Hogy a svédek enni a különböző generációk
Be kell vallanom, hogy az első alkalom után költöztem, a férjem főtt étel, ami azt mutatja nekem, hogy a svédek enni, amit az élelmiszer ezek a legnépszerűbb. Elmentünk a boltok, ahol segített eligazodni a termékek árulják, nevüket.
Annak ellenére, hogy az üzletek széles választéka zöldség, én nagyon meglepődtem, az a tény, hogy az emberek ebben az országban esznek nagyon kevés közülük, különösen a friss, ritkán használják őket a mindennapi főzés.
A férj elmagyarázta, hogy a szokás enni sok húst maradt, mivel ezekben a korai években, amikor a kemény fizikai munkát naplózási foglalta gyakorlatilag az egész férfi lakosság a régióban. A munka jellege azóta sok minden változott, a gépesítés a folyamatok jelentősen csökkent a részesedése a fizikai munka, de az élelmiszer hagyományok élnek ma.
Vilniusban, ahol laktam néhány piacon működik egész évben, ahol meg lehet vásárolni a friss gyümölcsök, zöldségek közvetlenül a termelőktől. De az elmúlt tíz évben a mezőgazdasági termelők (mint mindenhol) helyettesített viszonteladók. Az árak növényi termékek meredeken emelkedett. Diéta a család mindig benne főzelékek, ezért úgy döntöttek, hogy megvásárol egy telek zöldséget magukat.
Van egy homályos elképzelés, hogyan kell csinálni, de miután az összes - „az úton járás.” A folyamat már elkezdődött! Elkezdtük összegyűjteni a betakarítás a saját honlapján. Főzelékek voltak az asztalunkra, szinte napi rendszerességgel. De az ilyen kulináris ízek, mentem az észak-svédországi.
Hogy a svédek enni az idősebb generáció
Az a szokás, bőséges, különösen észrevehető a példa az idősebb generáció a diéta rendszeres húsfogyasztás (70+), aki hajlandó enni húsételek a köret a burgonya, előnyösen - burgonyapürével vagy főtt. Engedélyezett megsütjük főtt burgonya, de a nyers megsütjük itt nem fogadják el.
Mint az idősek nagy krokettel keverékéből készült nyers reszelt burgonyát liszttel - ezek vízben főzött. Ez az étel az úgynevezett „Palt«, (Palt) és etetni olajjal, vörösáfonya jam.
Nagyon népszerű húsétel az emberek között, az idősebb generáció kis fasírt, amelyek úgynevezett «köttbullar«. Ők mindig jelen vannak az ünnepi asztalon során a legnagyobb ünnepek - karácsony, húsvét, és a többi.
Nagyon szerette az idősek marhahús zselé, valamint főtt vagy prikopcheny sonka.
Tól kenyerek előnyös szilárd kenyereket (Hard bröd), amelyek többsége készült búzaliszt. Eleinte úgy tűnt, hogy ők bizonyára nagyon durva. Tény, hogy voltak törékeny, ropogós, kellemes ízű. Evett szendvics alapján ezt a kenyeret nem okoz nehéznek érzi a gyomorban sokáig teszi érzem tele.
Reggel, az idősek általában enni Hercules zabkása tejjel és vörösáfonya lekvárt, vagy igyon kávét szendvicseket ropogós kenyér.
Prioritások az étrendben a középső és a fiatalabb generáció
A középső generációja svédek (50+) és napi bevitelét húsételek, és, népszerű köztük a csirke, és köretek rizs előnyös. Használhatja zöldségek, jobb - hőkezelt. Általánosan használt előre beállított fagyasztott zöldség.
Úgy tűnik, ez befolyásolta „a dél-keleti konyha”, mert ez egy generációs svédek vált tömegesen megy nyaralni Thaiföldön, a Fülöp-szigetek ... A népszerűsége a hús körettel rizs ügyesen által támogatott sok kínai, thai étterem.
A fiatalabb generáció tartja a kedvenc pizza, és furcsa módon, makaróni és sült kolbász. Soha ne adja fiatalok palacsinta áfonyalekvárral.
