Hány fok holdvilág
Samogon - alkoholtartalmú ital, amely készül összetevők előállításához alkohol erjesztéssel. Rögtönzött berendezések széles körben
Megszerzése kiváló minőségű pálinka
Kezdetben úgy kell meghatározni, az összetevő, amely alapvető jelentőségű lesz létrehozását holdfény. A leggyakoribb Moonshine nyert cukor, gyümölcs, gabona, cukorrépa, burgonya, és a bogyók. Természetesen a minősége a kiindulási anyag tükröződik egyenesen arányos a termék minőségét, amely eredményeként kapott.
Szerint a várat kifinomult ital lehet 30-40 ° C, de ez nem a határ, ez a jellemző egyedi, és függ a termelési feltételek.
Egy szép, jó minőségű sört kaphatnak során
- Kiválasztása és előkészítése alapanyagokat. Az alapot minőségű sört (30-40 ° vagy magasabb) jó maláta.
- Tisztítása a sört, amely tartalmazza a különböző szennyeződések. Szintén végzett több lépcsőben, ami után a kapott kristálytiszta Moonshine ital, szennyeződésektől mentes és a szagokat.
- A hozzáadott színező és ízesítő növényi desztilláció után (dió szerecsendió, kardamom, mustár, gyömbér, vanília, stb). Kölcsönöz szokatlan színű italfoltokra íze különböző árnyalatú gyümölcsök, bogyók vagy hasonlók.
Hogyan állapítható meg az erejét az ital?
Ajánlatos, hogy végezzen mérési hőmérsékleten 20 ° C-on desztillált italt hőmérsékleteken más hiba lehetséges, mert a sűrűség közvetlenül korrelál a hőmérséklet.
Hőmérsékleti feltételek a desztillációs
magas minőségű sört kapott a kezdeti anyag 86-94 ° C-on Abban az esetben, ha a hőmérséklet a fő alkotórésze az a fenti eljárás, van párologtatás víz és Kozma- olajok, ami egy drasztikus csökkenése a minőség és erejét sört.
Ezért fontossá válik, hogy a folyadék hőmérséklete 88-89 ° C, és azt követően, hogy - a hő redukció. Ebben az esetben, a természetes az alkohol lepárlása fog bekövetkezni.
Brew egy jó minőségi összetételét (40 ° vagy nagyobb) desztilláljuk hőmérsékletre 94-95 ° C-on számolni arányban, összehasonlítva a kiindulási anyag erőssége 12 ° lehet 1: 1 és 6 és 8 Így a kezdeti 5,6 L menetben a 0,7-1 liter sört kiváló minőségű, szilárdsága eléri 50-60 ° . Jellemző az átláthatóság és hiányában szag, jellemző sört. Ez a keverék égési sérülések, színtelen láng, az égési maradékot egy kis mennyiségű vizet.
Bármilyen más főzési erősség támadható helyesbítését - tisztítási folyamatot. Ami a hazai termelés a kálium-permanganát desztillálás tisztítás, lepárlás és ezt követő tisztítási faszénnel. Miután a szükséges ülepítő főzött termék. Helyes, hogy tisztítsa meg az első lepárlás.
Hogyan, hogy tompítsa az íze holdvilág?
jó minőségű sört nem igényel további tisztítást, mivel nem rendelkeznek a kozmaolaj, jól megvilágított. De mivel az erő, amely eléri a 60-70 ° C, ivás nagyon nehéz ebben a formában. Ezért tompítsa után az első és az azt követő feldolgozáshoz, beállítjuk elfogadható Fortress (40 °) hígítva tiszta ivóvíz, és a különböző növényi infúziók. Felvehet egy jó bor olyan anyagból azonos amelyből a sört.
Tompítsa a termelt italíz
- Lemon. Cut félkörben citrom három literes üvegben. Citrom szelet esnek a sört tartályt szorosan lezárva fedelét. Ital közepes erősségű (40 ° C) kell ragaszkodott hét napig, ami után élvezheti a lágy és kellemes ízű.
- Muskátdió. A túl ez az összetevő adja a sört íze fűszeres, kissé csípős. Betölt ilyen keveréket kell körülbelül két hét, míg az ital teljesen gyi aroma és választható ízek.
- Crisp citrus. Ad keserű íze citrus. Elfogadható a narancs, grapefruit héja és lime héjat megközelítés. vodka íze lágy és kiegészíti a finom citrus illat. Tinktúra kell állni két hétig.
- Fekete bors. Az ínyencek a égető ízű - egy nagy lehetőség. 6-7 borsó dobott három literes üvegben, majd hagyjuk ülepedni (miután az utolsó desztillációs). Szokatlan használata fekete bors meglepő, ebben az esetben olyan hatást „bors”, ad némi extrém íze.
- Ha azt szeretnénk, hogy ne csak tompítsa az íze, hanem hogy szép színes, mint adalékanyag is használható karamell. A három literes üvegben 40 ° főzet számított száma kockacukrot, amelyek előpörkölünk egy serpenyőben. Talán festés után az első lepárlás. Tinktúra kap egy szép konyak színű, kellemes illatú. Színes állítható attól függően, hogy az idő, amely alatt a cukor égett, annál inkább a serpenyőben, a könnyebb főzött ital. Ha Ön rendelkezik a cukor fahéj sötét színű, van esélye, hogy egy valódi csokoládé konyak színű.
- Azt is lehet élvezetes nemcsak színt, hanem az íze az ital. Mint lehetőség -, hogy ragaszkodjon a mentalevél, miután az utolsó lepárlás. Ez a technika megfesti holdfény az enyhe árnyalatú zöld, hasonló színe zöld tea. Az olyan szervezetek számára ilyen hatás kellően 100g per 3 liter főzött ital. Betölt ezt a keveréket ajánlott két hétig.
- Fenyőmag, vagy inkább a héja segít megtalálni sört inni konyak színű és összehasonlíthatatlan ízét. Ez vodka nehéz megkülönböztetni egy kedves és nemes konyak. Szárított narancshéj ebben csokor majd egy fanyar ízét.
- A bogyók ad sört frissen sült édes és világos színű. A legmegfelelőbb bogyós gyümölcsök, mint a ribiszke, eper, málna, és ez lehet cseresznye. Gazdag szín- és íze lesz, hogy jó benyomást.
Ennek előfeltétele az adalékanyagok használatát, szűrés után az ital, azzal a céllal, hogy megszabaduljon az üledék, ami előfordulhat után a fenti termékeket. A termék így a szép színű, kellemes ízű és rendkívül tiszta összetételét.