli kiterjedt csokor ízek és aromák. Igyál tisztán vagy jeget, rangra emelt koktélok ... A választás az Öné.
Számos szakértő szerint, a skót whisky a világ felajánlás a legjobb ízű. Ő testesíti meg az évszázados hagyománya felülmúlhatatlan készség, így tedd egy par ilyen italokat, mint a vodka, tequila vagy gin, elfogadhatatlan igazi ínyencek whisky. Ezért ki tiszteletét a hagyományok már ebben a cikkben nem ad receptet a különböző koktélok alapján e nemes italt.
Mit kell whisky
Míg a legtöbb itatók használja immár klasszikus rövid üveg, a szakértők szerint, már csak két fajta szemüveget, élvezni fogja a whisky a teljes.
Szűkített tulipán üveg (Copita üveg)
Tulipán alakú üveg hagyományosan használt értékelésére mesterek összekeverjük a kapott ízét.
Egy pohár ebben a formában eredetileg az úgynevezett „Port pohár”, és alakult ki a 17. században kereskedők számára, akik szükség, hogy előre értékelni a tartalmát az üveg előtt a boltokban lesz a hajó az egész párt, a hajóból. Megkóstolása előtt a nyak whiskyspoharát borította üveg fedelét, és lehetővé tette a tartalmát ülepedni néhány percig, töltő, egy pohár ital ízét.
Glencairn üveg
Egy ilyen üveg olvasni a leginnovatívabb, kifejezetten a skót whisky.
A nyak a fordított kúp alakú, és fokozza a széles tál whisky ízét, amely lehetővé teszi az ínyencek azonosítani a legrejtettebb jegyzetek legördülő italt. Azonban egy pohár whisky van egy jelentős hátránya formájában rövid, széles lábak, amelyek gyorsan melegedett hőjével kezét.
Hogyan öntsük a whisky
Bár sok rajongó a whisky elhelyezett egy pohár jeges öntés előtt egy italt, élvezheti a friss illat, érzés minden csepp tippeket. tiszta szalagot hígítjuk és lehűtjük, a változó és leplezése eredeti ízét minden jégkocka. De ha elhatároztuk, hogy inni whisky a sziklákon, nem ajánlott fel több mint két jégkockát, különben a kapott ital tiszta lelkiismerettel a csatornába. Egyes gyártók, mint a marketing során felajánlotta, hogy egy pohár „jég golyók”, vagy „jég pellet”, de a lényeg ugyanaz marad.
És mi nem jön marketing! jég golyók
Lehűtjük skót nehéz megmutatni mindent, hogy mire képes. Ha whisky is kell hígítani, vagy hideg, egy tiszta, hideg vízzel.
Legutóbb fém kocka megjelent az amerikai piacon, az úgynevezett «Whiskey Stones», amely többszöröse lehet hűlni a fagyasztóba. Ezek a kis blokkok nem több, mint egy trükk, hogy is változik az íze nemes italt a pohárba. Ha szükséges, tárolja a fagyasztóban bár az ő kockákra természetes steotita (SIPPING Stones). Az illat a skót ilyen blokkok nem nyílik meg, de akkor egy szokatlan tartozék, ami akkor mutatják ki, hogy barátok.
Az úgynevezett Whiskey Stones, hűtésére használt whiskey nélkül vízzel hígítva
Történelmileg, a szakértők tompítsa whisky keverésével félbe tiszta vízzel. Sokan azt hiszik, hogy ezt meg kell tenni, hogy csökkentsék a hatását alkoholos gőzök. Tény, hogy ezen a ponton, a következő történik: enyhén hűtött vizet vpleskivaetsya inni, felszabadító az ízét. A lényeg az, hogy ez a skót whisky csak kell egy könnyű csobbanás a pohár, hogy felfedje a teljes.
Hígított whisky helyesen: A hideg víz
Ahhoz, hogy megfelelően élvezni egy korty whisky, meg kell, hogy egy tiszta üveg vagy üveg Copita Glencairn, öntsük bele 25 ml ital, ez egy kicsit vándorol az üveg, majd öntsük a lefolyóba (kivéve persze, ha nem tervezi, hogy az első 1/2 uncia értékes folyadékot étkezési célra). Ez úgy tűnhet, mint egy hulladék jó whisky, de valójában úgy az üvegből eltávolítja a kellemetlen szagokat, amely befolyásolhatja a tisztaságát, az eredeti illatérzékeléshez. Ezt az eljárást követően már csak nem akar, hogy hígítja a whisky - nincs víz vagy más folyadék.
Bor pohár whiskyt Glencairn
Ezután öntsük a borostyánszínű folyadék a poharába. Tartsa az üveget a szár, távol a tálba, hogy ne melegítsük, amíg öntjük whisky. Ezután örvénylő mozgásba köröztek csésze és tartsa be a megjelenést ott lévő whisky. Természetesen a fajta nehéz meghatározni az íze az ital, így összpontosítani a két fontos dolgot.
Először is, az átláthatóságot a whisky. Homályos azt mondja, hogy a szalag nem megy át a hideg szűréssel. A cél az ilyen szűrés -, hogy a whisky mutnel víz hozzáadásával.
A második és legfontosabb ok, hogy vizuálisan ellenőrizze a tartalmát az üveg - az, hogy az úgynevezett „láb” az ital. Rázás után a whisky az üveg, amit észreveszel egy vékony patakok, ami jön létre a falak üvegből.
„Legs” lassan szivárog vissza a pohárba. A vékonyabb és lassabban mozgó „láb”, a nagyobb teljesítményű és tartósan egy itallal a kezében.
Hogyan whisky
Most, hogy már tanulmányozta a pohár whisky, hogy azt az orrát, vegyen egy mély levegőt az orrán keresztül és a száj ugyanakkor értékeli a különböző jegyzetek szereplő italt. Ezután egy pohár aljára egy tartály, és rázza a tartalmát. Ismételje meg az eljárást legalább háromszor, minden alkalommal hozza az üveget közel az orr, ugyanakkor megpróbál lélegezni az orron keresztül, és a szájon keresztül kevesebb. A végén meg kell hozni a szélén az üveg és a pihenésre, akkor az alsó része az orr, és lélegezzük be az aroma whisky, a száját.
Ezután adjunk hozzá egy kevés tiszta szénsavmentes víz kissé kihűlni a szalagot. Amint úgy érzi, az első korty whiskyt, öblítse a száját, hogy igya meg megérintett minden részét. Hagyja, hogy a folyadék érinti az arcon, a felső és alsó szájpadlás, a nyelv. Hadd folyjon, a fogai közé, és érintse meg a fogíny és a belsejében a száját. Majd összpontosítani whisky közepén a szájába és nyelje lassan.
Ez a módszer biztosítja, hogy úgy érzi, az összes árnyalatokat, hogy megértsék a különböző profilja aromák szereplő whisky és értékelik a tökéletességet. képződött ital kor.
Most vegyünk egy mély lélegzetet, és továbbra is az ő ismeretség egy üveg skót whiskyt.