Hány pisztráng megpirítjuk egy serpenyőben
Hogyan megsütjük egy pisztráng garnéla mártással
termékek
Pisztráng filé - 450-500 gramm
Garnélarák - 150 gramm
Flour - 1 evőkanál
Növényi olaj - 2 evőkanál
Vaj - 50 gramm
Citromlé - a fél citrom
Száraz fehérbor - negyed csésze
Só, bors - ízlés szerint
Hogyan eloltani a pisztráng filé
1. Pisztráng só, bors és meglocsoljuk citromlével.
2. Heat a serpenyőbe, öntsük a növényi olaj, a halat és megsütjük közepes lángon 10 percig mindkét oldalán, amíg barna.
3. Öntsük a hal bor, fedjük le és pároljuk 15 percig pisztráng.
4. Készítsük el a mártást a sült pisztráng főzni, és tisztítsa meg a rák. zúzott keverőgéppel, adjunk hozzá 4 evőkanál garnéla húsleves.
5. Egy külön serpenyőben megsütjük liszt 1 perc, adjunk hozzá 50 g vajat, keverjük össze, és adjunk hozzá apróra vágott garnéla. Főzzük alacsony lángon 5 percig, alkalmanként megkeverve.
6. Tálaláskor a sült pisztráng garnéla mártással.
Hogyan megsütjük steak pisztráng
termékek
Pisztráng - 2 steak 400 gramm
Kapor és petrezselyem - 200 gramm
Bolgár paprika - 1 darab
Só és őrölt fekete bors - ízlés szerint
Citromlé - a fél citrom
Olívaolaj - 1 evőkanál
Hogyan megsütjük steak pisztráng
1. Grillezett pisztráng sóval és borssal, meglocsoljuk citromlével, szórjuk meg gyógynövényekkel, és hagyjuk 10 percig.
2. Melegítsük elő a serpenyőben növényi olaj, tedd a húst Trout.
3. Fry steaket közepes lángon 15 percig, megfordításával 5 percenként és szakadó citromlevet.
4. Tálaláskor steak pisztráng saláta, szeletelt gyűrű díszítő édes paprika.