Hogyan állapítható meg a készségét hússzeleteket - élelmiszer
Hogyan megsütjük szelet
A helyes sütés szelet befolyásolja az ízét egy étel nem kevesebb, mint a készítmény a hús. Egy hagyományos recept magában vykladyvanie képződött húsgombóc, amely darált marhahús, burgonya, hagyma, és néha kenyeret áztatott tej, egy jól fűtött serpenyőben növényi olaj vagy zsír. Stabil hőmérsékletének szelet kialakítva étvágygerjesztő aranybarna, és nem égnek. Jellemzően sült szeletek 5-8 percig, majd megfordult a másik oldalán, és sütjük kb 10 percig. Az edényt hozzuk készségét vagy egy sütőben 180 ° C-on 4-5 percig, vagy hozzáadásával kis mennyiségű vizet pan és csökkenti a hőt. Ha sütés előtt pogácsákat a tekercs a liszt vagy zsemlemorzsa, egy kéreg képződik gyorsan, de a hossza a készítmény nem befolyásolja.
Hogyan állapítható meg a készségét szelet
A legegyszerűbb módja annak, hogy ellenőrizze a készségét hamburgerek - feldaraboljuk két részből áll. A vágott marhahúst kell egy szürkés-barna színű. Ha látsz egy rózsaszín foltok, az azt jelenti, hogy a hamburgerek még nem állnak készen. Hús-, különösen a sertés, nagyon fontos, hogy a teljes felkészültség, mert rosszul átsütött hús okozhat ételmérgezést. A nyers hús is lehet paraziták.
Annak érdekében, hogy ne elrontani a kilátás a szelet, hogy feltörik őket egymástól, akkor ellenőrizze a rendelkezésre álló, áttört egy fogpiszkálóval vagy villával és enyhén préselik. Tól tölteléket, hogy kitűnjön juice. Ha az oldat zavaros vagy rózsaszín, az azt jelenti, hogy a húst még nyers. Tiszta lé hajlandóságot mutatja ételeket. Ellenőrizze hússzeleteket nem lehet korábbi, mint 20 percig tart, a pörkölés. Ha megnyomja a pogácsa legyen eléggé rugalmas és megtartja alakját is.
Ami a főzési idő után a hússzeleteket enyhén pirított, tapasztalt háziasszonyok kisütjük alacsony lángon legalább 30 percig a fedél alatt. Ezzel a módszerrel a töltelék valószínűleg jól pirított és megtartása juiciness. Ha sütni a süteményt a sütőben, majd ezek előállítására eltarthat egy kis ideig. Mindig szem előtt idő és hőmérséklet a receptben megadott. És ha az étel kiderült, hogy nedves, lehetséges, hogy a hamburgerek készségét egy pár vagy öntve. A főzési idő függ attól, amit tett vagdalt pogácsákat. Marha- és sertéshús főtt hosszabb, és baromfi - gyorsabb.