halételeket ötletek lakodalom
Az orvosok azt javasolják halfogyasztás legalább kétszer egy héten. Hal ételek nem csak ízletes, hanem hasznos. Akkor miért nem adja hozzá a tenger gyümölcsei, hogy az esküvői menü? Ebben a cikkben fogunk tanulni az érdekes halételeket, valamint a funkciók és kínálat szabályai alkalmazása halak finomságokat.
A legfontosabb dolog a halak
A legfontosabb dolog a halak - a nagy része a zsírsavtartalma Omega 3 Hozzájárulnak a koleszterin és a vérben a lipidek, megakadályozza az érelmeszesedés és javítja az agyműködést. Halételek emésztjük sokkal gyorsabb, mint a hús. Ugyanakkor a bennük 15 százalék könnyen emészthető fehérje, valamint a ritka ásványok - réz, fluor, foszfor, jód.
Ön nagyon téved, ha úgy gondolja, hogy hűtve vagy élő rabszolgák - a leghasznosabb. Még a jobb hosszú távú tárolására tenger gyümölcsei nem veszítik el előnyös tulajdonságait. Egy másik gyakori tévhit - ez, ha figyelembe vesszük, hogy a hal drága fajták leginkább hasznos a szervezet számára. Tudatosan használják a klinikai táplálás olcsó fajta, mint Pollock, tőkehal, szürke tőkehal, sima lepényhal. Az orvosok gyakran javasolják, hogy azok a betegek szenvednek az elhízás és emésztési problémák, hogy tartózkodjanak a drága fajta, mint a lazac, a pisztráng, laposhal.
Talán csak a rossz főzés tenger gyümölcsei tudja elrontani őket. Az egyik leghasznosabb élelmiszerek - a főtt halat. De a használatát a fólia, ha főzés - nem kívánatos. Mivel a zsír lesz az étel. A készítmény a sült hal is jobb, hogy egy serpenyőben. A dohányzás talán az egyetlen út, amely képes létrehozni egy káros terméket. Mivel ez a termék tartalmaz rákkeltő, amely rákot okozhat. Különösen veszélyes melegen füstölt hal.
Úgy vélik, hogy a leghasznosabb tengeri halak. Ez tartalmaz egy csomó vitamin E és A, jód és fluor, valamint zsírsavak.
Jellemzői ellátási szabályok és a hal finomságok
Tekintettel arra, hogy, mint általában, bármilyen hal csont, annak használata ismereteket igényel bizonyos szabályokat.
Halételeket lehet enni egy késsel, ami tartott a bal kezében. Ebben az esetben, a kés külön darab halat a csontok, és dugja a száját tálcát. A második kiviteli alakot az jellemez, hogy a két villát során az étkezés: az egyik a jobb oldali - végzi egyidejűleg a szerepét és a kést.
Az evőeszközök a halak közé tartozik a rövid széles villa és a végeket enyhén levágott kés; nem lehet vágni, hogy használják, hogy külön a húst a csontokról.
Vannak esetek, amikor a hal is lehet enni csak egy késsel. Például, a bőr füstölt angolna lehet elválasztani a hús, csak egy késsel.
Meleg ételek főtt halat eszik egy villával és késsel a halak számára. Ehelyett használjon kést vagy villát egy második szelet kenyeret, tartva a bal kezében.
Hal kés nem vágja elválasztva segítségével darab, birtok, villa. Nagy csontokat a száj útján dugók és tedd a lemez szélétől. Kis csontok lehet távolítani a szájat hüvelyk- és mutatóujja közé, és azt is tedd egy tányérra. Ha a hal sült citrom, majd villával tart egy szelet citrom körül egy darab halat késsel kaparjuk a közepén, és a maradék citrom elhelyezett élének.
Fried halak rendszerint táplált teljesen. Egyél egy speciális evőeszközök. A hal van vágva a gerinc mentén a fejtől a farok és felfordítja a felső része a vágás. Aztán felvette a kés hegye tartományban kis csontokat, amely finoman villával, eltávolítjuk, és eltolódott a szélén a lemez. Ezt követően, a hal villa és kés osztva kényelmes részletekben. Rajongók a hal feje lehet megenni. Fish-eye, különösen az arab országokban a nagy csemege kínált elsősorban méltóságok (mint ram szem).
