Hogyan befagyasztására fehér gomba a fagyasztóban otthon
Sok teszik betakarítás a téli gomba, majd lassú tűzön főzzük gomba, vagy azokat pácolt (sós) formában.
Azok, akik összegyűltek Borovichka aratás, vajon hogyan fagyasztott vargányával a téli otthon, hogy tartsa a csodálatos illata és íze. Megtanuljuk, hogyan lehet otthon befagyasztására markos illatos vargányával friss, főtt és sült állapotban.
Ezért szükséges, hogy fagyassza vargányával
Gomba tudatosan piedesztálra: annyira finom és illatos, hogy a ritka ember hajlandó kipróbálni őket. Ezen kívül van egy gazdag készítmény, amely táplálkozási szempontból megegyezik őket protein tojásban vagy a húsban.
A kompozíció a fehér gombák:
- Vitaminok B1-B3, B9, E- és C-;
- Vas, kálium, kalcium, magnézium és más ásványi anyagok.
Rendszeres fogyasztása fehér gomba gyorsítja az emésztési folyamatokat, és segít, hogy lefogy, állóképesség javítása és a teljesítmény, tonizálja a testet.
Részesülni Borovichka a téli időben, fontos, hogy tudja, hogyan kell fagyasztani fehér gomba.
Hogyan befagyasztására főtt fehér gomba
Ha a gomba van egy főzet, a házigazdák nem kell főzni őket a főzés előtt a különböző ételeket: elég csak feloldása nekik, és a kívánt helyre.
Megtanulják, hogyan kell fagyasztani főtt vargányás otthon:
- Iteráció gombák, tisztítani, mosni, obsushivayut.
- Ha azt szeretnénk, vágjuk félbe vagy negyedek vagy kockákra.
- Öntsük víz pan, sóval és tegye a lemezt. Forralás után fel borovichki és főzzük 10 percig.
- Dobja ki a vizet, nyomja főtt gombát egy tésztaszűrő. A víz teljesen leeresztő és gombák -, hogy a helyiség hőmérsékletét.
- Tedd a főtt gombát egy törülközőt, hogy megszáradtak.
Spread őket táskák és légi megszorította szorosan árukapcsolás. Válassza ki az egyik a fagyasztóban csak gomba, így nem is felszívódik az illata halat vagy húst, és tárolja őket.
Hogyan befagyasztására fehér gomba nyers
A leghasznosabb fagyasztott gomba - nyers, így valószínűleg, hogy elvegye a fagy ebben a formában. Ismerje meg, hogyan kell helyesen fagyasztható a fehér gomba hőkezelés nélkül.
- Gomba jobb nem nagy (ők jobb ízű, és nem elvesztik formájukat) megtisztított erdei hulladék és területek, rothadt vagy féreg férgek.
- Gyorsan mossa gombát folyó víz alatt, így nem volt ideje, hogy etetni, és lefektetett törölközőt lefolyni.
- Osszuk gombás masszát részletekben, hogy ne olvassza őket többször - ez azt eredményezi, hogy a veszteséget a tápanyagokat.
- Ha a gombák nagy és vastag, vágjuk kockákra 1x1 cm.
- Spread a gomba a grill finoman podvyalilis és akkor nem jég borította.
Osszuk a csomagokat, elűzi a levegő és szorosan árukapcsolás. Kívánatos, hogy töltse csomagokat „szemgolyója”, hogy továbbra is a lehető legkevesebbet a levegőben. Miután csomagok eltávolításához a mélyhűtőben egy külön dobozban, távol más termékeket.
Hogyan befagyasztására fehér gomba a fagyasztóban pörkölt
Fagyasztott sült gomba - ez teljesen kész étel: elég, ha feloldása őket, és akkor stuff pitét vagy fűtés szolgálja köretként.
Ha azt szeretnénk, hogy fagyassza be a rántott gomba, kövesse ezt a tervet:
- Törölje a vargányával az erdő alom, férges és a durva darabokra, mossuk, és vágjuk apró kockákra.
- Tiszta pár izzók vagy több méretétől függően az aratás, és vágjuk kockákra. Hagymás gombát lett még juicier és aromás.
- Öntsünk egy kevés olajat egy mély serpenyőben melegítsük meg, és megpirítjuk a hagymát, amíg áttetsző.
- Pour gomba nyers, keverjük és megsütjük közepes lángon, keverés rendszeresen és bezárása nélkül a fedelet. 15 perc elteltével vegyük ki a hagymát és a gombát egy tálba Vegyes hogy lehűlt.
A lehűlt tömeget hozott táskák (konténerek), jól árukapcsolás (közel), és távolítsa el a fagyasztóba.
Tartsa fagyasztott gombát lehet az egész évre, ha betartják a hőmérséklet a fagyasztó mínusz 18 fok.
Most, hogy tudjuk, hogyan kell fagyasztani gombát, és hogyan kell tárolni őket. És annak érdekében, hogy feloldása őket anélkül, hogy elveszítenék értékes tulajdonságait, tedd egy tálba, és tedd a hűtőbe 2-3 órára a főzés előtt.