A megfigyelések lehetővé teszik számunkra, hogy azt mondják, hogy a svédek enni egy csomó kenyeret, kortól függetlenül, széles körben használják mártások félkész termékek hús, hal, szárnyas ételek.
Annak ellenére, hogy a különbség a táplálkozás prioritások svédek a különböző generációk, jön össze, hogy megünnepeljék mindenki kedvenc ünnep nyár közepén, Midsommar, tisztelegni a hagyományok, emlékszik a nagyi receptjei hez élvezni az ízét klasszikus üdülési ételeket.
Hogy mi lesz feltétlenül svédek lakoma, hogy lesz egy ünnepi asztal leírt a cikkben: „A svédek kezelik Szent Iván"
Így volt ez velünk: az asztalon rendszeresen megjelent húsételek körítve burgonya (ez volt talán az egyetlen növényi, hogy használják az ételek elkészítéséhez). Fokozatosan képes volt, hogy a férje helyét a tűzhely, hogy módosítsa a diéta a család étrendjét.
Volt, hogy még egyszer ismételje meg a áthaladni ösvény - a vásárlási döntés előtt zöldséget, hogy megpróbálják nő a saját. Ő költözött a tartomány, képes volt értékelni az előnyeit megnyílt előttem. Az egyik ezek közül a „lépés” hozzáférést a webhely, ahol nőnek sok zöldség, bogyós bokrok.
Gyümölcsfákkal ez rosszabb - túl rövid, nem mindig meleg nyarak, hideg tél nem kényelmes körülmények megteremtése. Azonban ültetett néhány gyümölcsfa, három alma, cseresznye, szilva.
Az első „téli” nem volt képes fennmaradni egy alma és a szilva, nem tudjuk büszkélkedhet termés alma, de a cseresznye gyönyörködtet minket évekig rengeteg bogyós ízük.
És ez a „zöld szállítószalag” szállít friss termékek az asztalunkhoz. Most a férjem vetésű magát meglepte, mennyire megváltozott az íze. Most a család élelmiszer egészen más, mint amit a svédek enni.
Lehet, hogy érdekel a következő cikkeket:
Fánk cukkini, aki tetszett svéd rokonok
Fánk cukkini - egyszerű, hasznos és „könnyű” étkezés. Tálaláskor őket figyelembe venni a ízléspreferenciák a svédek - a palacsinta vörösáfonya lekvárt
A svédek ünneplik Fat Tuesday zsemlével Semli
A svédek ünneplik Fat kedden egy zsemle Semli, eszik őket egy hatalmas összeg. Korábban, sütni, és élvezze az íze volt, el csak ezen a napon
Húsgombóc svéd, a klasszikus recept
Húsgombóc svéd állítjuk elő sütéshez egy serpenyőben vagy sütés a sütőben. Az olvasó bemutatott klasszikus recept húsgombóc.
Kávé Svédországban, a történelem, a megjelenés, az ital és a fogyasztás
Kávé Svédországban, a történelem, a megjelenése az ital az országban, és az akvizíció a népszerűsége a svédek
Jam cukkini narancs és mandarin, vagy én ...
Jam cukkini narancs és mandarin, a recept - egy történet arról, hogy a svéd vett darab cukkini egy jam ananász.
Sandwich tortát díszítő ünnepi asztalok svédek
Sandwich torta díszítő ünnepi asztalok svédek nagyon egyszerű végrehajtani, és ízletes ételek, élvezi a sikert a vendégek
Pácolt heringet, és más jól ismert svéd konyha
Pácolt heringet, és más jól ismert svéd konyha szerves részét képezi a svéd hagyomány. Ezek különösen népszerű az idősebb generáció a svédek
Hogy a svédek állítunk elő, amely a karácsonyi asztal
Hogy a svédek készülnek az Születésének ünnepén - a történet néhány hagyományos ételek, amelyek biztos, hogy részt vegyen az ünnepi karácsonyi asztal svédek
Zabliszt, ami olyan, mint az idősebb generáció a svédek
Zabliszt - nagyon finom és egészséges étel reggelire. Az én történetem arról szól, az egyik lehetőség az előállítására.