Hasznos tulajdonságai spenót az egészség és szépség
Ez megtalálható a recepteket a menüben, néha beszélnek róla a televízióban, de a polcokon a zöld levelek láthatók sokkal ritkábban, mint a szokásos petrezselyem és a kapor.
És hiába, mert ez a zöldség - egy igazi kincsesbánya a vitaminok és ásványi anyagok. Sőt, nem feltétlenül kell megvenni a szupermarketekben, minden egyes alkalommal gondolkodás, mi műtrágya termesztették zöldek egy kevéssé ismert gyártó.
Bármely termelő, aki ismeri a termesztése palánták az ablakpárkányon, az erőt, hogy növekszik a spenót egy városi lakás, amely a család friss és tiszta tápanyagforrás.
Az egyedülálló összetétele és alkalmazása spenót
Között a növényi fehérje gazdag termékek spenót, így csak annak tartalma hüvelyesek - borsó és bab. Mint a többi zöldséget, csak áll élelmi rost, míg a zsír tartalmaz szinte semmilyen.
Ez magyarázza az alacsony kalóriatartalma termék: energiatartalom 100 g zöld csak 23 kcal.
A nagy levelek felhalmozódnak a nagy mennyiségű oxálsav.
Egyik növények meglepő kombinációja a vitaminok és ásványi anyagok.
- A folsav (B9-vitamin) - több mint 50% a napi szükséglet 100 g spenót levelek.
- Aszkorbinsav (C-vitamin) - 75%.
- Alfa-tokoferol (E-vitamin) - 20%.
- A K-vitamin - a rekord 467%, azaz 4 napidíj!
- A béta-karotin (A-vitamin) - 74%.
- A lutein - több mint 200%.
Ez a tény különösen fontos a lakosok jódhiányos területeken.
Sokáig azt hitték, hogy a spenót hihetetlenül gazdag vasban. A vizsgálatok azonban a második felében a huszadik század kimutatták, hogy ez csak egy mítosz. Vas. Természetesen, ez jelen van a készítményben, de nem több, mint más növényi élelmiszerek.
gyógyászati tulajdonságokkal
A spenót nem tekinthető a gyógynövények, de a felvétel menüben rendkívül hasznos a megelőzés a vitaminhiány.
Hozzáadása spenót a napi étrend részeként saláták, levesek, főételek és koktélok hoz létre sima táplálék áthaladását a beleken. Ehető rostanyag nem emésztett, és duzzanat a gyomor-bél traktusban, megtölti azt mennyisége és stimuláló perisztaltika.
Az út mentén, a szó szoros értelmében elnyeli emésztetlen ételmaradék és távolítsa el őket a szervezetből, megakadályozva kezdete bomlás, fermentáció és a túlzott gázképződés. Ezek a tulajdonságok segítenek megszabadulni a felesleges súlyt.
- A lutein és a béta-karotin védi a retinát a korral járó változásokat, kevésbé fárasztja a szemét hosszan tartó munkát a számítógépen.
A és E vitaminok támogatják a bőr jó állapotban, hozzájárul a megújulás. Köszönet nekik, kezelni, hogy elkerüljék törékeny körmök és töredezett hajat. Ha kellő mennyiségű vitamin az étrendben A, D és E kisebb a valószínűsége, hogy a leégés helyett arany tan. Szintén az E-vitamin pozitív hatással van a terhességre, különösen a korai szakaszban.
- C-vitamin támogatja immunitást, ellen védő vírusos betegségek során szezonális járványok.
Ez erősíti az érfal, megelőzésére vérzés a fogíny a fogmosás közben, és az a tendencia, hogy alkotnak kis ecchymosisról még kisebb károkat. Nem csoda, hogy a spenót a népi gyógyászatban tekinthető anti-skorbutos növények (skorbut - hiányzik az aszkorbinsav).
- A folsav nélkülözhetetlen a normális működéséhez az idegsejtek és a megfelelő vérképzésben.
Ennek összege az étrend különösen ajánlott, hogy növelje a terhesség alatt hibák elkerülésére az agy és a gerincvelő a magzatban. A folsav tartalmazza az átfogó kezelésére különböző betegségek, az idegrendszer, segít megbirkózni a neurotikus, hajlamos a hisztéria, a problémák a éjszakai alvás.
- A K-vitamin szükséges a normális véralvadáshoz.
A spenót nagyon hasznos a nők számára. Azt is javasolta, hogy használja a terhes nők, hogy elkerüljék a vitaminhiány az újszülöttnél.
Az összes vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, és így hozzájárulnak a megőrzése a fiatalok, védik a szervezetet a rák és a kellemetlen háttér állapotok, például krónikus fáradtság szindróma, depresszió.
