Használata burgonya és kárt az emberi test, az előnyök és ártalmak
Nyers és főtt burgonyával: előnyei és hátrányai
Már a tizenkilencedik század közepén, a burgonya Magyarországon az úgynevezett második kenyeret.
Bár az első próbálkozások Péter cár fogtam ezt a kultúrát hoztunk eredménytelennek bizonyult, és a jövőben az egész lakosság a birodalom hamar rájött minden előnyét az új zöldség. Ennek eredményeként - a burgonyát a lehető leghamarabb tudná a számos hagyományos zöldségek és gumós növények, lett az első népszerű növényi kultúrák hazánkban. És nem is csoda.
Ahogy táplálkozási és gyógyászati tulajdonságait a burgonya nagyon változatosak.
Mi hasznos az egészség burgonya
Ez a tápértékük burgonyagumók híres az első helyen. A fő tápanyag itt keményítő - komplex poliszacharid lebomlik a szervezetben egy egyszerű energiaforrások. A 100 gramm friss burgonya tartalmaz, mintegy 16 g keményítőt - ez elég sok. Minden termikus feldolgozás nagy keményítő-molekulák szakítani kis darabokra, amelyek azután könnyebben felszívódik a szervezetben.
Sőt, a tárolás során a keményítő bomlik önkényesen. Ennek eredményeként, a burgonya főzés után is olyan édes íze.
Kalória burgonya, mint más zöldségek elég nagy. Például 100 gramm burgonya biztosítja a szervezet számára 94 Kcal - sok vizenyős zöldségeket ezek a mutatók nagyon messze van. Így 300 g burgonya naponta az energia csak 10%. Minden más kalóriát kell, hogy más termékekkel.
De amellett, hogy kalória burgonya be testünk sok más hasznos anyagok.
Egy időben ez volt az a hasznos tulajdonságai burgonya üdvösség sok északi népek egész járványok skorbut - által okozott betegség C-vitamin hiánya, az aszkorbinsav.
Mennyire hasznos burgonyát ebben az esetben? Burgonya gumók tartalmazzák ez a vitamin a mennyisége 11 mg 100 gramm friss tömeg, mint a bőséges tározó az összes akiknek szükségük van rá. Ugyanakkor készül a burgonyát kis hatással volt az állam ezt a vitamint. By the way, az egészségügyi ellátások burgonya a tény, hogy ugyanaz a 300 gramm naponta teljesen biztosítja a szervezet számára a napi mértéke aszkorbinsav.
3. Burgonya a gyomorban.
Érdekes, hogy a burgonya kezd pozitívan befolyásolja a test, csak egyszer a gyomorban. Mi hasznos gyomor burgonyát?
Burgonyakeményítő létrehozza a gyomorban és a belekben a puha héj, védi ezeket a szerveket a hatását agresszív elemek más termékek. Ez burgonya előny különösen fontos azok számára, akik szenvednek a gyomorfekély vagy nyombélfekély, gyomorhurut és a savtúltengés az emésztőrendszer.
Még több hasznos ebben a tekintetben, mint a főtt burgonya, burgonya leve. A burgonya leve hasznos? Ennek összetétele is nagyon gazdag, aktív enzimeket saharorasscheplyayuschimi, elősegíti a jobb asszimiláció édes élelmiszer-összetevők.
4. A vitaminok és ásványi anyagok.
De a C-vitamin a kémiai összetétele a burgonya nem korlátozott. Milyen vitaminokat burgonya még? Ez tartalmazza a standard növényi vitaminok B1, B2, B3, B6, B9 és K, valamint a nagy mennyiségű kálium, kalcium, magnézium, vas és a foszfor.
Ennek köszönhetően a „úriember” meg hasznos tulajdonságai a burgonya segítségével helyes során különböző anyagcsere folyamatokat a szervezetben, jótékony hatással van a keringési, ideg-és kiválasztó rendszer. De még a használata burgonya, hogy egy jó kozmetikai.
