Halibut kemencében sült burgonyával, sajt és zöldség receptek képekkel
Halibut - ízletes és egészséges hal, amely magas tápértékű. A kövér és vastag filé minimális mennyiségű csont tökéletes főzés sok ételeket, hogy lehet tartalmazza a napi étrend és az ünnepi menüt. Íme néhány finom receptek fotókkal laposhal, sült a kemencében.
Halibut kemencében sült burgonyával és sajttal: a receptet egy fotó
Egyszerű, de nagyon kielégítő étel. A főzés egyszerű és gyors. Ideális mindennapi családi étkezések vagy vacsorát.
Szükséges összetevők:
- laposhal - 1 kg
- burgonya - 800 g
- cukkini - 4 db
- hagyma - 4 db
- gomba - 400 gr
- kemény sajt - 300 gr
- friss citromlé
- olívaolaj
- bors
- só
- fűszerek
Lépésről lépésre útmutató
- Wash burgonya, héja és az egész forraljuk sós vízben puhára. Ezután hideg, szeletekre vágva a közepes vastagságú és megszórjuk fűszerekkel.
- Öblítsük hal, hogy darabokra vágjuk, meglocsoljuk citromlével, bors és só.
- Hagyma gyűrűk és az apróra vágott cukkini, gomba - és a lemezeket együtt egy serpenyőben megsütjük olíva olajat, amíg a fele.
- Tűzálló forma zsír alján, hogy a darab a halak, zöldségek és a burgonya. Tedd egy előmelegített 180 ° C-os kemencében 30 percig.
- A lejárati időt megszórjuk a tál reszelt egy durva reszelő sajttal, és süssük további 15 percig.
- Készítsünk hal díszítjük friss fűszernövények és forró tenni az asztalra. lehet benyújtani a Halibut „besamel” szósszal, ha szükséges.
Főzni laposhal filé fóliában a sütőben zöldségekkel
Halibut, sült fólia, kiderül, nagyon puha és szaftos. Halfilé nem szárad ki, és megtartja a legjobb a hasznos tulajdonságait.
Szükséges összetevők:
- laposhal - 1 kg
- sárgarépa - 3 db
- fehér hagyma - 2 db
- zeller - 2 db
- Lemon - 1 db
- napraforgóolaj
- só
- fűszerek
- bors
Lépésről lépésre útmutató
- Hagyma és a carrot peel és vágja kis kockákra.
- Apróra vágott zellert.
- Minden zöldség öntsük a serpenyőbe, és megsütjük napraforgóolaj puhára.
- Halfilé szétszerelt részekre. Mindegyikük alaposan dörzsölje keverékével bors, só és fűszerek, meghintjük frissen facsart citromlevet és szórjuk meg reszelt.
- A fólia, négyzetes darabokra vágjuk 30x30 cm fel a zöldségeket. Top helyen laposhal és nagyon szorosan csomagolva.
- Forgassuk bele a tűzálló serpenyőben, zsírral, és kemencébe helyeztük, előmelegített 180 ° C-on Süssük 25-30 percig.
- Készítsünk hal a sütőből, és hagyjuk állni 10-15 percig sem fordult a fólia. Ezután távolítsa el a darabokat, tedd egy tányérra, és tálaljuk zöldek és körettel.
Halibut, sült teljesen a lyukat: a receptet egy fotó
Főzés hal a lyuk nagyon kényelmes. Ez minőségileg átsült, és képes lesz élénk, emlékezetes ízét.
Szükséges összetevők:
Lépésről lépésre útmutató
Recept Halibut tejszínes mártásban
Szükséges összetevők:
- Laposhal filé - 600g
- mogyoróhagyma - 2 db
- napraforgóolaj - 2 evőkanál
- vaj - 100 c
- Száraz fehérbor - 250 ml
- kemény sajt - 100 gr
- Búzaliszt - 1 tk
- Víz - 100 ml
- Shnitov hagyma - 50g
- krém 10% - 50 ml
- só
- fűszerek
Lépésről lépésre útmutató
- A szósz, mogyoróhagyma és a hagymát Shnitov-vágja kis kockákra, majd enyhén megpirítjuk egy serpenyőben vajjal. Öntsük a teljes mennyiség a bor és pároljuk, fedett, 5 percig kis lángon.
- Öntsük a lisztet a vízzel, keverjük, és adjuk hozzá a hagymát és a bor neve. Forraljuk fel, és a sót. Kapcsolja ki a tűz, kissé hűvös a mártást, hozzáadjuk a tejszínt, és keverjük simára.
- Filé öblítés víz alatt, száraz és darabokra vágjuk. Fry mindkét oldalán egy mély serpenyőben, amíg halvány aranybarna.
- Egy durva reszelő lereszeljük a sajtot.
- A sütés kabát olajjal, tegye az alsó része a hal filé, bőségesen öntsük tejszínes szósz, sajt és szórjuk Levél egy előmelegített sütőben 220 ° C-on, 10 percig.
- A kész étel körettel zöldek és tálaljuk.
Ez az elegáns és stílusos étel nagyon kellemes rajongóinak éles megjegyzések az élelmiszer. Ez áll a piros chili, így a finom fehér hal pikantéria és emlékezetes íz.
Friss tengeri hal, élő vagy füstölt laposhal, valamint a kaviár - egy nagyon kielégítő étkezés, táplálkozás szempontjából jobb, mint a hús. Az átlagos ára körülbelül 500-800 rubel per 1 kg. Rendelési halétel lehet a menü szinte minden étteremben (leírás a Wikipédia oldalon).