Diner halak (lazac, tokhal, lamprey, füstölt angolna) vágott kés snack.
Pácolt hal is evett egy késsel és villával.
Főtt hal vagy füstölt csak enni egy villával. Füstölt hal elsősorban tisztítani a bőr és a csontok az egyik oldalon. Amikor megevett a felső rész, a hal megfordult, és folytassa a második oldal. Hal, mint a hús, elválasztjuk kis darabokra. Az étkezés alatt, próbáld meg nem kivonat a szájából üti a csont mindenki előtt.
5 ételeket a tengeri ételek a lakodalom
Fish Kebabs
Kebab vált kedvelt étel évekig ki, ráadásul itt a természet ritkán teljes, ha nem ez az étel. Hagyományosan előkészítse a különböző húsfélék, de ha tudod, hogyan kell főzni nyárs hal, akkor lepje meg vendégeit egy szokatlan és nagyon finom ételeket. És valóban, ezek a fajta kebab készül meglehetősen gyorsan.
Bármilyen recept nyárs hal mindig nagyon egyszerű. Samu hal főtt a hőt a parazsat, lehet kézbesíteni a vendégek számára, akik értékelik a jó íz és aroma, és nem is kell semmilyen különleges pácok, vagy más fűszereket a főzés során.
Tudod, hogy kebab a leggyakoribb fajták tőkehal, állíthatók elő piros hal, de lehet kísérletezni, és hogy a hal keverékek közvetlenül nyárs.
A fő feladata a szakácsok ezekben az esetekben - kiválasztani a megfelelő termékeket. Ha friss, akkor ez a pác barbecue halak nem feltétlenül szükséges. És a legjobb megoldás -, hogy vásárolni az élő halak, azonban fel lehet használni erre, és lehűtjük.
Van valamilyen különleges titkos, hogyan kell főzni nyárs bármilyen halat, ami a legfontosabb, az idő, hogy távolítsa el a hőt.
Barbecue receptek hal, bármi lehet, de soha étel nem szolgált „vérrel”, akkor teljesen ki kell sült alaposan.
Kebab vörös fajta hal, harcsa származó vagy kecsege, például lehet készíteni csak hozzáadásával friss gyümölcslé gyümölcsökből vagy anélkül is. Minden hal kiváló kardamom, több citromlevet vagy gránátalma, fekete bors, koriander.
Ha továbbra is szeretné kipróbálni, hogy felkészüljenek a grill pácok hal, válasszon csak egy nagyon egyszerű recept, és óvatosan.
Tartlets garnélarák
Jelenlétében minden összetevője az egyszerű, de nagyon eredeti, amikor tálalóedényeket főzési idő, akkor nem lesz több, mint 10 perc. Gyors és praktikus megoldás, ha kell díszíteni az ünnepi asztalra.
A készítmény van szükségünk:
előállítás:
Snack „garnélarák mangós”
Garnélarák, mint enni sok, még azok is, akik nagyon jól nem jelenne szeretet tenger gyümölcsei, krevetochki néha eszik öröm. Eredeti bemutató és összetevők, mint snack segít „beleszeret” egy tál rákkal mindent.
A készítmény van szükségünk:
- Garnélarák átlagos mérete - 200 g;
- Mangó big - 1 db.;
- Olívaolaj a sütéshez - 2 evőkanál. kanál;
- Méz folyékony állagúak - 2 evőkanál. kanál;
- Curry - egy kis csipet;
- Ginger root - 30 g;
- Fokhagyma - pár gerezd
- Só, bors, friss fűszernövények - az ízlése.
előállítás:
- Finomra lereszeljük a gyömbért és a fokhagymát. A pan öntsünk olívaolaj, méz, curry és öntsük a reszelt gyömbért és a fokhagymát. Minden mix alaposan sózzuk, borsozzuk. Közepes lángon, hogy az összes tartalom egy forraljuk.