5. Burgonya a kozmetika.
Receptek burgonya álarcok nagyon sok. Mennyire hasznos a burgonya bőr? Úgy tervezték, hogy lágyítja a bőrt és biztosítja számára vitaminokat. Ez különösen igaz a bőr könnyen égeti a nap, vagy azt követően allergiás bőrkiütés.
Sőt, a nyers burgonya, amely már régóta ismert, hogy a bőr, akkor ajánlott alkalmazni a különböző karcolás és bőrsérülések - ez elősegíti a gyorsabb gyógyulást nyerjenek. Érdekes, hogy ezen a módon még arra is nemudronym gyógymód ekcéma - fontos csak a rendezettség és a kitartás.
Ellenjavallatok
De, annak ellenére, hogy a táplálkozási és előnyös tulajdonságait a burgonya és a vitamin-gazdagsága a kémiai összetétele, akkor is kedvezőtlen tulajdonságait a szervezet számára.
Mi baj történhet burgonyát? Tehát, az elhízás és a metabolikus rendellenességek, mint egy forrás könnyen emészthető szénhidrátokat, csak súlyosbítja a megnyilvánulásai megsértését. És az összeg az étrend a fogyás szigorúan kell szabályozni.
Káros tulajdonságait és a burgonya okozta toxikus anyagok, alkotóeleme. Ők voltak az oka, hogy ez a kultúra nem azonnal gyökeret Oroszországban. A burgonya mérgező? Az alapösszeg a természetes méreg - solanin - megtalálható bogyók, növények, mezőgazdasági termelők, akik tudtukon kívül evett és gyógynövények. A burgonyagumók tartalmaznak solanin kicsit, majd - csak a héjat. Azonban, ha tárolt fény solanin kialakítva keményítőt gumó, a burgonya, amely egy zöld színű. Az egyik ilyen zöldes gumó evett, akár főtt, elég lesz egy erős mérgezés.
Általában a rendeltetésszerű használat mellett a készítmény a burgonya mindig lesz egy olyan minőségű forrás kalóriát és vitaminok az egészséges szervezetben. És miután egy bizonyos készítmény - és több értékes és megfizethető gyógyszerekhez. A lényeg az, hogy a burgonya mindig maradt kérhető, mint ma.
Előnyök és burgonya kár
Burgonya szeretet minden. Ez termel egy finom és kiadós. Nem egy század, ez a zöldség az egyik fő helyen az asztalunkra. A tudósok már régóta tanulmányozták a burgonyát. De eddig, vannak viták a szerény, de biztonságos gumók. És a mai napig, mint a dietetikusok, nem jön, hogy a közös vélemény, hogy mi az igazi jó, és a burgonya károkat. Próbáld ki, és hogy a saját véleményét.
A kémiai összetétele burgonya
A burgonya biológiailag értékes terméket a szempontjából az egyik csoport a táplálkozási. Ez tartalmazza a víz gumók, fehérjék, kis mennyiségű zsír, szénhidrát, kálium, vitaminok, vitamin, C, E, H és a PP, ásványi anyagok, a jód és a keményítő. Ez azért van, mert a magas keményítőtartalma a második csoport a táplálkozási említett burgonya káros.
A keményítő az emberi szervezet számára a szállító a szénhidrátok. Szénhidrátok és ha azok hozzájárulnak a felesleges zsír tárolására és az elhízás. Ezért, burgonya szinte nincs jelen sem a étrendben fogyás.
Hasznos termék burgonya
Ha ez nem ajánlott inni a fogyás burgonya, egyszerűen nélkülözhetetlen terápiás étrend. Burgonya hasznos gastritis, ízületi gyulladás, betegségek, a máj és az epehólyag, hasnyálmirigy, szív-és érrendszeri betegségek.
A nyilvánvaló előnyök burgonya a tény, hogy nagy mennyiségben tartalmaz rostot tartalmaz. Növényi rostok stimulálják a gyomor-bél traktus kivonják toxinok és kiváló profilaktikus szer emésztőrendszer megbetegedések.
Mivel a magas kálium tartalma burgonya nagyon hasznos ember szenved szív betegségek.
