Határozzuk frissesség gomba, kávé idő kávé receptek, cikkek kávé, hírek

Sok nemzetközi kedvenc ételek, amelyek nem képzelhető el anélkül, hogy a hozzáadott gombát. Ez Julienne, hús gombával és gombás pitét, és sok különböző saláták és gombát egy gyűrű rizs. Általános szabály, hogy sok modern főzési edényekhez alkalmas gomba nőtt az ipar és értékesített számos üzlet és szupermarket. De mielőtt vásárolni gombát, meg kell, hogy alaposan ellenőrizze frissességét. Érdemes megjegyezni, hogy a mérgezés a tenyésztett gombák ritkán történik, de elrontani a hangulatot az ünnep, és a vendégek, és magad is elég.

Próbáld vásárolni gombát közepes és kis méretű, mint a „benőtt” gyakran a régi gombát. Ezen túlmenően, a kis fiatal gomba sokkal esztétikusabb megjelenés a lemezt, és ugyanakkor van egy húsos és kemény húsú.

Mielőtt vásárol gombát, alaposan vizsgálja meg egy kis gyümölcsöt. Gombafejek legyen fehér vagy rózsaszínes színű, nincs feketedés és horpadások. Az érintés a friss gomba sapka nagyon puha és bársonyos. Ezen túlmenően, a kupakot kell egy matt, ami nem lett kiszáradt és feküdjön le gomba.

Vizsgálja meg a terület alatt a gomba sapka - meg kell legsűrűbb módon kapcsolódik a fehér láb gyűrű. Óvatosan mozgassa a gyűrűt, és nézd meg a gomba lemez - ha sötét, akkor a gomba a kezében nagyon öreg. Fiatal gomba rózsaszín krémet lemez. És a régi gomba van egy csúnya barna, fekete színű, és megtartják formájukat.

Óvatosan nyomja le a gyümölcs - teste ne legyen nyálkás, puha és rugalmas.