Hogyan befagyasztására sütemények
sütés fagyasztva
Hogyan fagyasztva
- Általában, keksz, kenyér és egyéb sütőipari termékek alkalmasak fagyasztás.
- A lehűtött torta lehet fagyasztani egészben vagy darabokra vágjuk. Befagyasztására a sütemény darab feküdt hűtő tálcák megfelelő alakú.
- Azt is könnyen fagyasztható Butter sütemények.
- Süteményes lehet fagyasztani vele vagy nélküle alkalmazása után a tejszín, vaj tejszín mert tolerálja fagyasztás.
Tipp: Készítsük 2-3-szor több vizsgálatot szükséges. Használja 1/3 sütni és befagyasztja a maradékot. Így takaríthat meg időt és energiát.
Sütemények és torták lehet fagyasztani a nyers vagy feldolgozott formában.
- Dísztelen - csak tegye a tésztát szilikon sütőedénybe Tupperware, amely azt tervezi, hogy sütni a tésztát a sütőben. Tedd egy alakzat a fagyasztóba egy pár órára, hogy teljes fagyási, majd az átvitelt egy hűtő tálca alkalmas alakja.
- Ahhoz, hogy időt és energiát takarítunk befagyasztására torták és sütemények, mint a kész terméket.
- Omlós tészta, a vaj és a leveles tészta nagyon jól tolerálja a fagyasztás.
- Hűtött palacsinta és teasütemények lehet hajtani 2-4 alkalommal, és tegye egy hűtési tároló rekesz. Ezt követően, ezek könnyen elválaszthatók a tömeg és a hő károsodása nélkül a szerkezet és íz.
- Könnyű tészta ételek, sütemények leveles tészta is jó fagytűrési.
- Tökéletes fagyasztás gombóc és a gombócok.
- Akkor befagyasztására és croissant; megtartják a minőség és a felolvasztás után.
- Nem megy a kenyeret naponta, tárolhat részeit szeletelt kenyér a fagyasztóba.
- Ehhez vásárolni a friss kenyeret a pékségben vagy készítse el magát UltraPro edények és fagyasztva után azonnal lehűtjük.
- Fagyasztás előtt, győződjön meg róla, hogy csökkentsék a kenyér szeletekre vagy darabokra. Erre azért van szükség, hogy olvassza csak a szükséges térfogatot.
- Pick hűtő tálca, ami a legjobban megfelel az Ön kenyér alakú. A szelet kenyér, hűtésre alkalmas tálcát kis magas, és a sekély sütés jobb, hogy egy alacsony átlagos.
Hogyan felolvasztani
Olvassza a hűtőben
- Jellemzően sütés leolvad hűtőszekrényben 4-6 fok.
Jég- a mikrohullámú
- Nem ajánlott felolvasztani sütés a mikrohullámú sütőben.
- Ez károsítja a szerkezetét étkezés. Ropogós tészta puha, de néhány fajta sütés még elvesztik formájukat.
Kiolvasztás nem szükséges
Sütemények és torták
- Nyers: sütemények torta süthető nélkül feltét nélkül kiolvasztás. Az elkészült adatbázis díszíteni „nyers” gyümölcs vagy bogyók, például eper, málna, cseresznye, szilva, kajszibarack és hasonlók
- Kész: kiolvasztást 15 percig a sütőben 150 fok.
Kenyér és pékáru
- Olvassza 5 percig alacsony hőmérsékleten, vagy a sütőben 10 percig szobahőmérsékleten. Kenyeret a kenyérpirító, akkor fogadok nélkül felolvasztjuk.
- A leolvasztás őket a sütőben alacsony hőmérsékleten nem hagy több, mint 10 perc.