Burgonya juice hatásos gyulladásgátló szer. Ez elengedhetetlen a kezelési eljárásban gyomor- és nyombélfekély. Sőt, az életet adó vizet használnak a rák elleni küzdelemben.
nyers burgonyát
Dörzsölje a burgonya reszelő -, és kiváló eszköz a égési sérülések kezelése, zúzódások és horzsolások. A nedves masszát teríteni egy géz hajtogatott több rétegben, majd csatolja az érintett területen. Tartsa krém 20-40 percig. Ismételjük meg ezt a műveletet többször, és látni fogja a pozitív eredményeket.
Szintén reszelt nyers burgonyát eredményesen használható eltávolítására ödéma. Mass géz alkalmazni a szemet 10-15 percig. Ahelyett, reszelt burgonyából ezekre a célokra lehet használni, vágott és hűtött bögrék. Burgonya leve kezelésére kelések, tályogok és ekcéma, valamint infúzió csírák javítására használják látást (néhány kórokozók ragaszkodnak 12 órán 200 ml vizet, és figyelembe 20-30 perccel étkezés előtt).
sült krumpli
A sült burgonya nem csak finom, de nem kevésbé hasznos. Javasoljuk, hogy használja a szívbetegségek és az elhízás. A sült krumpli, a bőr növelheti a hatékonyságot.
Helyben sült burgonya kezelésére használják a bőr gyulladásainak és forr. Meleg tömege csapott a bőrrel együtt formájában borogatás gyulladás csatolja 10-15 percig.
Bronchitis és megfázás át gyorsan, ha használja forró krumpli levest belégzéssel és aprított gumók, mint egy borogatást a mellkason.
újburgonya
A burgonyagumók sok vitamint, ásványi anyagot, szerves savak és rostok. Ez egy kiváló ízű és hozza felbecsülhetetlen előnyöket biztosít a test után a hosszú hideg tél. Milyen finom ez az új burgonya, meghintjük kaporral ízesített vajjal!
Burgonya kozmetológiai
Burgonyapüré gyakran használják maszkként fiatalító, a táplálkozás és puhítja a bőrt, az arc és a nyak. Burgonya keveréket erre a célra össze tejföl, tejszín, tej, tojássárgája vagy növényi olaj. E kezelés után a bőr friss, rugalmas és bársonyos.
Főzet burgonyagumó keményítő-oldattal visszük formájában fürdők számára karok és a lábak, gyógyítani száraz, hámló bőr. Pakolások meleg burgonyapürével - a tökéletes orvosság mély repedések az ujjakon és a sarka.
Káros-e ez a burgonyát?
Kétségtelen, olajban vagy zsírban burgonya, burgonya palacsinta tejföllel, torták és sütemények nagyon, nagyon finom, de kalóriát. Sült burgonya a hús nem illik a kanonokok elválasztás és alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek. Azonban meg kell jegyezni, hogy a burgonyapüré tartalmaz sokkal kevesebb kalóriát, mint a tészta és a különböző paszta. De az orosz konyha mindig is híres volt enyhe levegő burgonyapüré, kiegészítve ropogós saláta. Ez az egészséges táplálkozás népszerű és most között egészséges és jól értő emberek élelmiszerekkel kapcsolatos. Összehasonlításképpen, a pasztát öntjük kalóriatartalmú mártással több mint 300 kalória 100 gramm. Tehát, választhatja főtt burgonya és a zöldségek nyilvánvaló.
De még krumplipürét kell megközelíteni óvatosan, amikor a fogyás és a fogyás. Néha engedheti meg magának az öröm körül lédús és édes paradicsom, tender hab legfrissebb saláta és finom zöld uborka. Az utolsó akkord ez a történet lesz egy finom splash olívaolaj éles kifröccsenő citromlevet. De nem gördülnek le a közhelyekkel és főzzük krumplipüré egy műanyag pohár ízfokozóvai. Így menteni az egészségre és az önbecsülés.
Nem szabad elfelejteni, hogy a burgonya nem túl hasznos szenvedők csökkent funkciója a hasnyálmirigy és a kis tolerancia szénhidrátok. Mindegyikük a diabétesz kialakulásának kockázatát.