- Megosztása a serpenyőbe, és hámozott garnélarák megsütjük az elkészített keveréket időnként fordult 8 percig. Ha a rák nem nagy, ez elég ahhoz, öt percig.
- Peel a mangó héja és vágjuk kockákra 2x2 cm. Mango jobb, hogy egy nagy méretű, hogy miután az elutasítás nem kapott kockákat, hogy van elég közülük szolgáló ételeket.
- Ró nyárs garnélarák és a mangó. Először is, garnéla, majd kocka mangó, és tegye a nyárson függőlegesen kocka. Díszítsük gyógynövények összetételét.
Hal saláta labdák
Sok kedvenc salátát mimóza nem mindig érzékelhető örömében az ünnepi asztalra. Javasoljuk, hogy bővítse a számos üdülési ételek segítségével hal saláta hal golyó.
Az íze ezek a golyók nagyon hasonlít az íze a „Mimosa” kedvenc saláta. Ezt úgy érjük el, csaknem teljes mértékben megfelel a termékek előállításához használt ilyen ételeket. De néhány változás történt a főzési folyamat során, akkor azt a saját eredeti.
A készítmény van szükségünk:
- Halkonzervek (lazac, pisztráng, lazac) - 1 bank;
- burgonya - 1 db.;
- sárgarépa közepes méretű - 1 db.;
- tojás - 2 db.;
- sajt - 70 gramm;
- toll metélőhagyma - 30 g;
- szezámmag - 4 evőkanál.;
- szójaszósz - 1 evőkanál.;
- krém (15-20%) - 2 evőkanál
előállítás:
- Először meg kell forralni a zöldségek (burgonya, sárgarépa), és a tojás. Ehhez használhatja az egyik bankot, amelyben tojást adunk hozzá, 10 perc alatt, amíg teljesen főzve. Aztán, amikor a zöldségeket és a tojás nem hűl, meg kell tisztítani mindent.
- A bankok konzerv leeresztő felesleges folyadékot át egy tányér és a cefre egy villával.
- Tûzrostély főtt burgonya és a kis - sárgarépát. Lereszeljük a finom reszelő, sajtot és tojást. Keverjük össze a burgonya, sárgarépa, lazac, sajt és tojás.
- Finomra vágjuk a hagymát és öntsük a kapott masszát. Továbbá, egy tartályban saláta tömeg adjunk hozzá szójaszósz és a tejföl. Keverjük mindent jól simára.
- Hands roll a golyókat a mérete egy kicsit kevesebb, mint egy tyúktojás. Öntsük szezámmag egy kis doboz, mely képes lesz arra, hogy roll a golyókat, nem ébredt magokat. Sesame is fekete színű, ez is tökéletes ez az étel, vagy akkor megsütjük.
- Ready golyó szezámmag megszórva feküdt ki szépen egy tál körettel és zöldek, olíva vagy növényi vágás.
Rolls lazaccal pitában
Nagyon gyors előkészítése és nagyon finom uzsonna egyszerű termékeket. Ez szolgálhat egy csodálatos díszítés, még az ünnepi asztalra.
A készítmény van szükségünk:
- Salmon (lazac, pisztráng) sói gyenge - 200 g;
- Túró - 250 g;
- Dill (petrezselyem, koriander) - 30-50 g;
- Zöld hagyma - pár szál;
- Citromlé - 1 evőkanál;
- Vékony örmény lavash - 1 db.
előállítás:
- Greens kell őrölni.
- Sajt feküdt ki a csomagot egy kis tartályba, és keverjük össze az apróra vágott fűszernövényeket és a citromlevet.
- A hal vágjuk vékony szeletekre. Jobb csinálni egy éles késsel.
- Nyílt pita. Ha a lap túl nagy, akkor osztott be több lapot. Akkor kell alkalmazni pita réteg sajtot a tetejére, és tedd a lazac.
- Szorosan roll roll, tekercselt szorosan tartsa néhány percig alakra, majd darabokra vágjuk.
Etetés étel az asztalon, akkor tovább díszítjük növényzet.
Kérjük, értékelje a cikket:
Szavazatok száma: 2