Különösen hatékony a spenót a mellrák megelőzésére, mivel ez tartalmazza a koenzim. Jelzett süllyedés kellemetlenséget tejmirigygyulladással.
Néhány európai tanulmányok kimutatták, hogy rendszeres fogyasztása spenót levelek csökkenti a szükséges inzulin cukorbetegek.
spenót diéta
Köszönhetően annak tulajdonságait spenót ajánlott étrend leküzdésére elhízást és a lipid-csökkentő terápiás (csökkentését célzó szintjén a káros koleszterin) menüben. Ez a leghasznosabb a friss formában.
Azonban a hőkezelés alatt nem veszíti el a rost és a legtöbb vitamint. Ezen túlmenően, a zöldek a spenót nem színeződik el, miután főzés vagy sütés, ételek készítéséhez színes és étvágygerjesztő. Nyers spenót levelek fogyasztott saláták vagy készítsen nekik koktélt.
- Recept turmixokat „Spenót-Apple”
- Spenót - 50 g
- almalé - 300 ml
- Lemon - fél
- Ginger root - 10 g
Egy turmixgépben mix almalé, a spenót és a citrom. Az elegyhez hozzáadjuk a tisztított és a finomra reszelt gyömbért és felvert egy turmixgépben újra. Ital frissen készített.
- Recept turmixokat „Spenót és gyümölcsök”
Narancs kell szabadítani héjából és magvak, szeletekre vágva. Forgassuk bele a tál turmixgépben legtöbb eper, mag nélküli szőlő, a spenót és a narancs elő. Minden Beat simára. Ital frissen készített, körítve eper bogyó ellátási.
A kozmetikumokban használt
A spenót jót tesz a bőrnek nem csak akkor, amikor belül használt. Belőle is teszi gyulladásgátló és anti-aging maszk.
- Recept maszk „az ifjúság és a szépség”
- Spenót levelek - 3 evőkanál
- Tej - 50 ml
Greens zúzott és forralt tejet 5 percig. Az így kapott anyag törzs, nyomja össze, és alkalmazza az iszapot egyenletesen az arcon 15 percig. Ezután öblítsük le meleg vízzel.
- Recept maszk „az akne és a bőr gyulladása”
- Spenót levelek - 1 evőkanál
- Tojás (fehérje) - 1 darab
Greenery karaj, keverjük össze a fehérje. Alkalmazza az arcon 15 percig. A beavatkozás után, mossa meg arcát meleg vízzel.
Ahhoz, hogy rossz a spenót és hogy van-e ellenjavallat?
Ezért, a fogyasztás a spenót ellenjavallt szenvedők urolithiasis, köszvény, májbetegségek és nyombélfekély, a reuma, gyomorhurut, magas savtartalma.
Még az egészséges emberek arra ösztönzik, hogy enni csak a fiatal levelek.
Pengetős a bokor, akkor hűtőszekrényben három napig. Ezen időszak után a mennyiségű vitamint csökken mintegy kétszerese.
A zöldek spenót lehet szárítani. Erre a célra, a levelek lógnak a levegőben, vagy kemencében szárítjuk hőmérsékleten nem haladja meg a 45 ° C-on, folyamatos keverés közben.
Szárított spenótot tárolt lezárt üvegtartályban egy sötét, száraz helyen.
Légy óvatos! Tartsa a spenót levelek szobahőmérsékleten, ez lehetetlen! Napközben marad a meleg szobában veszélyes nitrit sók felhalmozódnak a növényzet. Evés ezek a „feküdjön le” levelek vezethet mérgezés, különösen gyermekek esetében.
Jelek étkezési hibás növények - bőr cyanosis, nehézlégzés, hányás, laza széklet, éles vérnyomásesés le az összeomlás. Ha ezek a tünetek azonnal forduljon orvoshoz!
Friss fűszernövények és a levelek, amelyeket hűtőszekrényben, biztonságos az egészségre.
Ha növekszik a saját növény, a víz alaposan: a vízhiány spenót gyorsan virágzik.
Természetesen, mint minden kerül az étel az asztalon, a spenót kell termeszteni távol autópályák, nagyvárosok és ipari területek.
Spenót kap méltatlanul kevés figyelmet fordítottak a hagyományos és a modern orosz konyha, annak ellenére, hogy ez könnyen termeszthető otthon, és most, és vásárolni a boltokban.
Ő amellett, hogy a napi ételek - saláták, levesek és forró - adjunk hozzá egy kis újdonság az ismerős íz, gazdagítják házias ételeket, vitaminokat és nyomelemeket, véd a túlsúly és a késés a korral járó változásokat.