Burgonya használat nyilvánvaló. Bár életrajzában vannak sötét foltok, de a pozitív aspektusait tovább. De ha megfelelően tárolták, és a főtt gumók ne árts ott. Csak az asztalnál kell gyakorolnia mértékkel és távollátás.
Milyen hasznos nyers burgonyát
A kompozíció a nyers burgonya
Burgonya tartalmaz egy nagyon nagy számú anyagok: fehérje (pepton, tuberin, globulin, albumin), szénhidrátok, cellulóz, pektin. Ugyancsak gazdag vitaminokban, nyomelemekben és szerves savak.
Vitaminok, amely a burgonya:
A tápértéke a burgonya elég nagy, mert ebben a gyökér zöldségek tartalmaznak sok keményítő. Ezt az anyagot emésztjük az emberi gyomorban, majd a glükózzá alakul. sok energia szabadul fel az oxidációs folyamatot, amely elengedhetetlen az emberi szervezetben.
Különös figyelmet kell fordítani a burgonyafehérjék, hiszen a legtöbb high-grade összes ismert növényi fehérjék. Ezek a kínálat a test 14 aminosavának 20. Továbbá, a gumók tartalmaznak és az aminosavak.
Kalóriatartalom nyers burgonya nem magas. A 100 gramm a termék nem tartalmaz többet, mint 83 kalóriát.
Előnyei a nyers burgonya
- A nyers burgonyát tökéletesen segít rándulások és húzódások. Ebben az esetben is használják, mint egy éjszakai alkalmazások ró az érintett területen a test.
- Kifáraszt nyers burgonyából segíti a szem gyulladása. Belőle tömöríti. Ezt alkalmazzák a szemet 20 percig.
- Burgonya jól, és segít az aranyér. Ezt használják a „gyertya” vagy egyszerűen alkalmazható reszelt pépet.
- Burgonya segít a súlyos fejfájás. Javasoljuk, hogy elő a homlokán borogatást a cellulóz a nyers burgonya. Fájdalom megy el 30 perc alatt.
- Burgonya antiszklerotikus tulajdonságokkal, hiszen nem tartalmaz sok keményítő. Hatása alatt ez az anyag is csökken a koleszterin szintje a szérumban és a máj. De ezek a „negatív” anyagi és provokál az ateroszklerózis kialakulásában emberekben.
- Burgonya tartalmaz sok kálium. Ez az elem segít a szervezetnek megszabadulni a felesleges folyadékot. Meg kell adni a diéta nyers burgonyát azok az emberek, akik szenvednek a szívbetegség és a veseelégtelenség. Ez gyökérzöldség segít megelőzni a duzzanatot.
- Juice nyers burgonya - ez egy kiváló eszköz kezelésére torokgyulladás és gégegyulladás. Azt is segít, hogy harcolni betegségek a szájüreg, mint például a periodontális betegség.
- A nyers burgonyát lehet enni székrekedés, hányinger, gyomorégés. Ő a „help”, hogy gyorsan megszünteti a kellemetlen tüneteket.
- Mivel a burgonya tartalmaz A-vitamin, ez segít a betegségek a szem.
- A C-vitamin, amely jelen van a burgonyagumókon erősíti az immunrendszert. Különösen ajánlott, hogy ősszel és télen. Ekkor kezdődik a támadás vírusfertőzések. Érdemes megjegyezni, és annak egyik plus - a gumókat tárolható hosszú ideig.
- Burgonya tartalmaz vitamin Ez az anyag előnyös a bőrt. A népi gyógyászatban, rengeteg receptek a bőrbetegségek kezelésére, amelyekben a fő összetevője - a burgonya.
Harm nyers burgonyát
Érdemes odafigyelni arra, hogy a burgonya gumó is felhalmozódnak solanin. Ez az anyag nagyon mérgező az emberre. Ha bejut a szervezetbe, van egy mérgezést. De, ha a burgonyát termesztették megfelelően és minden szükséges szabályokat, a solanin benne gyakorlatilag hiányzik. És ezek a gumók lehet enni.