Hogyan befagyasztására spenót, spenót módon, hogy megőrizzék a tél

5 (100%) 1 szavazat [s]

Spenót - egy raktár a tápanyagok és ásványi anyagok az emberi szervezetben. Ez a növény gyűjtött a nyomelemek, például a telített és telítetlen zsírsavak, rost, B-vitamin, béta-karotin, és még sokan mások. Javítja az anyagcserét, ezáltal segítve a testsúly csökkentésében. Sok háziasszony, ez a kert növények nélkülözhetetlen összetevője a számtalan ételek: mártások, levesek, péksütemények. Ezen túlmenően, a spenót egy kellemes és érdekes funkció: a főzés során, szerez egy nagyon intenzív és kellemes ízű, ha összehasonlítjuk a friss levelek. Hogy mentse az előnyös tulajdonságok akkor ajánlott, hogy fagyassza be bizonyos növények száma, amely azt bármikor az év kérésre. Így lehet tárolni hosszú ideig, és különben is, a fagyasztási eljárás viszonylag nem megterhelő.

Spenót fagyasztva télen: a legegyszerűbb módja

Mell, külön alacsony minőségű levelek, öblítse le, és szárítsa meg őket. A száraz, akkor vastag ruhával vagy darázsvászon.
Vágjuk vékony hosszú csíkokra a levelek, majd bővült a műanyag zacskóba vagy tálcák tételekben, a könnyű felolvasztás a jövőben.
Küldj sorolva Kapacitás spenót a fagyasztóba. Ha lehetséges, akkor állítsa be a gyorsfagyasztás módot.

az öntés vízzel módszerrel

Ismételje meg az előző lépést, egy különbséggel: a fagyasztás előtt öntsünk termék található a tálcák hideg forralt vízzel, hogy a felső pont a terméket. Fagyasztott összhangban az alak a tálcát. Amikor jégmentesítő forraljuk megolvadt víz.

Freeze kopott spenót egy turmixgép

A párolt vagy főtt növények szükségtelen lefolyó víz, darált turmixgépben vagy szitán ismételten átdörzsöljük.
Hozam püré expandált tálcákon, műanyag poharak, vagy csomagok, hogy helyszín szobahőmérsékletre, fedje le vagy csomagolja a vékony ehető film, fagyasztható. Ha ennek eredményeként szükségszerűen megszerzése sűrű burgonyapürével - főtt termék nem átszivárog.

Kiderült, fagylalt spenót levél vágás vagy a la carte burgonyapüré, amelynek volumene elég lenne bármilyen kulináris élvezeteket. Fagyasztott élelmiszer üzletek legtöbb jótékony tulajdonságait, és nem romlik sokáig.

Eljárás fagyasztott főtt spenótot

Apróra vágott spenótot hozzá vizet (10-15 tömeg% a levelek maguknak), forraljuk 5-7 percig.
Hagyjuk lehűlni szobahőmérsékletre. Ha szükség van a kimenet egy vastag termék - meg kell engedje, tömeges és fagyasztható. A fennmaradó fermentlé is felhasználható saját belátása (például főzni zöldségleves). Express húsleves - választható eljárás lehűtés után lehet fagyasztott zöldség és a húslevest. Ahelyett, hogy forráspontja lehet kezelni segítségével forrásban lévő vízben 4-5 percig, kihagyva a levelek a forró vizet egy ronggyal vagy tésztaszűrő.

Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell fehérít termékek megtalálhatók itt.

Más módon, hogy mentse a termék a tél

Fagyasztás - nem az egyetlen módja tartani ennek a növénynek. Számos más módszerekkel.

Sózás: spenót levelek mosott és vágott, szorosan hozott sterilizált üvegekbe, annak prosalivat és verem szorosan. A szükséges mennyiségű só - 10 tömeg% a levelek. Továbbá spenót Így lehetséges, hogy savanyú és egyéb termékek: petrezselyem, sóska, édeskömény. Ezen összetevők mindegyike tökéletes levesek és borscs. Egy külön tálca készíteni őket együtt arányban spenót és sóska - 50:50, kapor és a petrezselyem - akár 20% -a a teljes tömeg. Tartsa szükséges a fagyasztó a hűtőszekrény vagy egy hideg pincében, és nem egy nagyon hosszú idő, és megpróbálta irányítani az állapotuk. A megjelenése penész a felszínen - termékek nem lehet megenni, főleg nem egy megbízható hőkezelést.

konzervipari

Spenót, vagy keveréke ez a zöldek mossuk, apróra vágott, öntsünk egy kis mennyiségű forró vizet egy külön bankot (25-30 tömeg% a termék, vagy az előtt a felső pont). A spenót és sóska tartalmaz oxálsav, amely lehet a só helyettesítő. Zöldségek és gyógynövények, forraljuk 8-10 percig, tegye a tiszta sterilizált üvegekbe, szoros, csomagolást, és hagyjuk kihűlni. Elég megbízható és hosszú távú tárolási módszer.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő