hal kék tőkehal
Whiting hal, gyakran megtalálható a boltokban, hasznos, valamint annak minden társaik a régi tőkehal, de velük ellentétben, nagyon olcsó. Ebben az esetben a húst az ő puha és szaftos, bár a hiányosságokat kék puha tőkehal tartalmazhat néhány szöge. Továbbra is csak a megfelelő készíteni.
csak sült
Mivel a halak értékesítik fagyasztva, mielőtt főzni tőkehal, meg kell felolvasztani. Jobban csinálni fokozatosan, anélkül, hogy a víz- és mikrohullámú sütő. Az első esetben ez főzés közben lesz laza és bozontos a második felolvasztott egyenletesen és simán, mint sütjük alaposan. Ha van egy ép hasított, akkor kell vágni: levágta a fejét, zsigerek és a bordákat - háti is elég könnyen eltávolítható. Hal mossuk; ha akarja, akkor darabokra vágjuk, de a tetemek maguk kicsi, így azok várhatóan megsütjük egy egész, mint egy Karasik. További eljárás szabvány: só, roll lisztet és megsütjük, amíg egy gyönyörű arany. Sült tőkehal sült burgonyával - ez a legsikeresebb keverékek. Gumók sütjük, sütjük szeleteket a sütőbe, vagy főzni, és szórjuk meg fűszerekkel.
A recept nem sokban különbözik az előzőtől. Árnyalatok a következők:
Whiting, sült oly módon, nagyon szellős, és szinte elolvad a szájban, és az is maradt a csontjaiban lágyabbak, hogy amikor evés nem éreztem.
Hal tejszínmártásban
Ez lesz párolt tőkehal. Annak előállítására először vágni egy szövetváz prisalivaem, priperchivayutsya húsz perc, és eltávolítjuk az alján a hűtőszekrénybe. Ezután minden mák, a felvert tojást, paneer rántott, és nem a növény, és a vajat. Amikor a hal tőkehal barnák, hogy tele van tejföl az arány egyharmada csésze fél kiló halat. Hogyan felforrt - hét perc múlva leállt. Egy másik serpenyőben megsütjük egy font burgonyával apróra vágott hagymát. A lemezeket bővíteni a két étkezés, kiegészítse ecetes uborka kapros, és megszórjuk petrezselyemmel. Will nagyon gusztusos étel kék puha tőkehal (fotó - a cikkben).
Hal alatt bunda
Hal sült citrommal
Sikeres megvalósítása érdekében ez az étel a tőkehal igényel hőálló darab lemez és a megfelelő elrendezést. Form egy kicsit kenje növényi olajat, és lefektette a tetemet - nem az ő oldalán, és a hason, egymáshoz közel. Citrom, valamint a bőr és vágjuk a paradicsomot szeletekre - 2 db kilónkénti hal. Szelet halrudakat között. Négy szelet fokhagymát és apróra vágott petrezselyem gerenda, csatlakozik bors, oregánó és só; forma tartalma meghintjük ezt a keveréket, és öntjük citromlé, kevert kettős térfogatú növényi olaj. 20 perc múlva töltött a sütőben, tőkehal hal kerül az asztalra közvetlenül a formában, amelyben sült.
Hal rakott burgonyával
Szelet származó kék tőkehal
Saláta kék tőkehal
Egy nagyon méltó alternatívája a megszokott és hagyományos. Csak a főzés előtt a hal kell főzni, és könnyen kivenni a csontjai. A többi a szerkezet ugyanaz: főtt cékla, sárgarépa, burgonya, plusz savanyúság és savanyú káposzta. Sok háziasszony valósult meg a salátát még főtt babot; ez lesz egy kicsit ki a helyét a halak jelenléte. De zöldborsó - mindig üzembe! Jó lenne még a finomra vágott hagymát, és öt perc alatt, hogy töltse meg ecettel. Aki nem szereti az ecet is leforrázott forró vízzel vágások - így is meglehetősen sikeresen eltávolították az extra keserűség. Alternatív megoldásként lehet használni és orr-toll. Az összes komponens arányban aprított, üzemanyagtöltő finomítatlan olaj, saláta prisalivaem (feltéve, hogy jelenléte a savanyú káposzta és savanyúság). Jó étvágyat!
