Hogyan Adzsika otthon
Adzsika honlapja adhatunk szinte minden étel - még a levest, még a pörköltet. És ha csak kiegészítik az íze minden étel. Ez tökéletesen harmonizál a pörköltet. Általában van egy ízlés kérdése. Most megmutatjuk, hogyan kell a saját otthon, hogy Adzsika.
Hogyan készítsünk fűszeres Adzsika otthon?
- paprika - 1,5 kg;
- chili paprika - 200 g;
- paradicsom - 2 kg;
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- cukor - 5, művészet. kanál;
- Só - 4 evőkanál. kanál;
- Ecet 9% - 100 ml.
Minden a zöldségeket én adzhika első óvatosan. Első csavar húsdarálóval paradicsom, tedd a masszát egy nagy serpenyőbe, és állítsa a tüzet. Magukat ebben az időben hámozott paprika és csavar egy húsdarálón. A keserű bors is pontosan ugyanaz, csak nem kell tisztítani, mivel a magok csak ad az élesség és az íz. Ugyanebben konténerszállító hajó és őrölt fokhagymát. Körülbelül 30 perc után a kezdetektől forró paradicsom tömege put csavart bors, sőt forraljuk körülbelül 30 perc, hogy elpárologjon a felesleges nedvességet. A főzés során Adzsika szükségszerűen keverjük össze. Ezután adjunk hozzá csípős paprika, fokhagyma, és főzzük 5-7 percig. Cukrot, sót és ecetet jobb hozzá az alkatrészeket, és próbálja Adzsika ízét. Így lehetővé válik, hogy állítsa az íze a késztermék, attól függően, hogy a személyes preferencia. Akut Adzsika öntjük sterilizált üvegekbe and roll fel.
Hogyan készítsünk egy nyers Adzsika?
- paradicsom - 2 kg;
- erős paprika - 3 db.;
- Az édes paprika - 3 db.;
- Hagyma - 3 db.;
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- növényi olaj - 5 evőkanál. kanál;
- ecet - 4 evőkanál. kanál.
A paradicsomot vágja a száron, tiszta paprika vetőmag, hagymát és a fokhagymát - csak a pelyva. Twist a készített összetevőket egy húsdaráló. Minden jól keverjük össze, adjunk hozzá sót, olajat és az ecetet. Minden gyors és könnyű, finom és nagyon hasznos Adzsika kész.
Hogyan lehet az abház Adzsika?
- csípős paprika - 30 db.;
- fokhagyma - 15 szegfűszeg;
- koriander - 4 tk ;.
- só - 2 evőkanál. kanál;
- Zira - 2 tk ;.
- A görögszéna - 2 evőkanál. kanál;
- édeskömény - 1 evőkanál. kanál.
Hot paprika magokat tiszta, távolítsa farokkal. Törölje a fokhagymát. Elkészített paprika fokhagymás csavar húsdarálóval vagy csiszoljuk egy mixer. Spread a tömeg egy tálba, hozzátéve, sót, és keverjük. Kömény és a koriander öntsük száraz serpenyőben és közepes lángon, amíg amíg a fűszerek kezdenek bocsátanak ki egy erős aroma. Aztán fűszerezve őket egy tálba, adjuk hozzá a maradék fűszerek és őrölni együtt a daráló. Grind lisztet az állam nem szükséges, akkor jobb, ha imádkozni volt átlagosan. Pour fűszerek paprika és fokhagyma, és keverjük. Minden illatos és nagyon éles Adzsika teljesen készen áll a használatra.
Hogyan készítsünk ízletes Adzsika a tél?
- piros kaliforniai paprika - 20 db.;
- fokhagyma - 20 szegfűszeg;
- nagy paradicsom - 8 db.;
- cukor - 1 csésze;
- ecet - 1 csésze;
- petrezselyem - 1 csokor;
- növényi olaj szagtalan - 1 csésze;
- sót jódozott - 30 g;
- fűszerpaprika - 3 db.
A paprika és vágja ki a mag a szár és ezzel együtt a paradicsom őrölni őket egy húsdarálón vagy egy mixer. Azt hogy a masszát a serpenyőbe, és felgyújtották. Forralás után, 20 percig forraljuk Eközben foszlány fokhagyma, erős paprika, adjunk a kapott masszát, amely főzött, és az egész elegyet forraljuk további 10 percig. Most adjunk hozzá cukrot, sót, öntsünk ecetet, vaj és forraljuk további 10 percig. Majdnem a végén hozzáadjuk a felaprított petrezselymet és főzzük további 5 percig. Ezután öntjük Adzsika sterilizált üvegekbe and roll fel.