Hogyan kell tárolni, és hogyan kell fagyasztani káposzta
Otthon, a legjobb, ha enni friss káposzta, mert egyes tápanyagok által elpusztított főzés.
A savanyú káposzta, pácolt, hogy mindenféle felkészülés a tél. Azt is meg lehet fagyasztani. Ez gyakran előfordul, hogy nincs hely tárolni, egy lakásban sokáig ő nem fog hazudni. A téli káposzta emelkednek többször is.
Hogyan kell tárolni?
Káposzta legjobban őrzött Kocani, és nyersen fogyasztjuk. De a szükséges tárhelyet és a megfelelő hőmérsékletet. És mi nem azok, ahol nincs hely tárolni káposzta. Persze, szinte mindenkinek van egy fagyasztó.
Amikor fagyasztás káposzta figyelembe kell venni azt a tényt, hogy ha fagyasztott, elveszíti összeroppant. Ez káposzta csak alkalmas főzés leves, párolás, töltött káposzta. Saláták nem fog működni. Mert káposzta lehet fagyasztani az egész feje, amikor kiolvasztás a káposzta megpuhul, és nem kell főzni.
Egy másik lehetőség a káposzta. Káposzta forraljuk néhány percig sós vízben, távolítsa el és szerelje szét a fejét a leveleken. Tedd a műanyag zacskóba, és fagyasztva részletekben. Még jobb, hogy káposzta és fagyasztva. Ez nagyon kényelmes a télen, amikor egy meglepetés vendég, és így tovább. D.
Amikor fagyasztva káposzta főzésére káposzta apróra vágott, és helyezzük polietilén zsákokban részletekben, majd fagyasztva. Azt is vágjuk, és fagyasztható sárgarépát. Használat előtt nem szükséges a zöldségeket felolvasztani.
Hogyan befagyasztja a téli káposzta
A legjobb, hogy fagyassza karfiol. Meg lehet fagyasztani egészben vagy szétszedni a rózsákra. Fagyasztás előtt tud elsápad, de nem tudsz.
Vágjuk a leveleket karfiol, fej feldolgozni azt virág, távolítsa el a fekete foltok, mosott. Akkor csepp 20 percig sós vízben, hogy splyli rovarok, akkor szükséges leöblíteni. Ezután forró vízbe helyezzük a citromsav hozzáadása (az 1L -. 1 / 3ch.l) tárolására fehér 3 percig. Ha a fej - 5 perc. Vegye ki, ostuzhivaem és obsushivayut (kell bővíteni egy egyszerű törölköző vagy szalvéta). Szárított káposzta azonnal ráhajtandó zsákok és zacskók részletekben, és fagyasztva. Vagy első darabja befagyasztását deszkából és hajtogatással csomagot. Amikor szóló káposzta kell nézni, hogy a csomag a kevés levegőt, mint lehetséges.
Akkor lehet, hogy még egy félkész termék karfiol - karfiol Rántott, elég finom étel kapunk. Hazajött a munkából, azt kivettük a fagyasztóból, és azonnal a serpenyőbe nélkül kiolvasztás.
Tehát, már főtt hámozott rügyek mártott lezuhant tojás só, akkor kell dobni rántott, és hagyjuk egy fából készült hajón vagy tálcás szárítás átlagosan 1,5 óra. Majd fagyasztva, és redők részletekben zsákokban.
Karalábé káposzta is be kell fagyasztani. Meg kell vágni, ütni kockákra, kockákra. Majd szét a csomagokat részletekben fagyasztóba.
Brüsszel és brokkoli kell feldolgozni azt rózsákra, mossuk, szárítjuk és fagyasztva zsákokba.